目前国内油脂消费总量在2400万吨左右，人均17公斤，和10年前相比几乎增加了一倍。近几年，油脂消费的增长速度有所放缓，近几年在5%。中国油脂消费的供求变化，豆油占40%，棕榈油是25%，菜油16%，花生油9%，棉籽油是7%，其他是6%。中国油脂对外依存度高，中国每年大豆、油菜籽和花生的总产量大体是4000万吨，另外棉籽、葵花籽及其他油料品种的产量在1300万吨，以上油料折合油脂为800万吨，占国内油脂消费的34%，其他66%全部依赖进口。未来几年中国油脂市场发展趋于上升趋势。

第一章 世界油脂油料行业整体运营状况分析

第一节 世界油脂油料行业发展环境浅析

第二节 近几年国际油脂油料加工原料供给情况分析

一、全球油脂油料加工原料的播种面积及产区分布

二、全球油脂油料加工原料产量情况

1、大豆

2、菜籽

3、花生

4、棉籽

5、葵籽

三、原料收购及价格分析

四、原料期货市场分析

第三节 世界油脂油料行业市场发展格局

一、世界油脂油料加工工艺及技术

二、世界油脂油料加工利润及成本分析

三、世界植物油料油脂的生产贸易消费概况

第四节 世界油脂油料加工重点国家及地区分析

一、美国

二、阿根迁

三、巴西

四、南美

第五节 近几年世界油脂油料加工业发展趋势分析

第二章 近两年国内油脂油料原料供应的现状

第一节 国产的原料的播种面积

一、大豆

二、菜籽

三、花生

四、棉籽

五、葵籽

第二节 主要产品亩产及单产情况

一、大豆

二、花生

三、菜籽

四、棉籽

第三章 国内油脂油料供应市场运营态势分析

第一节 大豆

一、大豆市场收购价格

二、国内大豆收购情况

三、大豆期货市场分析

第二节 菜籽

第三节 花生

第四节 棉籽

第五节 葵籽

第四章 国内油脂油料加工产业运行新形势分析

第一节 近几年中国油脂油料加工产业阶段性分析历程

第二节 国内油脂油料加工业现状综述

一、主要产品压榨量及增长幅度

二、国内油脂产能扩张速度及产能的利用率

第三节 中国油脂油料加工产业发展新形态

一、采购

二、生产

三、物流

第四节 中国油脂油料产业变革

一、加工和贸易结合

二、物流和金融的结合

第五节 行业的发展受到了三个因素的驱动

一、行业整体规模的不断上升

二、价格的激烈变动带来的风险，也带来了并购

三、国际化

第六节 中国油脂油料产业发展热点问题分析

一、原料的供应问题

二、行业的采购步伐

第五章 近几年中国油脂油料加工行业主要数据监测分析

第一节 近几年中国油脂油料行业总体数据分析

一、近几年中国油脂油料行业全部企业数据分析

二、近几年中国油脂油料行业全部企业数据分析

三、近几年中国油脂油料行业全部企业数据分析

第二节 近几年中国油脂油料行业不同规模企业数据分析

一、近几年中国油脂油料行业不同规模企业数据分析

二、近几年中国油脂油料行业不同规模企业数据分析

三、近几年中国油脂油料行业不同规模企业数据分析

第三节 近几年中国油脂油料行业不同所有制企业数据分析

一、近几年中国油脂油料行业不同所有制企业数据分析

二、近几年中国油脂油料行业不同所有制企业数据分析

三、近几年中国油脂油料行业不同所有制企业数据分析

第六章 中国油脂油料加工企业运营态势分析

第一节 国内油脂油料加工企业分析

一、国内油脂加工企业的基本特征

1、利润情况

2、风险高

二、加工企业生存现状

三、加工企业产能及区域分布

四、行业的集成度

第二节 国内油脂油料加工产业外资企业发展分析

一、外资在国内发展及所占比重

二、外资企业在中国的压榨量及产能分析

第七章 中国油脂油料加工产品市场同比分析

第一节 中国豆油市场研究

一、中国豆油生产区域及产量变化

二、中国豆油分省产量

三、中国豆油消费情况及特点

四、中国豆油供需平衡分析

五、中国豆油价格变化及走势预测

第二节 中国棕榈油市场研究

一、中国棕榈油消费情况及特点

二、中国棕榈油供需平衡分析

三、中国棕榈油价格变化及走势预测

第三节 中国菜籽油市场研究

一、中国菜籽油生产区域及产量变化

二、中国菜籽油分省产量

三、中国菜籽油消费情况及特点

四、中国菜籽油供需平衡分析

五、中国菜籽油价格变化及走势预测

第四节 中国花生油市场研究

一、中国花生油生产区域及产量变化

二、中国花生油消费情况及特点

三、中国花生油供需平衡分析

四、中国花生油价格变化及走势预测

第五节 中国棉籽油市场研究

一、中国棉籽油生产区域及产量变化

二、中国棉籽油消费情况及特点

三、中国棉籽油供需平衡分析

四、中国棉籽油价格变化及走势预测

第六节 中国葵花油市场研究

一、中国葵花油生产区域及产量变化

二、中国葵花油消费情况及特点

三、中国葵花油供需平衡分析

四、中国葵花油价格变化及走势预测

第八章 中国油脂油料加工产业竞争新格局分析

第一节 中国油脂油料加工产业竞争总况

一、行业的获利空间还是取决于成本优势

二、物流方面的竞争

三、国内外企业技术竞争

第二节 中国油脂油料加工企业竞争阵营分析

一、外资的粮油巨头

二、“国企”

