三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河��、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。

第一部分 三鲜行业发展现状

第一章 三鲜行业发展概述

第一节 三鲜的概念

一、三鲜的定义

二、三鲜的特点

第二节 三鲜行业发展成熟度

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第三节 三鲜市场特征分析

一、产业关联度

二、影响需求的关键因素

三、生命周期

第二章 全球三鲜行业发展分析

第一节 世界三鲜行业发展分析

一、近几年世界三鲜行业发展分析

二、近几年世界三鲜行业发展特点

第二节 全球三鲜市场分析

一、近几年日韩三鲜需求分析

二、近几年欧美三鲜需求分析

三、近几年中外三鲜市场对比

第三节 近几年主要国家或地区三鲜行业发展分析

一、近几年美国三鲜行业分析

二、近几年日本三鲜行业分析

三、近几年欧洲三鲜行业分析

第三章 我国三鲜行业发展分析

第一节 中国三鲜行业发展状况

一、近几年三鲜行业发展状况分析

1、蔬菜行业发展现状

2、水产品行业发展现状

3、肉类行业发展现状

二、近几年中国三鲜行业发展动态

三、近几年三鲜行业经营业绩分析

四、近几年我国三鲜行业发展热点

第二节 中国三鲜市场供需状况

一、近几年中国三鲜市场供给分析

1、水产品供给

2、蔬菜供给

3、肉类供给

二、近几年中国三鲜市场需求分析

三、近几年中国三鲜产品价格分析

1、水产品价格变化

2、肉类价格变化

3、蔬菜价格变化

第三节 我国三鲜市场分析

一、近几年三鲜市场分析

二、近几年三鲜市场的走向分析

第四章 三鲜所属产业经济运行分析

第一节 近几年中国三鲜产业工业总产值分析

一、近几年中国三鲜产业工业总产值分析

二、不同规模企业工业总产值分析

三、不同所有制企业工业总产值比较

第二节 近几年中国三鲜产业市场销售收入分析

一、近几年中国三鲜产业市场总销售收入分析

二、不同规模企业总销售收入分析

三、不同所有制企业总销售收入比较

第三节 近几年中国三鲜产业产品成本费用分析

一、近几年中国三鲜产业成本费用总额分析

二、不同规模企业销售成本比较分析

三、不同所有制企业销售成本比较分析

第四节 近几年中国三鲜产业利润总额分析

一、近几年中国三鲜产业利润总额分析

二、不同规模企业利润总额比较分析

三、不同所有制企业利润总额比较分析

第二部分 三鲜行业竞争格局

第五章 三鲜行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 行业国际竞争力比较

一、生产要素

二、需求条件

三、支援与相关产业

四、政府的作用

第四节 三鲜行业主要企业竞争力分析

一、重点企业资产总计对比分析

二、重点企业从业人员对比分析

三、重点企业全年营业收入对比分析

四、重点企业利润总额对比分析

五、重点企业综合竞争力对比分析

第五节 近几年三鲜行业竞争格局分析

一、近几年国内外三鲜竞争分析

二、近几年我国三鲜市场竞争分析

三、、近几年国内主要三鲜企业动向

1、双汇公司发展战略

2、獐子岛公司发展战略

第六章 三鲜企业竞争策略分析

第一节 三鲜市场竞争策略分析

一、近几年三鲜市场增长潜力分析

二、近几年三鲜主要潜力品种分析

三、现有三鲜产品竞争策略分析

四、潜力三鲜品种竞争策略选择

五、典型企业产品竞争策略分析

第二节 三鲜企业竞争策略分析

一、未来几年我国三鲜市场竞争趋势

二、未来几年三鲜行业竞争格局展望

三、未来几年三鲜行业竞争策略分析

四、未来几年三鲜企业竞争策略分析

五、对三鲜企业发展策略的建议

第七章 主要三鲜企业竞争分析

第一节 双汇

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第二节 雨润食品

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第三节 千喜鹤

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第四节 獐子岛集团股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第五节 中水集团远洋股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第六节 山东好当家海洋发展股份有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第七节 中国水产舟山海洋渔业公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第八节 山东七彩庄园蔬菜食品基地有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第九节 寿光市世纪三元现代农业开发有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第十节 上海星辉蔬菜有限公司

