人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。在欧美，人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构。植物油中亦可掺入少量动物脂肪。油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定。同黄油一样，人造黄油的油脂含量不得低于80%。由于天然油脂的油脂含量几乎是100%，所以要加入水（通常采用牛奶或鲜奶油），形成符合要求的水油乳浊物，其物理特性与黄油基本相同。大豆油和棉籽油经精炼和部分氢化后便能达到理想的稠度，所以广泛用来生产人造黄油。

    人造黄油人造黄油(也称人造奶油)一般市面常见的其外观为淡黄色或白色，成硬型立方体、外包以铝箔或油纸。它的主要特点是主要原料为植物油，所以其含有大量的亚麻二烯酸等多价不饱和脂肪酸（PUFA）。人造黄油所用的原料油脂，多以植物油代替胆固醇多的动物油，如在日本所用的原料为豆油58.1%,棕榈油18.4%,玉米油11.5%，棉籽油6.0%，菜籽油0.7%，红花油2.2%等。

报告目录：

第一部分 产业深度分析

第一章 人造黄油行业发展综述

第一节 人造黄油行业定义及分类

一、行业定义

二、行业主要产品分类

第二节 人造黄油行业特征分析

一、产业链分析

二、人造黄油行业在国民经济中的地位

三、人造黄油行业生命周期分析

1、行业生命周期理论基础

2、人造黄油行业生命周期

第三节 中国人造黄油所属行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

第二章 我国人造黄油行业运行分析

第一节 我国人造黄油行业发展状况分析

一、我国人造黄油行业发展阶段

二、我国人造黄油行业发展总体概况

三、我国人造黄油行业发展特点分析

四、我国人造黄油行业商业模式分析

第二节 近几年人造黄油行业发展分析

一、近几年我国人造黄油行业市场规模

二、近几年我国人造黄油行业发展分析

三、近几年中国人造黄油企业发展分析

第三节 区域市场分析

一、区域市场分布总体情况

二、近几年重点省市市场分析

第四节 人造黄油细分产品市场分析

一、细分产品特色

二、重点细分产品市场前景预测

第五节 人造黄油产品价格分析

一、影响人造黄油产品价格的关键因素分析

1、成本

2、供需情况

3、关联产品

4、其他

二、未来几年人造黄油产品价格变化趋势

第三章 我国人造黄油所属行业整体运行指标分析

第一节 近几年中国人造黄油所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节 近几年中国人造黄油所属行业产销情况分析

一、我国人造黄油所属行业工业总产值

二、我国人造黄油所属行业工业销售产值

三、我国人造黄油所属行业产销率

第三节 近几年中国人造黄油所属行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第四章 我国人造黄油行业供需形势分析

第一节 人造黄油行业生产分析

一、近几年人造黄油所属行业生产规模及增速

二、未来几年人造黄油所属行业产量产能变化趋势

三、人造黄油行业区域生产分析

1、区域生产分布总体情况

2、近几年重点省市生产分析

第二节 人造黄油产品市场应用及需求预测

一、人造黄油产品应用市场总体需求分析

1、人造黄油产品应用市场需求特征

2、人造黄油产品应用市场需求总规模

二、未来几年人造黄油行业领域需求量预测

1、未来几年人造黄油行业领域需求产品功能预测

2、未来几年人造黄油行业领域需求产品市场格局预测

第五章 我国人造黄油所属行业进出口结构分析

第一节 人造黄油所属行业进出口市场分析

一、人造黄油行业进出口综述

二、人造黄油行业出口市场分析

三、人造黄油行业进口市场分析

第二节 中国人造黄油进所属行业出口面临的挑战及对策

一、中国人造黄油进出口面临的挑战

二、中国人造黄油行业未来进出口展望

三、中国人造黄油产品进出口对策

四、人造黄油行业进出口前景及建议

第二部分 产业结构分析

第六章 人造黄油行业产业结构分析

第一节 人造黄油产业结构分析

一、市场细分充分程度分析

二、各细分市场领先企业排名

三、各细分市场占总市场的结构比例

四、领先企业的结构分析（所有制结构）

第二节 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析

一、产业价值链条的构成

二、产业链条的竞争优势与劣势分析

第三节 产业结构发展预测

一、产业结构调整指导政策分析

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素

三、中国人造黄油行业参与国际竞争的战略市场定位

第七章 我国人造黄油行业渠道分析及策略

第一节 人造黄油行业渠道分析

一、渠道形式及对比

二、各类渠道对人造黄油行业的影响

1、厂家直销

2、网络销售

3、平台式销售

4、农贸批发市场向周边自然辐射的模式

三、主要人造黄油企业渠道策略研究

四、各区域主要代理商情况

第二节 人造黄油行业用户分析

一、用户认知程度分析

二、用户需求特点分析

三、用户购买途径分析

第三节 人造黄油行业营销策略分析

一、中国人造黄油营销概况

二、人造黄油营销策略探讨

三、人造黄油营销发展趋势

第三部分 竞争格局分析

第八章 我国人造黄油行业竞争形势及策略

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、人造黄油行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、人造黄油行业企业间竞争格局分析

