含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料4，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

    未来含乳饮料有四大发展趋势。

    一、随着消费者越来越重视健康，这使得含乳饮料中选用健康优质原料成为含乳饮料有研发人员的首选。膳食纤维、卵磷脂、氨基酸系列、维生素族等等使得含乳饮料企业开发有了更多的选择机会。

    二、牛奶汽水、含乳饮料加入谷物大米、果醋等等产品的出现表明了，含乳饮料市场混搭风愈演愈烈。食品配料的众多使在健康科学合理的基础上，其已经不在局限于“果汁+牛奶”，“果汁+果粒+牛奶”的局面，而是延伸到了蔬菜、谷类、醋、茶、汽水、酒的混合。

    三、由于发酵的乳饮料风味会更独特，未来含乳饮料发酵元素将依旧会得到推崇。

    四、随着市场的发展，竞争激烈是在所难免的。想要在白热化市场竞争中占有一席之地，差异化产品是最有效的手段，这就需要市场细分。市场细分可以产生丰富多彩的差异化含乳饮料产品。根据消费人群的不同及饮用时间及功效的涂通，可以划分成不同的产品类型。比如，可以划分成早餐型、午餐型、晚餐型、也可划分为运动员，白领、学生等等。

    含乳饮料以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜。从80年代起步，如今已成为软饮料中的重要品种。含乳饮料是一种常见的营养型饮料，这种饮料的配料中除了牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等。

