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人参皂苷是类固醇化合物，也称为三萜皂苷。它主要存在于人参药材中。人参皂甙被认为是人参的活性成分，因此是研究的目标。

行业概况

人参皂甙是通过超临界提取二氧化碳获得的浓缩物，它的天然比例与生物活性物质基本一样，并且无需添加防腐剂即可更长时间地保持有效性能。抗血管生成中药人参皂苷Rg3是从渗滤液人参根中分离出的有效成分，其抗肿瘤血管生成作用已得到国内外学者的认可。

由于人参皂苷在进入人体并被人体吸收之前必须被某些酶分解，因此这种酶在人体内很少或不存在，因此人参皂苷片在人体内的生物利用度低，药理作用较弱。人参皂苷是通过合成生物方法修饰的更具生物活性的次生代谢物，这些次级代谢产物（F1、F2、Rg3、Rh1、Rh2、Rh3、CY、CM和CK）被称为稀有人参皂苷。稀有人参皂甙具有较好的生物活性，与镇静催眠结合更有利于人体吸收，还具有细胞分化增殖、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等作用。

发展现状

在亚洲国家中，中国作为最大的人参生产国，人参资源丰富，吉林省的人参产量占中国人参产量的绝大部分，约占世界人参产量的70%。“十三五”期间，省共筹拨资金1.37亿元，支持人参产业发展。这些政策措施的出台，加速了吉林省人参产业的转型升级，为人参产业健康可持续发展提供了重要保障。以吉林省为代表的东北地区凭着独厚的资源和政治优势，已成为中国人参皂甙的主要产区。

人参皂苷产品的消费者主要来自传统医学文化和应用更受欢迎的亚洲国家，近年来，在国民生活水平不断提高、国民体育馆意识加深的背景下，人参皂苷的应用领域不断扩大，对其产品的市场需求不断增加。以稀有人参皂苷功能食品为例，2021年我国稀有人参皂苷功能性食品市场规模为6.79亿元，同比增长19.8%。未来，在人参皂苷相关研究深入、我国生产水平不断提高的背景下，预计到2023年，国内珍稀人参皂苷功能性食品市场规模将达到8.61亿元。

1.17-22市场规模数据图表:

统计数据显示，2017年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模4.06亿元，2022年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模7.39亿元。2017-2022年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模如下：

图表：2017-2022年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模

数据来源：智研瞻产业研究院

2. 23-29市场规模数据

预测，2029年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模17.28亿元。2023-2029年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模预测如下：

图表：2023-2029年中国稀有人参皂苷功能性食品行业市场规模预测

数据来源：智研瞻产业研究院

产业链剖析

人参皂甙是人参的主要活性成分之一，具有多种药理作用。人参皂苷产业链高端是人参、三七、西洋参等原料供应商，中游是豪辰生物科技、乐美天医疗、同仁堂、福东海、正官庄等人参皂甙的厂家;下游是保健品、功能性食品、医药、化妆品等领域，目前国内罕见的人参皂苷Rg3已被批准用于临床癌症治疗。

国家政策

2015年，国家药监局发布《化学药品注册分类改革工作方案》，将创新药重新定义为尚未在国内外上市的新药，从“中国新药”到“世界新药”的转变，使新药标准与世界同步，开启了我国创新药开发的新时代。此后，国家陆续采取措施，推动医药行业从模仿向自主创新的战略性转变。2016年，推动实施MAH制度，将药品上市许可与生产审批分开，这意味着擅长药品研发的机构无需建设GMP工厂即可申请市场审批，然后委托生产，这为药品研发奠定了设立门槛。

发展趋势

应用现代生物技术生产人参皂甙，既能满足市场的需求，又能保护自然资源，维护生态环境。随着人参皂苷生物合成机理的不断阐明，合成途径中的关键酶基因不断克隆，应用现代生物技术手段大量获得人参皂苷成为人们关注的焦点。因此，通过调控人参皂苷生物合成途径及其关键酶的合成，有望成为提高人参皂苷收率的有效途径之一。

我国人参皂苷行业发展时间较短，我国认可度和接受度较发达国家相对较低。目前，消费者的营养健康需求需要通过人参皂苷业务进一步改善，增加产品宣传理念和健康管理和营销效益的传播，进一步提高人参皂苷的认知度和可信度，激活消费者潜在的营养健康需求，因此人参皂苷的推广和实施需要一定的时间和成本。