| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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￥12800.00 |
￥6500.00 |
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￥22800.00 |
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鲍鱼，蜗牛的一种，是珍贵的“海珍品”之一。味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋的“软黄金”。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为“金餐桌，海中最高宝”。它的肉很嫩，营养丰富。
新鲜可食部分含蛋白质24%，脂肪0.44%；干品含蛋白质40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多种维生素和微量元素。是一种高蛋白低脂肪的食品，对人体非常有益。因为鲍鱼富含谷氨酸，所以味道鲜美。
鲍鱼，名为鱼，其实不是鱼，属于一种原始的海洋贝类，单壳软体动物。因为形状像人耳，所以又叫“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，覆盖太平洋、大西洋和印度洋。公认最好的产区是日本北部和墨西哥，东北也是传统产区。在全世界已命名的216种鲍鱼中，有7种分布在我国沿海，其中以渤海湾北部产的皱皮鲍和东南沿海的杂色鲍最为常见。
在世界主要水产养殖国中，中国是最大的鲍鱼生产国和消费国。过去十年，中国鲍鱼产量增长了4倍，占世界增长的近90%。目前，我国鲍鱼养殖产量约占世界总产量的87%。主要养殖品种有皱纹盘鲍、杂色鲍和杂色鲍。
中国是世界上最大的鲍鱼生产国和消费国。中国海关数据显示，2021年，中国鲍鱼进口量为1304.9吨，同比增长14.1%。出口量3752.3吨，同比增长27.5%。
鲍鱼产业市场分析
资料显示，2018年，受鲍鱼市场价格变化(下降)影响，我国鲍鱼养殖面积下降。随着市场价格的逐步稳定，中国鲍鱼养殖面积继续增长，2020年达到15，554公顷，比2019年增长5.87%。
2020年，我国鲍鱼海水养殖产量约为20.35万吨；鲍鱼苗872529万尾，同比增长0.85%。《中国渔业统计年鉴》数据显示，2015年以来，我国鲍鱼海水养殖产量快速增长，增速逐年提高。到2020年，产量已达到20.34万吨，较2019年增长12.88%，增速为近年来最高。
目前，中国的鲍鱼生产已经从野生捕捞转向水产养殖，现在95%以上的鲍鱼供应来自水产养殖。我国主要的鲍鱼养殖省市有福建、广东、山东、辽宁。其中福建省的鲍鱼苗数量最多，约占全国鲍鱼苗总量的78%。
从我国鲍鱼进出口金额来看，2021年我国鲍鱼进口金额为7321.6万美元，同比增长46.9%；鲍鱼出口值7740.9万美元，同比增长16.4%，鲍鱼进出口值相差无几。从2016-2021年鲍鱼进出口均价来看，2021年鲍鱼进口均价为56.11美元/公斤；出口均价20.63美元/公斤，进出口均价相差较大。
决定市场行业的发展。从近年来鲍鱼养殖市场价格的波动来看，随着产量的增加，价格下降明显，利润空间被压缩，这说明鲍鱼的市场容量有限。因此，鲍鱼养殖的进一步发展需要扩大鲍鱼消费群体。
中国鲍鱼行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国鲍鱼行业市场全面分析及发展趋势调研报告》详细分析了中国鲍鱼能资源潜力、中国鲍鱼产业政策、国内外中国鲍鱼能源开发利用技术、中国鲍鱼能利用产业发展、中国鲍鱼能源重点企业经营、中国鲍鱼能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国鲍鱼能源行业市场投资价值。您若想对中国鲍鱼能源行业有个系统的了解或者想投资中国鲍鱼能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
