| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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￥12800.00 |
￥6500.00 |
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￥22800.00 |
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海鲜降价了。
近日，山东青岛的海鲜呈现出“稳中有降”的态势。螃蟹开海的时候很便宜。中秋节一斤110元，现在一斤85元。
9月16日，浙江沿海1.6万艘渔船全部解禁，大马力渔船出海，意味着海鲜市场交易迎来“拐点”，货源更加充足，价格更低的海鲜源源不断地进来。
今年开海后，受台风影响，再加上中秋节临近，海鲜价格比往年高，但质量不明。现在是吃梭子蟹的好时机，整个海鲜市场，梭子蟹的销量最大。随着中秋节和国庆节的临近，节日期间海鲜价格可能会再次上涨。
海产品市场综合分析及发展趋势调查
海产品行业是一个高度竞争的行业。海鲜店的利润主要来自海鲜产品本身，不同的海鲜产品利润也不同。对于普通鱼虾来说，利润在20%左右，因为普通鱼虾在内陆城市也可以养，运输成本相对较低，因为运输过程中基本不会因为运输环境而死亡。价格昂贵的海鲜产品利润在30%左右，如大龙虾、澳洲龙虾等。这些海产品利润高的原因在于运输不便，无法大量生产。同时，在我们这个社会，物以稀为贵，这些海鲜产品的价格自然也就高了。所以你能以更高的价格和利润吃到新鲜珍贵的海鲜也无可厚非。
整体来看，一线海鲜批发商的利润只有10%-20%左右，二线零售商会拿走30%。真正能赚钱的是做海鲜美食的餐厅。到了餐饮店的销售终端，产品的利润可以达到50%以上。
随着国内居民收入水平的提高，未来中产阶级有望继续扩大。《瑞士瑞信银行全球财富》报告称，国内中产阶级的数量已经增长到世界第一，达到1.09亿人，占全国人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群对食品消费的要求更高。预计这将带来居民食物结构的不断改善和升级，从而使海产品受益并增加其消费。这有利于我国海鲜市场更好的发展。
中国是世界上海产品消费量最大的国家之一，也是海产品进出口大国。中国蓬勃发展的海产品市场为国际海产品出口商提供了巨大的机会。中国日益增长的消费需求，加上国内水和海产品供应的短缺，使得中国的海产品进口量逐年增加。
另一方面，人民收入的稳步增长，消费频率的不断提高，海鲜消费人群的不断增加，成为近年来中国人对水和海鲜需求不断增加的主要驱动力。
海鲜产业的发展趋势
随着消费的不断升级，智能化、数字化、创新化的餐饮成为海鲜餐饮行业未来发展的重点。全国范围内，海鲜餐饮行业正在发生巨大的变化。除了数字化、年轻化之外，还努力迎合当代消费主力的喜好，正在逐步向降本增效的智能化方向发展。目前中国海鲜餐饮行业增速在10-30%之间，处于成长期。预计到2030年，千禧后新生代的消费习惯和中产阶级的快速崛起将成为推动海鲜消费的中坚力量。
9月16日中午，四个半月的休渔期结束，东海迎来全面休渔。目前渔船以小船为主，主要捕捞小黄鱼、梭子蟹等。大型拖网渔船已经出发远海捕捞，未来几天海里捕捞的水产品数量还会增加。但与去年同期相比，批发市场的海洋渔业产品数量略少，平均批发价比去年上涨了5%-10%。
中国海鲜行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国海鲜行业市场全面分析及发展趋势调研报告》详细分析了中国海鲜能资源潜力、中国海鲜产业政策、国内外中国海鲜能源开发利用技术、中国海鲜能利用产业发展、中国海鲜能源重点企业经营、中国海鲜能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国海鲜能源行业市场投资价值。您若想对中国海鲜能源行业有个系统的了解或者想投资中国海鲜能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
