蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
第一篇 蓝莓基础篇 10
第一章 蓝莓产业相关概述 10
第一节 蓝莓作物基础概述 10
第二节 蓝莓病虫害及防 治 10
第三节 蓝莓价值分析 11
第四节 蓝莓与花青素 11
第二章 蓝莓种植与栽培品种研究 20
第一节 矮丛蓝莓 20
第二节 半高丛蓝莓 20
第三节 高丛蓝莓 21
第四节 兔眼蓝莓 21
第三章 近几年世界蓝莓种植概况 23
第一节 近几年世界蓝莓行业市场发展格局 23
第二节 近几年世界蓝莓种植与栽培产业化进程 23
第三节 近几年世界蓝莓主产国种植分析 23
第四节 未来几年世界蓝莓行业发展趋势分析 24
第二篇 蓝莓产业篇 25
第四章 近几年世界蓝莓市场运行透析 25
第一节 近几年世界蓝莓市场总况 25
第二节 近几年全球蓝莓主产区市场动态分析 26
第三节 近几年世界蓝莓鲜果进出口贸易市场统计分析 26
第三篇 中国蓝莓产业篇 29
第五章 近几年中国蓝莓市场运行环境解析 29
第一节 近几年中国宏观经济环境分析 29
第二节 近几年中国蓝莓市场政策环境分析 49
第三节 近几年中国蓝莓市场社会环境分析 50
第六章 近几年国内外水果市场运行形势分析 59
第一节 近几年全球水果市场分析 59
第二节 近几年中国水果行业发展综述 59
第三节 近几年中国水果产业市场发展分析 62
第四节 近几年中国水果产业市场动态分析 65
第五节 近几年影响中国水果市场供需的因素分析 66
第七章 近几年中国蓝莓种植概况 67
第一节 近几年中国蓝莓产业概况 67
第二节 近几年中国蓝莓种植结构分析 67
第三节 近几年中国本土蓝莓栽培品种及产区分布 68
第四节 蓝莓供应链分析 68
第五节 与世界其他蓝莓生产国还有相当的差距 72
第八章 近几年中国蓝莓种植与栽培产业化研究 73
第一节 近几年中国蓝莓种植产业动态分析 73
第二节 近几年中国蓝莓种植与栽培闰业化研究 73
第九章 近几年中国蓝莓（鲜果）市场运行态势分析 77
第一节 近几年中国蓝莓（鲜果）市场供给情况 77
第二节 近几年中国蓝莓（鲜果）市场消费情况分析 78
第三节 近几年中国蓝莓经济效益分析 78
第四篇 中国蓝莓深加工产业篇 80
第十章 近几年中国蓝莓初加工及深加工重点企业分析 80
第一节 满洲里海威啤酒厂（蓝莓果汁） 80
第二节 吉林省天润生态食品有限公司（生态蓝莓） 86
第三节 青岛杰诚食品有限公司 92
第四节 其它企业分析 95
第十一章 未来几年中国蓝莓行业发展趋势与前景展望 116
第一节 未来几年中国蓝莓行业发展前景分析 116
第二节 未来几年中国蓝莓行业发展趋势分析 117
第三节 未来几年中国蓝莓行业市场预测分析 118
第五节 未来几年中国蓝莓（鲜果）产业长远发展战略 120
第六节 我国企业应加大蓝莓类保健产品的开发力度 121
第十二章未来几年中国蓝莓行业投资战略研究 125
第一节 近几年中国蓝莓产业投资概况 125
第二节 未来几年中国蓝莓行业投资机会分析 129
第三节 未来几年中国蓝莓行业投资风险预警 129
第四节专家投资建议 132
部分图表目录：
图表：1 近几年我国国内生产总值及其增长速度 29
图表：2近几年我国规模以上工业增加值增速 31
图表：3近几年我国居民消费价格指数 32
图表：4 全国居民消费价格指数涨幅 34
图表：5近几年工业生产者价格主要数据 35
图表：6 近几年我国工业生产者出厂价格涨跌幅 35
图表：7 近几年我国农村居民人均纯收及其增长速度 36
图表：8 近几年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度 37
图表：9 近几年我国社会消费品零售总额及其增长速度 38
图表：10近几年我国社会消费品零售总额增速 38
图表：11 近几年我国全社会固定资产及其增长速度 39
图表：12近几年我国固定资产投资增速 40
图表：13近几年我国房地产开发投资增速 41
图表：14 近几年我国货物进出口总额增长分析 42