三、国内努力扩张中的大企业

四、民营企业

第三节 中国油脂油料加工产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、生产企业集中度分析

第四节 近几年中国油脂油料加工产业竞争趋势分析

第九章 外资重点企业在中国发展态势分析

第一节 嘉吉

第二节 邦基

第三节 路易达孚

第四节 来宝

第五节 金光

第六节 日清正大

第十章 中国油脂油料加工主体企业运营财务状况分析

第一节 益海嘉里

一、企业概况

二、嘉里粮油的主要产品介绍

三、嘉里粮油在中国的发展状况

四、益海嘉里积极打造食用油

五、创新助推金龙鱼快速发展

六、益海嘉里与中粮竞争的新动向

七、企业运营财务状况分析

第二节 中粮集团

一、企业概况

二、中谷粮油并入中粮集团

三、福临门的营销策略探究

四、中粮发力高端食用油市场

五、企业运营财务状况分析

第三节 中纺集团

一、企业概况

二、中纺集团油脂油料加工业务的发展之路

三、企业投资与并购

四、中纺集团稳居国内油脂加工行业地位

第四节 九三集团

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 山东鲁花

一、企业概况

二、山东鲁花集团的优势分析

三、鲁花花生油压榨工艺的五创新

四、山东鲁花河北建十万吨花生油厂

五、中国花生技术创新联盟在山东鲁花成立

六、山东鲁花精细化管理分析

七、企业运营财务状况分析

第十一章 近几年中国油脂油料加工行业发展趋势与前景分析

第一节 近几年中国油脂油料加工行业发展前景分析

第二节 近几年中国油脂油料行业发展趋势分析

一、油脂加工技术研究重点及开发方向

二、油脂机械装备的研究开发

第三节 近几年中国油脂油料行业市场预测分析

一、油脂油料加工原料市场预测

1、油脂油料加工原料市场供求预测

2、油脂油料加工原料市场贸易预测

二、油脂油料加工成品市场预测分析

1、中国豆油市场研究

2、中国棕榈油市场研究

3、中国菜籽油市场研究

4、中国花生油市场研究

5、中国棉籽油市场研究

6、中国葵花油市场研究

第四节 近几年中国油脂油料加工市场盈利预测分析

第十二章 近几年中国油脂油料加工产业投资前景预测分析

第一节 近几年中国油脂油料加工投资概况

一、油脂油料加工业投资周期分析

二、油脂油料加工业投资环境

第二节 近几年中国油脂油料加工行业投资机会分析

一、投资潜力分析

二、产业链投资热点研究

第三节 近几年中国油脂油料行业投资风险分析

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

图表目录（部分）：

图表：近几年国内生产总值

图表：近几年居民消费价格涨跌幅度

图表：近几年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）

图表：近几年国家外汇储备

图表：近几年财政收入

图表：近几年全社会固定资产投资

图表：近几年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）

图表：近几年固定资产投资新增主要生产能力

图表：嘉里粮油主要经济指标走势图

图表：嘉里粮油经营收入走势图

图表：嘉里粮油盈利指标走势图

图表：嘉里粮油负债情况图

图表：嘉里粮油负债指标走势图

图表：嘉里粮油运营能力指标走势图

图表：嘉里粮油成长能力指标走势图

图表：中粮集团主要经济指标走势图

图表：中粮集团经营收入走势图

图表：中粮集团盈利指标走势图

图表：中粮集团负债情况图

图表：中粮集团负债指标走势图

图表：中粮集团运营能力指标走势图

图表：中粮集团成长能力指标走势图

图表：九三集团主要经济指标走势图

图表：九三集团经营收入走势图

图表：九三集团盈利指标走势图

图表：九三集团负债情况图

图表：九三集团负债指标走势图

图表：九三集团运营能力指标走势图

图表：九三集团成长能力指标走势图

图表：山东鲁花主要经济指标走势图

图表：山东鲁花经营收入走势图

图表：山东鲁花盈利指标走势图

图表：山东鲁花负债情况图

图表：山东鲁花负债指标走势图

图表：山东鲁花运营能力指标走势图

图表：山东鲁花成长能力指标走势图

图表：略……