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2022年成都餐饮业市场前景如何?成都餐饮业市场分析报告
来源:互联网 | 作者:智研瞻产业研究院 | 发布时间: 2022-01-12 | 344 次浏览 | 分享到:
餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。

相关报告:《2022-2028年成都餐饮业投资分析及前景预测报告》


餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。


餐饮业是提高人民生活质量的重要环节,也是开拓就业渠道、振兴经济的重要途径,而且在改善人民的生活和实现家务劳动社会化中发挥着越来越重要的作用。


餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、三级城市非常多,尤其在三级城市里; 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次,主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。


餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。


国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多,中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨,中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多,烹制工艺各异,季节变换对饮食产生不同要求,故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化,所以其“走出去”之路就显得步履艰难。


经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲。截止2011年8月,我国餐饮业实现销售收入12923亿元,同比增长16.3%。


餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。


2022年成都餐饮业市场前景如何?智研瞻产业研究院发布的《2022-2028年成都餐饮业投资分析及前景预测报告》详细分析了餐饮业的定义及分类、2016-2021年中国餐饮业发展、2016-2021年成都餐饮业的发展、2016-2021年成都细分餐饮业的发展、2016-2021年影响成都餐饮业发展的相关行业、成都主要餐饮企业发展、成都餐饮业前景趋势等,帮助企业和投资者评估成都餐饮业的投资价值。


智研瞻产业研究院专注于研究中国与全球市场细分产业发展动向与变迁趋势,为企业高层、市场投资人士、咨询行业人士等提供行业分析报告、细分市场研究、市场调研报告服务,分析市场现状及未来发展趋势并提出建设性意见,为行业投资者和企业经营者提供参考依据。