图表：15 近几年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 53
图表：16 我国果树种类及其比例 62
图表：17 近几年水果产量与增长率对比 65
图表：18 影响水果市场供需的因素分析 66
图表：19 产业链形成模式示意图 69
图表：20 蓝莓的产业链结构图 71
图表：21 近4年满洲里海威啤酒厂流动资产周转次数变化情况 80
图表：22 近3年满洲里海威啤酒厂流动资产周转次数变化情况 80
图表：23 近4年满洲里海威啤酒厂销售毛利率变化情况 81
图表：24 近3年满洲里海威啤酒厂销售毛利率变化情况 81
图表：25 近4年满洲里海威啤酒厂资产负债率变化情况 82
图表：26 近3年满洲里海威啤酒厂资产负债率变化情况 82
图表：27 近4年满洲里海威啤酒厂产权比率变化情况 83
图表：28 近3年满洲里海威啤酒厂产权比率变化情况 83
图表：29 近4年满洲里海威啤酒厂总资产周转次数变化情况 84
图表：30 近3年满洲里海威啤酒厂总资产周转次数变化情况 84
图表：31 近4年满洲里海威啤酒厂固定资产周转次数情况 85
图表：32 近3年满洲里海威啤酒厂固定资产周转次数情况 85
图表：33 近4年吉林省天润生态食品有限公司流动资产周转次数变化情况 87
图表：34 近3年吉林省天润生态食品有限公司流动资产周转次数变化情况 87
图表：35 近4年吉林省天润生态食品有限公司销售毛利率变化情况 87
图表：36 近3年吉林省天润生态食品有限公司销售毛利率变化情况 88
图表：37 近4年吉林省天润生态食品有限公司资产负债率变化情况 88
图表：38 近3年吉林省天润生态食品有限公司资产负债率变化情况 89
图表：39 近4年吉林省天润生态食品有限公司产权比率变化情况 89
图表：40 近3年吉林省天润生态食品有限公司产权比率变化情况 89
图表：41 近4年吉林省天润生态食品有限公司总资产周转次数变化情况 90
图表：42 近3年吉林省天润生态食品有限公司总资产周转次数变化情况 90
图表：43 近4年吉林省天润生态食品有限公司固定资产周转次数情况 91
图表：44 近3年吉林省天润生态食品有限公司固定资产周转次数情况 91
图表：45 近4年青岛杰诚食品有限公司总资产周转次数变化情况 93
图表：46 近4年青岛杰诚食品有限公司销售毛利率变化情况 93
图表：47 近4年青岛杰诚食品有限公司资产负债率变化情况 93
图表：48 近4年青岛杰诚食品有限公司固定资产周转次数情况 94
图表：49 近4年青岛杰诚食品有限公司流动资产周转次数变化情况 94
图表：50 近4年青岛杰诚食品有限公司产权比率变化情况 95
图表：51 近4年青岛杰诚食品有限公司已获利息倍数变化情况 95
图表：52 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司流动资产周转次数变化情况 96
图表：53 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司流动资产周转次数变化情况 97
图表：54 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司总资产周转次数变化情况 97
图表：55 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司总资产周转次数变化情况 97
图表：56 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司销售毛利率变化情况 98
图表：57 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司销售毛利率变化情况 98
图表：58 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司资产负债率变化情况 99
图表：59 近3年呼伦贝尔市三江饮品有限公司资产负债率变化情况 99
图表：60 近4年呼伦贝尔市三江饮品有限公司产权比率变化情况 100
