相关报告：《2023-2029年中国宁夏枸杞产业竞争现状及投资战略规划报告》

行业定义

宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。

枸杞、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮和嫩叶可以用作中药。主要分布在宁夏和内蒙古、新疆等地。宁夏是主产区，尤其是宁夏中宁县产的枸杞品质最好。是“宁夏五宝”之首的“红宝”

宁夏是枸杞的原产地，已有500多年的栽培历史。枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、味甘，品质上乘，是列入新中国药典的枸杞品种国家医药管理局将宁夏定为全国药用枸杞产区，并将其引入全国十大药材生产基地。《本草纲目》明代杰出的医学家李时珍所著宁夏枸杞被列为这部经典的上品，说“全国都用枸杞入药，产枸杞比较好”宁夏枸杞无论是功效还是营养价值都是走在中国前列的。

2004年5月18日，原国家质量监督检验检疫总局批准批准“宁夏枸杞”实施地理标志产品保护。

宁夏枸杞为茄科枸杞属多年生灌木，枝细刺短，茎上有叶，无叶；叶互生，或由侧枝缩短产生；全缘，披针形、长椭圆形披针形，基部楔形，叶柄向下延伸；花着生在长枝上的叶腋里，与短枝上的叶丛在一起；花呈闹铃状，花冠漏斗状，紫色至淡紫色，密绒毛略高于花丝基部，花柱与花丝长短相似，浆果红色；果皮肉质，可以是椭圆形、矩圆形、蛋形或球形，顶端有尖尖或平截，有时略凹，干果基部有白色柄痕，表面有不规则皱纹，果皮肉质，柔软，有粘性；种子扁平，肾形，棕黄色；开花结果期较长，从5-10月开花结果。

宁夏枸杞野生于中国西北部，集中分布在青海至山西的高原和黄河山麓宁夏自治区是意大利的主要种植区、瑞士、波兰、法国、美国和其他国家也引进了；宁夏枸杞是一种根深蒂固的植物，具有很强的环境适应性和耐盐性、耐寒、耐旱，盐化砂质壤土，阳光充足、昼夜温差大、在干旱环境下，生长旺盛，糖分积累较多。采用扦插、播种繁殖。

宁夏枸杞的药用最早记载于《神农本草经》，为上品此后，其描述和功效被丰富并广泛应用于草药中，属于大宗药材，也是专门的药食两用品种。味甘，性平，性肝、肾经。宁夏枸杞可在庭院栽培和观赏，也是沙地造林的树种。

宁夏枸杞的主要特性：枸杞粒大、饱满，长方形，籽少肉厚，味甜，回味甘甜，色泽鲜红，泡水轻，裸籽轻，易浮于水。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞生长，昼夜温差大，白天日照充足枸杞与其他地方相比，果粒长，色泽鲜红，营养更丰富。

宁夏枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲挤松散后枸杞颗粒松散，不会粘在一起。

2017-2022年我国宁夏枸杞行业市场规模

统计数据显示，2017年，中国宁夏枸杞产业市场规模为39.26亿元，2022年中国宁夏枸杞产业市场规模为43.86亿元。2017-2022年中国宁夏枸杞产业的市场规模如下：

图表：2017-2022年中国宁夏枸杞行业市场规模

数据来源：智研瞻产业研究院整理

2017-2022年我国宁夏枸杞行业发展分析

2022年，在自治区党委政府的坚强领导下，保证省领导高水平谋划、“两会”关于推进“六新六特六优”高质量产业发展战略部署，坚持果用并举、叶用、茎用并举，围绕“(123456)工作思路，突出道地产区优势、聚焦唱响“中国枸杞之乡”，着力打造“宁夏枸杞”中宁枸杞”两个区域公共品牌集群；中国枸杞研究所的建设、国家枸杞质量检验测试中心（宁夏）何全国中宁枸杞市场“三个国家级平台”加快枸杞标准建设、绿色防控、检验检测、产品溯源“四个体系”共同促进基地的稳定、龙头保杞、科技兴杞、质量立杞、品牌强杞、文化活杞“六大工程”追赶机制成员单位负责的47项任务、主产市县（区）31项任务成效显著。