报告目录：

第一部分 含乳饮料行业发展概述

第一章 含乳饮料行业界定和分类

第一节 行业定义、基本概念

第二节 行业基本特点

第三节 行业分类

第二章 近几年含乳饮料行业国内外发展概述

第一节 全球含乳饮料行业发展概况

一、全球含乳饮料行业发展现状

二、全球含乳饮料行业发展趋势

三、主要国家和地区发展状况

第二节 中国含乳饮料行业发展概况

一、中国含乳饮料行业发展历程与现状

二、中国含乳饮料行业发展中存在的问题

第三章 近几年中国含乳饮料行业发展环境分析

第一节 宏观经济环境

第二节 宏观政策环境

第三节 国际贸易环境

第四节 含乳饮料行业政策环境

第五节 含乳饮料行业技术环境

第二部分 含乳饮料市场发展分析

第四章 近几年含乳饮料行业市场分析

第一节 市场规模

一、近几年含乳饮料行业市场规模及增速

二、含乳饮料行业市场饱和度

三、影响含乳饮料行业市场规模的因素

四、未来几年含乳饮料行业市场规模及增速预测

第二节 市场结构

第三节 市场特点

一、含乳饮料行业所处生命周期

二、技术变革与行业革新对含乳饮料行业的影响

三、差异化分析

第五章 近几年含乳饮料区域市场分析

第一节 区域市场分布状况

含乳饮料行业分省份市场统计

第二节 重点区域市场需求分析

第三节 区域市场需求变化趋势

第六章 近几年含乳饮料行业生产分析

第一节 产能产量分析

一、近几年饮料行业生产总量及增速

二、近几年含乳饮料行业生产总量及增速

三、影响含乳饮料行业产能产量的因素

四、未来几年含乳饮料行业生产总量及增速预测

第二节 区域生产分析

一、含乳饮料企业区域分布情况

二、重点省市含乳饮料行业生产状况

第三节 行业供需平衡分析

一、行业供需平衡现状

二、影响含乳饮料行业供需平衡的因素

三、含乳饮料行业供需平衡趋势预测

第七章 近几年含乳饮料行业产品价格分析

第一节 含乳饮料产品价格特征

第二节 国内含乳饮料产品当前市场价格评述

第三节 影响国内市场含乳饮料产品价格的因素

第四节 主流厂商含乳饮料产品价位及价格策略

第五节 含乳饮料产品未来价格变化趋势

第三部分 含乳饮料市场全景调研

第八章 近几年含乳饮料行业细分行业分析

第一节 主要含乳饮料细分行业

第二节 各细分行业需求与供给分析

    目前，我国较多地将益生元作为食品配料应用于含乳饮料，少量用于糖果、酒类，有一部分作为保健品或保健品的配料上市，有很多食品还没有涉及。

功能性低聚糖在食品领域的下游应用

第三节 细分行业发展趋势

第九章 近几年含乳饮料行业下游用户分析

第一节 用户结构（用户分类及占比）

第二节 用户需求特征及需求趋势

第三节 用户的其它特性

第十章 近几年含乳饮料行业替代品分析

第一节 替代品种类

第二节 替代品对含乳饮料行业的影响

第三节 替代品发展趋势

第十一章 近几年含乳饮料行业主导驱动因素分析

第一节 国家政策导向

第二节 关联行业发展

第三节 行业技术发展

第四节 行业竞争状况

第五节 社会需求的变化

第十二章 近几年含乳饮料行业渠道分析

第一节 含乳饮料产品主流渠道形式

第二节 各类渠道要素对比

第三节 行业销售渠道变化趋势

第四部分 含乳饮料行业运行分析

第十三章 近几年含乳饮料行业盈利能力分析

第一节 近几年含乳饮料行业销售毛利率

第二节 近几年含乳饮料行业销售利润率

第三节 近几年含乳饮料行业总资产收益率

第四节 未来几年含乳饮料行业盈利能力预测

第十四章 近几年含乳饮料行业成长性分析

第一节 近几年含乳饮料行业销售收入增长分析

第二节 近几年含乳饮料行业总资产增长分析

第三节 近几年含乳饮料行业利润增长分析

第四节 未来几年含乳饮料行业增长情况预测

第十五章 近几年含乳饮料行业偿债能力分析

第一节 近几年含乳饮料行业资产负债率分析

第二节 近几年含乳饮料行业亏损面分析

第三节 近几年含乳饮料行业利息保障倍数分析

第四节 未来几年含乳饮料行业偿债能力预测

第十六章 近几年含乳饮料行业营运能力分析

第一节 近几年含乳饮料行业流动资产周转率分析

第二节 近几年含乳饮料行业应收账款周转率分析

第三节 未来几年含乳饮料行业营运能力预测

第十七章 近几年含乳饮料行业进出口现状与趋势

第一节 出口分析

第二节 进口分析

第五部分 含乳饮料行业竞争格局分析

第十八章 近几年含乳饮料行业竞争分析

第一节 重点含乳饮料企业市场份额

第二节 含乳饮料行业市场集中度

第三节 行业竞争群组

第四节 潜在进入者

第五节 替代品威胁

第六节 供应商议价能力

第七节 下游用户议价能力

第十九章 近几年含乳饮料行业重点企业分析

第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 杭州娃哈哈集团有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第四节 厦门银鹭集团有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第五节 养乐多（中国）投资有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第六节 光明乳业股份有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第七节 中国旺旺控股有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第八节 深圳市晨光乳业有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第九节 河北承德露露股份有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第十节 河北养元智汇饮品股份有限公司

一、企业发展简况分析     

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第六部分 含乳饮料行业投资战略研究

第二十章 未来几年含乳饮料行业风险分析

第一节 含乳饮料行业环境风险

一、国际经济环境风险

二、汇率风险

三、宏观经济风险

四、宏观经济政策风险

五、区域经济变化风险

第二节 产业链上下游及各关联产业风险

第三节 含乳饮料行业政策风险

第四节 含乳饮料行业市场风险

一、市场供需风险

二、价格风险

三、竞争风险

第二十一章 未来几年含乳饮料行业发展前景及投资机会

第一节 含乳饮料行业发展前景预测

一、用户需求变化预测

二、竞争格局发展预测

三、渠道发展变化预测

四、行业总体发展前景及市场机会分析

第二节 含乳饮料企业营销策略

一、产品策略

二、渠道建设与管理策略

三、促销策略

四、服务策略

五、品牌策略

第三节 含乳饮料企业投资机会

一、子行业投资机会

二、区域市场投资机会

三、产业链投资机会

图表目录：

图表：含乳饮料感官指标

图表：含乳饮料理化指标

图表：乳酸菌活菌数指标

图表：欧盟乳业指标

图表：美国乳业指标

图表：澳新乳业指标

图表：中印乳业指标

图表：巴西乳业指标

图表：主要国家100%果汁、牛奶消费比（1kg牛奶消费量对应果汁消费量）

图表：近几年1-8月中国软饮料行业累计产量及同比增速

图表：近几年1-8月中国饮料行业累计收入及同比增速

图表：近几年分季度GDP增长率

图表：近几年三季度中国国内生产总值增长速度

图表：近几年前三季度中国其他指标环比数据表

图表：近几年三季度中国规模以上工业增加值增速

图表：近几年三季度中国固定资产投资及房地产开发投资名义增速

图表：近几年三季度中国社会消费品零售总额名义增速

图表：近几年三季度中国居民消费价格上涨情况

图表：近几年三季度中国工业生产者出厂价格涨跌情况

图表：饮料行业国家鼓励政策分析

图表：国内饮料行业标准列表

图表：近几年中国含乳饮料行业市场规模及增速

图表：近几年含乳饮料行业市场饱和度分析

图表：未来几年含乳饮料行业市场规模及增速预测

图表：全国7大饮料品类零售终端销售额结构及变化

图表：行业所处生命周期特点及判断标准

图表：近几年中国果汁区域消费量结构

图表：近几年中国华北地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年中国东北地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年中国华东地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年中国华南地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年中国华中地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年中国西南地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年中国西北地区果蔬汁饮料行业市场规模

图表：近几年1-8月中国软饮料行业累计产量及同比增速

图表：近几年含乳饮料行业生产总量及增速

图表：未来几年含乳饮料行业生产总量及增速预测