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龙眼概况

龙眼（学名：Dimocarpus longan）是一种常见的热带水果，属于葫芦科（Sapindaceae）的植物。它原产于中国南部和东南亚地区，如泰国、越南和马来西亚等。龙眼果实通常呈圆形或椭圆形，外表皮薄而坚韧，呈红褐色或黄褐色。果肉是半透明的，呈白色或淡黄色，质地柔软多汁。每个果肉中央有一个大种子，类似于眼球的形状，因此得名为龙眼。龙眼具有甜美的味道，口感清香，被广泛视为一种可口的水果。它可以生食，也可以制成干果或加工成各种食品和饮料。龙眼不仅在亚洲国家受到喜爱，也在许多其他地区供应和消费。除了作为水果食用外，龙眼还具有一定的药用价值。在传统中医中，龙眼被认为具有补益养血、滋阴润燥的功效，被广泛应用于调理身体和治疗一些疾病。

图表：龙眼的用途

资料来源：智研瞻产业研究院整理

龙眼树是公认的长寿果树，其经济寿命颇为长久，因此也能带来持续且可观的经济效益。龙眼树冠茂盛，可作为风景林或防护林树种种植。树强壮和耐久，可用作家俱，造船和雕刻的优质材料。叶芽和假种皮可入药；花朵多，花期长，是极好的蜜源；果核的高淀粉含量可以酿酒。

龙眼是一种药食同源的优质水果。其果肉中含有多种维生素、矿物质和果糖，对人体有益。龙眼鲜果的肉质细嫩，色泽呈半透明状，不仅口感鲜美，还具有开胃健脾、补益安神的功效。此外，龙眼果实的用途广泛，既可直接作为鲜果食用，也可以进行罐装保存，或者烘干后保存，甚至还可以加工制作成龙眼膏，供人们享用。

中国是世界上最早进行龙眼经济栽培的国家，其栽培历史悠久。同时，中国的龙眼栽培面积也是世界上最广泛的，且其产量高居全球之首，使其成为世界上龙眼产量最大的国家。龙眼最早在我国岭南地区栽培，后来在四川和福建也有栽培。目前，中国的龙眼种植主要集中于福建、广西、四川、广东海南和云南等省份。自19世纪以后，龙眼逐渐走出了其原始的亚洲栖息地，开始传播至欧洲、美洲以及大洋洲的一些亚热带地区进行种植。环顾全球，主要的龙眼生产国家和地区包括越南、泰国、孟加拉国、中国、印度、马达加斯加以及毛里求斯等地。

随着我国龙眼产业的持续发展，龙眼品种的区域分布格局愈发清晰。在品种成熟时间上，海南、粤西和桂南地区的龙眼品种相对较早熟。而桂中、桂西、粤中、粤东以及闽南地区的龙眼品种，则以“中晚熟”品种为主导。四川闽中、闽东、泸州产区的龙眼以“晚熟”品种为主。

图表：龙眼分类

资料来源：智研瞻产业研究院整理

龙眼发展历程

龙眼最早被发现和栽培于中国南部地区，据推测可追溯到公元前2000年左右。古代人们发现并认识到了龙眼的食用价值，并开始在有利的气候条件下进行栽培。随着时间的推移，龙眼逐渐从中国南部地区向其他地区传播和扩散，如东南亚、印度尼西亚、泰国等。这部分归功于贸易和人口迁徙的影响，龙眼成为了这些地区的重要水果之一。随着农业技术的进步和人们对龙眼的需求增加，品种改良成为了发展的重要方向。通过选择育种和研究，不断出现了更优质、更耐贮藏和更抗病虫害的龙眼品种。

龙眼逐渐从传统的家庭果园种植转向商业化生产。种植规模扩大，专业化的龙眼种植园和农户出现，为市场供应提供了更稳定的来源。随着全球化的进程，龙眼开始成为国际贸易中的重要农产品。中国、泰国、越南等国家成为主要的龙眼出口国，将龙眼带到世界各地，满足不同地区消费者的需求。近年来，龙眼的科学研究和技术应用得到了进一步发展。通过遗传改良、栽培管理和病虫害防控等方面的研究，提高了龙眼的产量和品质，并进一步推动了龙眼产业的发展。

