产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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¥22800.00 |
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饺子行业的淡旺季是什么时候?酷热难耐的夏天可以称得上是餐饮行业的淡季期,在这一期间,很多餐饮店的营业额都会出现有所下滑的现象,特色饺子馆当然也在其中,其实只要做好具有针对性的经营措施,特色饺子馆在夏季也能轻松创收。
中国饺子行业市场调查
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
对于北方人民来说,饺子既是日常最熟悉的一餐,也是任何节日里都不可或缺的主角;对南方人民而言,随着越来越多的饺子馆开始进驻城区,南方味蕾们也在慢慢接受这一北方美食,特别是在一二线城市,南北方饮食的融合早已打破了地域的限制。
南北方消费者不仅对于饺子馅料的喜好不同,就连对饺子的“配菜”选择也相去甚远。在北方城市,蒜泥、酱油、松仁土豆丝、腊八蒜和裙带菜是大家订餐时最常要的配菜;而这些在南方城市完全不受欢迎,在南方人看来,牛肉粉丝汤、葱油饼、韭菜合子、小米粥和可乐才是饺子的“灵魂伴侣”。
作为北方的主食之一,饺子品牌存在“北强南弱”格局。据数据显示,13家比较有代表性的连锁饺子品牌超过70%发源地在北方城市,仅50%左右有布局南方市场。
数据显示,2021年中国29.1%网民每星期吃一次饺子,20.6%网民没2—3星期吃一次饺子,18.5%网民4—6天会吃一次饺子。而每2—3天吃一次饺子的网民占比为12%,只有1.9%网民每天都吃饺子。此外一个月吃一次或半年吃一次饺子的网民分别占比20.6%和6.2%,另外11.2%网民没有固定吃饺子的时间。
根据《速冻食品行业数据分析》显示:国内速冻食品主力消费客群集中在26-33岁,而在2020年中国消费者购买速冻食品种类中,水饺、馄饨更是以73.4%份额占据绝对优势。随着餐饮市场越来越趋向年轻化,90后和00后已经成为休闲餐饮和特色快餐的主流消费人群。
中国饺子行业市场前景如何?智研瞻产业研究院发布的《中国饺子行业市场调查研究及发展前景分析报告》详细分析了中国饺子能资源潜力、中国饺子产业政策、国内外中国饺子能源开发利用技术、中国饺子能利用产业发展、中国饺子能源重点企业经营、中国饺子能源产业发展前景与投资规划等,帮助企业和投资者了解中国饺子能源行业市场投资价值。您若想对中国饺子能源行业有个系统的了解或者想投资中国饺子能源行业,本报告是您不可或缺的重要工具。