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天麻行业定义

天麻是我国最珍贵的中药之一，即天麻兰科植物的干燥块茎。其性味甘，归肝经，有平息安眠之功效。现代药理学证明，它具有抗衰老、预防老年痴呆症等功效。除药用外，它也是一种常用的保健食品，常作为汤料的佐料。临床上广泛用于治疗儿童头痛、头晕、抽搐、抽搐、抽搐、偏瘫、风湿麻痹、四肢麻木、神经衰弱、斜口眼波、手足衰竭、中风偏瘫、肌肉骨骼疼痛、帕金森病等疾病。此外，天麻还具有显著提高记忆力的作用，还可以提高人体免疫力。

天麻品种

天麻品种繁多，常见的主要有红天麻、绿天麻、五天麻、松天麻、黄天麻5种。以黄天麻为例，它的特点是植株高达1米以上，块茎很大，单株重量可达500克左右，含水率80%左右，根茎一般呈淡黄色、淡黄绿色幼时为我国西南各省区驯化品种。

天麻作用

天麻具有解痉、抗癫痫、抗抑郁、镇静催眠作用，可用于镇静、抗惊厥药物，如小儿气营丸、竹破保婴散、保元丸、清热镇静散、小儿良友散等。还具有降血压、延缓衰老、增强脑益智药、对抗血管痴呆等功效，可用于心血管药物和补品，如脑心胶囊、阳阴降压胶囊、天麻钩藤颗粒、天麻脑觉醒胶囊、心脾补颗粒等。天麻还有镇痛作用，可用于风湿类药物如： 透骨风片、逐风骨膏、中风再造丸、活化丸、天麻祛风贴等。

我国天麻布局

近年来，市场对天麻的需求逐年增加，种植面积持续增加。除了云南、四川、贵州、陕西等天麻广泛分布的知名地区外，湖北、吉林、辽宁、湖南、山东、广西、河南等地也有天麻。该地区还具有更广泛的分布区域。天麻素属于镇静健脑类药物，具有良好的镇静催眠作用，能缓解神经衰弱、失眠和头痛。目前，国内生产和销售合成天麻原料的企业主要有诚益药业、重庆西南药业第二厂、江苏汉斯顿药业。

天麻行业产业链

天麻行业的上游包括种植、采摘和初加工等环节，中游是加工、生产及制成成品的阶段，下游则是销售和消费领域。

天麻行业规模

由于天麻的药用和食用价值较高，天麻的质量在我国比较稳定，因此吸引了更多的国家和地区进口中国天麻。截至2021年1-4月：我国天麻出口量为59.47吨，同比增长11.26%。出口额114.92万美元，同比增长8.76%。如今，天麻的栽培技术已经成熟，人造天麻的价格相对较低，产量越来越高，因此天麻越来越经常被用作民间餐桌上的食物。黑骨鸡炖天麻和幼鸽炖天麻等菜肴已成为流行家庭中家喻户晓的名字。2019年，我国天麻产量为12.72万吨，是其中最多的。

1.17-22市场规模数据图表:

统计数据显示，2017年中国天麻行业市场规模9.64吨，2022年中国天麻行业市场规模18.46吨。2017-2022年中国天麻行业市场规模如下：

图表：2017-2022年中国天麻行业市场规模

数据来源：智研瞻产业研究院

2. 23-29市场规模数据图表

预测，2029年中国天麻行业市场规模48.72吨。2023-2029年中国天麻行业市场规模预测如下：

图表：2023-2029年中国天麻行业市场规模预测

数据来源：智研瞻产业研究院

天麻行业相关政策

天麻是天麻科无根无叶植物，种子发芽时体内的蜜环细菌被入侵，为种子提供养分。《本草纲目》载有天麻的记载。天麻主要患有风湿麻木、四肢抽筋、脊髓灰质炎等疾病，强筋健骨。2012年5月，天麻产业在贵州省医用材料生产中排名第一，这些行业也得到了国家的扶持，国家将医用材料列为大宗医用材料的重要支撑。

天麻行业发展障碍

一、天麻野生资源减少

天麻由于其独特的生长模式和野生天麻资源的日益稀缺而面临灭绝的威胁。它已被列入国家珍稀濒危植物名录。近年来，本已稀少的天麻原产地被大量大麻种植者直接挖掘、用于药用或性繁殖，加剧了野生种质资源数量的急剧下降，导致其资源濒临灭绝。天麻优良种质资源的保护形势日益严峻。