龙眼产业链

上游指的是与种植和生产直接相关的环节。中游是指与加工、贸易和分销相关的环节。下游是指与零售和消费者相关的环节。在龙眼下游，包括超市、水果店、餐饮企业和个人消费者等，他们是最终购买和消费龙眼的主体。下游市场需求和消费者偏好对龙眼产业的发展和产品规格有重要影响。

数据来源：智研瞻产业研究院

龙眼市场规模

1.17-22市场规模数据图表:

统计数据显示，2017年中国龙眼行业市场规模101.3亿元，2022年中国龙眼行业市场规模210.4亿元。2017-2022年中国龙眼行业市场规模如下：

图表：2017-2022年中国龙眼行业市场规模

数据来源：智研瞻产业研究院

2. 23-29市场规模数据图表

预测，2029年中国龙眼行业市场规模402.6亿元。2023-2029年中国龙眼行业市场规模预测如下：

图表：2023-2029年中国龙眼行业市场规模预测

数据来源：智研瞻产业研究院

龙眼发展政策

我国对龙眼产业的发展给予了多项政策支持。《关于加快发展特色农业的意见》提出了“大力发展特色水果产业”的要求，其中包括龙眼产业。《关于促进农村一二三产业融合发展的指导意见》提出了“推动农产品加工业向规模化、集约化方向发展”的要求，其中包括龙眼加工企业。《关于加强农产品质量安全监管工作的实施意见》提出“加强农产品质量安全监管工作”的要求，其中包括龙眼种植和加工环节。以上政策有助于促进龙眼产业的发展，提高农民收入和产品质量，同时也有利于推动龙眼产业的转型升级和可持续发展。

龙眼发展趋势

2022年5月29日，茂名市举办了新一届中国荔枝龙眼产业大会。本次大会的主题是“放眼全球，引领全链条开启新李时代”，本次大会的目的是为了贯彻和落实“四张牌”要求，进而推动全国荔枝龙眼产业朝着更加绿色、优质、高效的方向发展。此次大会不仅关注荔枝产业，也将目光拓展到了龙眼产业，进一步促进产业资源的共建共享。通过这样的举措，大会将有力促进荔枝和龙眼这两种最具中国特色的热带水果的融合与发展，使它们能够相互促进、共赢发展。

一方面，我国龙眼产业在过去多年里一直维持着较高的贸易逆差，但国内消费市场对其需求仍旧非常旺盛。随着加工技术的不断提升，龙眼加工消费有望进一步扩大，这为龙眼消费市场提供了更广阔的发展空间。另一方面，龙眼产业的发展对于农民来说是一条有效的增收途径，它有助于推动乡村的振兴与发展。因此，我们应当充分重视并发展龙眼产业，既满足国内市场需求，又带动农民增收，助力乡村振兴。中国龙眼产业规模将进一步提高，产业链将不断壮大，在带动更多果农增收的同时收获更多消费者。

图表：龙眼产业规模趋势

资料来源：智研瞻产业研究院整理

随着龙眼产业规模的持续扩大，种植大户和新型农民合作社的涌现将成为新的趋势，这预示着龙眼产业即将步入提质增效和转型升级的新阶段。在未来的发展中，中国龙眼生产正逐步实现规模化、集约化的转型升级，致力于构建绿色低碳循环的龙眼产业体系，以促进产业的可持续发展，以充分展现龙眼产业绿色健康、生态环保的独特优势。同时，我们也将深入挖掘龙眼的文化内涵，进一步提升其社会影响力，激发全民参与的热情。通过推动龙眼种植、加工、服务业的一体化发展，实现全链条的引领和推动，最终推动龙眼产业走向高质量的发展道路。这样的转变和提升，不仅有助于增强龙眼产业的市场竞争力，也有助于在更广泛的领域内传播和弘扬中国的特色农产品文化。

随着保鲜技术和国际运输网络的日益完善，市场将逐渐开放，实现国内外市场的有效连通。这将促进资源要素的共享，进一步激发市场活力，扩大国际贸易，成为疫情应对和经济恢复的重要推动力。为了推动龙眼产业的持续发展，我们必须全力将龙眼产业推向全球舞台，提升其国际影响力和竞争力。这是龙眼产业进一步发展的必由之路，也是我们应对挑战、抓住机遇的关键所在。