| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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相关报告：《中国药膳食品行业市场竞争格局及投资战略咨询报告》
药膳行业市场分析
药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，“药食同源”“寓医于食”是中国传统医理。在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配制作而成的药膳，兼有药物功效和食品美味，既让人获得美食享受，又能够滋补身体、防病治病。
药膳不但在医疗和保健养生方面应用广泛，而且也丰富了现代人们的餐桌。药膳古已有之，现代的餐饮更将它发扬光大，创造出了各种具有不同功效的菜品和宴席。药膳的分类没有统一的标准，各朝代各民族各地域都有自己的分类方式。
目前药膳食疗存在的一个问题，就是该行业风险较大准入门槛高。对于餐饮业烹饪食品、工业食品、保健食品和药品，国家有不同的法规要求，不同的管理办法，不同的市场准入门槛。如果把药膳食疗进行产业化开发，无疑面对着种种限制。
如果将药膳视为产业化生产的工业食品，那就需要具备国家要求的食品工业的基础生产条件和卫生条件，严格的产品质量标准和规范化的工艺流程等。如果把药膳食疗视为保健食品(功能性食品)，那么除具备食品工业的基础要求之外，尚需对产品进行毒理学和功能性检测，办理需要一定资金和周期的保健食品手续。要是把药膳食疗视为中药的特殊剂型进入药品管理范畴，则更需要严格经过生药学、生物化学、剂型研究等现代医药开发过程，需要更大的风险投资和更长的申办周期。
药膳行业的市场前景
中国药膳行业市场规模约为1699亿元，同比增长10.97%，近年来，药膳行业增长较好，总体保持较高的增速。行业发展能力良好。据不完全统计，涉及药膳的企业约有7.86万家，主要分布在药膳餐饮、凉茶、药酒、固体药膏、中药冲剂、中成药保健品等行业。
专家调研显示，药膳服食将是未来健康养生的一个大方向。国际营养学界近年的膳食指南也发生了方向性转变，已经从过去以营养素为基础，转向以食物为基础。因为通过药膳研究发现食物中存在许多所谓“非必需营养素”——如低聚糖、香菇多糖、黄酮类化合物、叶绿素、番茄红素、谷维素、茶多酚和二十八烷醇等，这些“非必需营养素”同样也发挥着重要作用，可以预防肿瘤、心血管疾病、糖尿病等，延缓衰老、提高免疫力。
随着药膳行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的药膳企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领药膳市场，取得先发优势。
中国药膳食品行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国药膳食品行业市场竞争格局及投资战略咨询报告》详细分析了中国药膳食品能资源潜力、中国药膳食品产业政策、国内外中国药膳食品能源开发利用技术、中国药膳食品能利用产业发展、中国药膳食品能源重点企业经营、中国药膳食品能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国药膳食品能源行业市场投资价值。您若想对中国药膳食品能源行业有个系统的了解或者想投资中国药膳食品能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