二、天麻栽培生产规范化水平不高

天麻生产过程中的性能现象比较普遍，缺乏科学的植物模型和生产技术来提高质量和效率。天麻栽培的农业基础设施相对落后，天麻的栽培和生产几乎靠天，限制了其生产的规范化发展。种植、品种、生长期和收获时间没有标准。天麻经过多代无性繁殖，经过连续栽培，其品种变质，病害严重，产量急剧下降，商品品质下降。特别是出现了一些严重的新发现的病虫害，新的病虫害导致质量下降或作物损失。目前，每家每户仍然是天麻种植和生产的主要部分，这给天麻的质量安全管理带来了困难，限制了天麻栽培生产的标准化、标准化和规模化发展。

三、天麻“两菌”生产落后

天麻是一种特殊的兰科植物。在它们的生长发育过程中，细菌和蜜环菌提供营养以完成它们的生命周期。菌种的好坏直接影响天麻种子的发芽率和原球茎的生长；蜜环菌的品质直接影响天麻原球茎后期的生长发育以及天麻的产量和品质。

“两菌”生产销售市场多种多样。目前，麻农不知道哪种菌好，“两菌”的购买和使用全靠运气，万一失败了，投诉无门，天麻的种植也没有合理的保障。 “两菌”母株在购买时传代数未知，降解现象严重。这极大地影响了培养厂生产的“两菌”质量。“两菌”生产工厂多为小型家庭作坊，生产厂房简单，生产设备差，生产工艺落后，导致细菌污染率高，良率低，生产规模小，导致“两菌”生产成本过高。

四、抵御风险能力弱

天麻医疗使用历史悠久，资源优势明显。但天麻商品化程度不高，天麻原料的销售主要在国内市场，停留在小礼品阶段，还没有形成真正的品牌产品。产区初期加工水平落后，仓储物流等配套基础设施极度匮乏，产品质量难以追溯。目前，获得国药或健字批准的申报生产的天麻产品与其他主要中药品种相比数量较少。天麻主要处于原料初级加工阶段，大部分属于家庭作坊加工，加工方式粗放落后。产销关系没有建立起来，农民散销与大户采购并存，造成天麻产品附加值低，价格监管和赔偿制度缺失，市场风险抵御能力较弱。

五、科技薄弱

天麻产业研发投入少，缺乏独立的研发平台和专业人才。天麻的种植生产科研基础薄弱，科技支撑不足，专业技术人员匮乏。天麻生产不达标，导致相关天麻产品质量低下，基本没有科技附加值;缺乏可靠有效的研究数据，无法满足消费者各个层面的需求。

天麻行业前景预测

天麻野生突变体在我国成功种植半个世纪以来，天麻人工栽培规模不断扩大，需要砍伐的木材日益增多，而天麻生产与森林保护之间的矛盾日益突出。天麻产业如何做好做强，保护利用林业资源，是天麻行业面临的一大难题。

在生态文明建设的大背景下，有机农业的发展方兴未艾。虽然中药有机种植业发展起步较晚，但发展较快。其中，资源的生态循环技术是发展中医有机作物的支撑，天麻产业科学合理利用有限森林、土地资源是保障其健康发展的战略之一。

全国不少天麻产区以生态文明的视角，运用循环经济理论和可持续发展理论，在天麻生态种植技术体系建设等方面进行了许多有益的探索和实践。一是森林资源的高效利用， 为实现天麻的“仿耕”，大大提高了中药材质量，减轻了耕地负担。并创建了“速生林天麻”配套种植技术体系，减轻了林业的巨大压力，保障了天麻产业的可持续发展。同时，引进了生态轮作技术系统“天麻-食用菌”，可以充分利用食用菌材料，防止废弃蘑菇材料对生态环境的污染，减少食用菌栽培对伐木的需求，同时改良土壤。微生态系统减轻了天麻连续种植的障碍影响，提高了土地利用效率，实现了环境和经济效益的双重效益，建立了扩大“中药-食用菌”循环有机农业的新模式。天麻种植行业需要更多在生态文明背景下的环保生产模式，以保证天麻产业的可持续发展。