酒楼又称酒家，是一种粤式餐厅，起源于广州。

    现时酒楼已成为香港的主流饮食地方。现今的酒楼主要会售卖点心，午市和晚市亦会提供炒粉面饭、小菜及烧味等中式食品。

第一章 近几年高档酒楼行业分析

第一节 近几年世界高档酒楼发展总体状况

一、国际高档酒楼行业结构面临发展变局

二、近几年全球高档酒楼市场持续扩张

三、近几年国际高档酒楼市场发展态势

四、经济全球化下国外高档酒楼开发的策略

第二节 近几年中国高档酒楼行业的发展

一、我国高档酒楼行业发展取得的进步

二、近几年中国高档酒楼行业发展态势

三、中国高档酒楼行业逐步向优势区域集聚

四、我国高档酒楼行业的政策导向分析

第三节 高档酒楼行业的投资机遇

一、我国高档酒楼行业面临的政策机遇

二、产业结构调整为高档酒楼发展提供良机

三、我国高档酒楼行业投资潜力

第四节 高档酒楼行业发展存在的问题

一、中国高档酒楼行业化发展的主要瓶颈

二、我国高档酒楼行业发展中存在的不足

三、制约中国高档酒楼行业发展的因素

四、我国高档酒楼行业发展面临的挑战

第五节 促进我国高档酒楼行业发展的对策

一、加快我国高档酒楼行业发展的对策

二、促进高档酒楼行业健康发展的思路

三、发展壮大中国高档酒楼行业的策略简析

四、区域高档酒楼行业发展壮大的政策建议

第二章 近几年中国高档酒楼产业运行环境分析

第一节 近几年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、消费价格指数分析

三、城乡居民收入分析

四、全社会固定资产投资分析

第二节 近几年中国高档酒楼产业政策环境分析

一、高档酒楼产业政策分析

二、高档酒楼标准分析

第三节 近几年中国高档酒楼产业社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

第三章 近几年中国高档酒楼产业运行走势分析

第一节 近几年中国高档酒楼产业发展概述

一、高档酒楼产业回顾

二、世界高档酒楼市场分析

第二节 近几年中国高档酒楼产业运行态势分析

一、高档酒楼价格分析

二、世界先进水平的高档酒楼

第三节 近几年中国高档酒楼产业发展存在问题分析

第四章 近几年中国高档酒楼产业市场运行态势分析

第一节 近几年中国高档酒楼产业市场发展总况

一、高档酒楼市场情况分析

二、高档酒楼需求分析

三、高档酒楼需求特点分析

第五章 近几年中国高档酒楼行业主要数据监测分析

第一节 近几年中国高档酒楼行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 近几年中国高档酒楼行业结构分析

一、企业数量结构分析

二、销售收入结构分析

第三节 近几年中国高档酒楼行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第六章 近几年中国高档酒楼市场竞争格局分析

第一节 近几年中国高档酒楼竞争现状分析

一、高档酒楼市场竞争力分析

第二节 近几年中国高档酒楼产业集中度分析

一、高档酒楼市场集中度分析

二、高档酒楼区域集中度分析

第三节 近几年中国高档酒楼企业提升竞争力策略分析

第七章 高档酒楼优势企业竞争性财务数据分析

第一节 香格里拉大酒店

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第二节 IHG洲际酒店

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略略

第三节7天连锁酒店

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第四节万豪酒店

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第五节 凯悦-柏悦-君悦

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第六节 喜来登酒店集团

一、企业概况

二、竞争优势分析

三、经营状况

四、发展战略

第八章 未来几年中国高档酒楼产业发趋势预测分析

第一节 未来几年中国高档酒楼发展趋势分析

一、高档酒楼产业发展方向分析

二、高档酒楼竞争格局预测分析

三、高档酒楼行业发展预测分析

第二节 未来几年中国高档酒楼市场预测分析

一、高档酒楼供给预测分析

二、高档酒楼需求预测分析

第三节 未来几年中国高档酒楼市场盈利预测分析

第九章 未来几年中国高档酒楼行业投资机会与风险分析

第一节 未来几年中国高档酒楼行业投资环境分析

第二节 未来几年中国高档酒楼行业投资机会分析

一、高档酒楼投资潜力分析

二、高档酒楼投资吸引力分析

第三节 未来几年中国高档酒楼行业投资风险分析

一、市场竞争风险分析

二、政策风险分析

三、技术风险分析

第四节建议

图表目录：

图表：近几年我国高档酒楼行业需求结构分析

图表：近几年全球高档酒楼行业市场规模分析

图表：近几年我国高档酒楼行业市场供给分析

图表：近几年我国高档酒楼行业市场需求分析

图表：近几年我国高档酒楼行业总资产周转率分析

图表：近几年我国高档酒楼行业企业数量分析

图表：近几年我国高档酒楼行业从业人数分析

图表：近几年我国高档酒楼行业资产规模分析

图表：近几年我国高档酒楼行业企业数量结构分析

图表：近几年我国高档酒楼行业销售成本分析

图表：近几年我国高档酒楼行业管理费用分析

图表：近几年我国高档酒楼行业利润总额分析

图表：近几年我国高档酒楼行业成本费用利润率分析

图表：近几年我国高档酒楼行业市场需求集中度分析

更多图表见正文……