三、人造黄油行业集中度分析

四、人造黄油行业SWOT分析

第二节 中国人造黄油行业竞争格局综述

一、人造黄油行业竞争概况

二、中国人造黄油行业竞争力分析

三、人造黄油市场竞争策略分析

第九章 人造黄油行业领先企业经营形势分析

第一节 联合利华公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第二节 宝洁公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第三节 中国粮油控股有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第四节 中国食品有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第五节 双汇集团

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第六节 广州东凌粮油股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第七节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第八节 中国蒙牛乳业有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第九节 光明乳业股份有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第十节 北京顺鑫农业发展集团有限公司

一、企业概况

二、企业经营状况分析

三、企业发展战略分析

第四部分 投资价值研究

第十章 未来几年人造黄油行业投资前景

第一节 未来几年人造黄油市场发展前景

第二节 未来几年人造黄油市场发展趋势预测

第三节 未来几年中国人造黄油行业供需预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

第五节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

1、广泛化与高度化

2、情感化与感性化

3、个性化与多样化

4、健康化与绿色化

5、复合与关联化

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

1、传统市场营销的问题分析

2、现代化市场营销发展的新趋势

第十一章 未来几年人造黄油行业投资环境分析

第一节 人造黄油行业政治法律环境分析

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

1、法律

2、法规

3、部门规章

三、行业相关发展规划

第二节 人造黄油行业经济环境分析

一、国际宏观经济形势分析

二、国内宏观经济形势分析

1、国民经济运行情况GDP

2、消费价格指数CPI、PPI

3、全国居民收入情况

4、恩格尔系数

5、工业发展形势

6、固定资产投资情况

7、财政收支状况

8、社会消费品零售总额

9、对外贸易&进出口

三、产业宏观经济环境分析

第三节 人造黄油行业社会环境分析

第四节 人造黄油行业技术环境分析

第十二章 未来几年人造黄油行业投资机会与风险

第一节 人造黄油行业投融资情况

第二节 未来几年人造黄油行业投资机会

第三节 未来几年人造黄油行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、技术风险及防范

三、市场风险及防范

四、宏观经济波动风险及防范

第十三章 人造黄油行业投资战略研究

第一节 人造黄油行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国人造黄油品牌的战略思考

第三节 人造黄油经营策略分析

第四节 人造黄油行业投资战略研究

第十四章 研究结论及投资建议

第一节 人造黄油行业研究结论

第二节 人造黄油行业投资建议

图表目录：

图表：近几年人造黄油产业利润总额(单位：千元)

图表：近几年我国人造黄油销售量

图表：近几年我国人造黄油产业主要地区概况（按企业数量分）

图表：近几年我国人造黄油企业区域分布

图表：未来几年我国人造黄油销售价格预测

图表：近几年我国人造黄油企业区域分布

图表：近几年人造黄油产业销售毛利率

图表：近几年人造黄油产业不同规模企业利润总额分析

图表：近几年人造黄油产业总资产利润率

图表：近几年人造黄油产业净资产利润率

图表：近几年中国人造黄油行业供给情况

图表：未来几年人造黄油所属行业产量产能变化趋势

图表：近几年我国人造黄油产业主要地区概况（按企业数量分）

图表：近几年我国人造黄油企业区域分布

图表：未来几年人造黄油行业领域需求产品功能预测

图表：近几年我国人造黄油产品出口地区分布

图表：近几年人造黄油产品进口情况分析

图表：近几年各省市精制食用植物油产量及增长变化

图表：近几年各省市精制食用植物油产量及增长变化

图表：人造黄油厂家直销模式

图表：人造黄油网络销售模式

图表：人造黄油平台式销售模式

图表：人造黄油农贸批发市场向周边自然辐射的模式

图表：人造黄油代理商分布情况

图表：近几年我国人造黄油产业主要地区概况