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、企业经营状况

四、企业发展战略

第三部分 三鲜行业前景预测

第八章 三鲜行业发展趋势分析

第一节 近几年发展环境展望

一、近几年宏观经济形势展望

二、近几年政策走势及其影响

三、近几年国际行业走势展望

第二节 近几年三鲜行业发展趋势分析

一、近几年技术发展趋势分析

二、近几年产品发展趋势分析

三、近几年行业竞争格局展望

第三节 未来几年中国三鲜市场趋势分析

一、未来几年三鲜发展趋势分析

二、未来几年三鲜市场发展空间

三、未来几年三鲜产业政策趋向

四、未来几年三鲜技术革新趋势

五、未来几年三鲜价格走势分析

第九章 未来三鲜行业发展预测

第一节 未来三鲜需求与消费预测

一、未来几年三鲜产品消费预测

二、未来几年三鲜市场规模预测

三、未来几年三鲜行业总产值预测

四、未来几年三鲜所属行业销售收入预测

五、未来几年三鲜行业总资产预测

第二节 未来几年中国三鲜行业供需预测

一、未来几年中国三鲜供给预测

二、未来几年中国三鲜产量预测

三、未来几年中国三鲜需求预测

四、未来几年中国三鲜供需平衡预测

五、未来几年中国三鲜产品价格预测

六、未来几年主要三鲜产品进出口预测

第四部分 三鲜行业投资战略研究

第十章 三鲜行业投资现状分析

第一节 近几年三鲜行业投资情况分析

一、近几年总体投资及结构

二、近几年投资规模情况

三、近几年投资增速情况

四、近几年分行业投资分析

五、近几年分地区投资分析

六、近几年外商投资情况

第二节 近几年三鲜行业投资情况分析

一、近几年总体投资及结构

二、近几年投资规模情况

三、近几年投资增速情况

四、近几年分行业投资分析

五、近几年分地区投资分析

六、近几年外商投资情况

第十一章 三鲜行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、近几年我国宏观经济运行情况

二、未来几年我国宏观经济形势分析

三、未来几年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、近几年三鲜行业政策环境

二、近几年国内宏观政策对其影响

三、近几年行业产业政策对其影响

第三节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、近几年社会环境发展分析

三、未来几年社会环境对行业的影响

第十二章 三鲜行业投资机会与风险

第一节 行业投资收益率比较及分析

一、近几年相关产业投资收益率比较

二、近几年行业投资收益率分析

第二节 三鲜行业投资效益分析

一、近几年三鲜行业投资状况分析

二、近几年三鲜行业投资效益分析

三、未来几年三鲜行业投资趋势预测

四、未来几年三鲜行业的投资方向

五、未来几年三鲜行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第三节 影响三鲜行业发展的主要因素

一、未来几年影响三鲜行业运行的有利因素分析

二、未来几年影响三鲜行业运行的稳定因素分析

三、未来几年影响三鲜行业运行的不利因素分析

四、未来几年我国三鲜行业发展面临的挑战分析

五、未来几年我国三鲜行业发展面临的机遇分析

第四节 三鲜行业投资风险及控制策略分析

一、未来几年三鲜行业市场风险及控制策略

二、未来几年三鲜行业政策风险及控制策略

三、未来几年三鲜行业经营风险及控制策略

四、未来几年三鲜行业技术风险及控制策略

五、未来几年三鲜同业竞争风险及控制策略

六、未来几年三鲜行业其他风险及控制策略

第十三章 三鲜行业投资战略研究

第一节 三鲜行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 三鲜行业投资战略研究

一、近几年三鲜行业投资战略

二、未来几年三鲜行业投资方向

三、对三鲜行业的投资建议

图表目录：

图表：三鲜行业发展周期变化

图表：中国三鲜电商市场产业链分析

图表：近几年中国鲜菜价格统计

图表：近几年我国三鲜所属行业工业总产值

图表：近几年鲜肉所属行业工业总产值情况

图表：近几年三鲜行业不同所有制企业工业总产值对比

图表：近几年我国三鲜行业市场总销售收入

图表：近几年三鲜行业不同所有制企业销售收入对比

图表：近几年我国三鲜行业利润总额

图表：近几年三鲜行业不同所有制企业利润总额对比

图表：近几年我国三鲜行业相关产品产量集中度分析

图表：近几年我国三鲜行业相关企业集中度分析

图表：近几年我国生鲜需求市场调查

图表：近几年我国三鲜行业重点企业资产对比

图表：近几年我国三鲜行业重点企业从业人员对比

图表：近几年我国三鲜行业重点企业营业收入对比

图表：近几年我国三鲜行业重点企业利润总额对比

图表：国内主要企业发展战略和渠道建设

图表：近几年双汇集团营业收入及净利率

图表：近几年双汇集团产品营收结构

图表：近几年雨润食品产品营收结构

图表：未来几年我国三鲜行业市场规模预测

图表：未来几年我国三鲜所属行业工业总产值预测

图表：未来几年我国三鲜行业市场总销售收入

图表：未来几年我国三鲜行业总资产预测

图表：未来几年我国鲜肉行业产量预测

图表：我国三鲜行业投资占比

图表：我国三鲜行业地区投资占比

图表：我国三鲜行业投资规模示意图

图表：我国三鲜行业投资占比

图表：我国三鲜行业投资地区示意图