2022年，宁夏成功举办第五届枸杞产业博览会，采购合同金额15.6亿元，同比增长24.8%宁夏枸杞出现在央视7个频道和湖南卫视“天天向上”列，命名为六条银川至东南沿海的高铁；发布《中国枸杞产业蓝皮书（2022）》；国家枸杞产品质量检验测试中心（宁夏）完成筹建、即将到来的验收和运行标志“三个国家级平台”建设取得阶段性成果；中宁县被评为全国中宁枸杞产业（林业）示范园成功入选国家现代农业产业园创建名单；枸杞5个品种获国家新品种保护，《枸杞基因组与重要农艺性状基因研究》获自治区科技进步一等奖。

产业链结构分析

宁夏枸杞产业的上游是枸杞种植业枸杞作为食品，消费者主要通过各种分销渠道购买，如商场、超市、农贸市场、电商平台等；枸杞作为中药材，主要由药企采购。

图表：宁夏枸杞行业产业链示意图

资料来源：智研瞻产业研究院整理

2023-2029年宁夏枸杞行业发展趋势

一）产业竞争加速转型升级。

据预测，未来几年宁夏枸杞种植面积和产量将大幅增长，而枸杞干果等传统市场需求增速缓慢，功能性枸杞食品保健品等新兴市场正处于培育发展期，短期内难以消化迅速扩大的枸杞供应。因此，未来枸杞干等原料或初加工产品的价格会下降，传统产品领域的竞争会更加激烈。这进一步加快了宁夏枸杞产业转型升级的步伐，促进了宁夏枸杞产业的发展“纵向延伸”与“横向扩展”

二）产业创新提供发展动力。

在宁夏枸杞产业发展初期，供不应求的条件下，劳动力和土地成为产业发展的关键要素。随着产业供求关系的转变，需求日益多元化、高端化、个性化客观上要求行业加快创新，实现产业转型升级。由此可知，未来创新驱动将成为枸杞产业发展的新动力。

三）工业深加工引导发展方向。

通过加强市场竞争，更高层次的枸杞加工企业开始重视深加工企业的发展，并在产品品类、创新科研、商业渠道的差异化竞争等。宁夏枸杞深加工食品含量高附加值高，能更好地适应消费需求的现代化趋势，满足从产品质量到功能的不同市场需求。宁夏枸杞深加工业务的不断拓展是未来饲料加工业的发展方向，也是提高行业竞争力和效益的必然选择。

图表：宁夏枸杞行业发展趋势

资料来源：智研瞻产业研究院整理

智研瞻产业研究院专注于中国产业经济情报及研究，目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告等。涵盖文化体育、物流旅游、健宁夏枸杞老、宁夏枸杞、能源化工、装备制造、汽车电子、农林牧渔等领域，还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。

宁夏枸杞行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《2023-2029年中国宁夏枸杞产业竞争现状及投资战略规划报告》详细分析了宁夏枸杞行业相关定义 、全球宁夏枸杞行业市场发展现状、中国宁夏枸杞产业发展环境、中国宁夏枸杞行业运行情况、中国宁夏枸杞所属行业运行数据监测、中国宁夏枸杞市场格局、中国宁夏枸杞行业需求特点与动态、中国宁夏枸杞行业区域市场现状、中国宁夏枸杞行业竞争情况、中国宁夏枸杞行业发展前景分析与预测、中国宁夏枸杞行业发展策略及投资建议等，帮助企业和投资者了解宁夏枸杞行业市场投资价值。您若想对宁夏枸杞行业有个系统的了解或者想投资宁夏枸杞行业，本报告是您不可或缺的重要工具。