食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。

    按其溶解性可分为水溶性和非水溶性两类。合成色素色泽鲜艳，着色力强，性能稳定，不易褪色，而且用量较少，相对来说，价格便宜，曾被大量应用。

    由于属煤焦油系染料化合物，有的在人体内可形成致癌物质如β-萘胺之类，存在安全性问题，故各国都加以严格限制。主要的合成色素多属偶氮色素，通过重氮化、偶合、盐析、精制而得。为了不使其因溶解而造成食品混色，则将其制成色淀（lakes），即将水溶性色素淀积在许可使用的不溶性基质上，常用的基质为氧化铝，故又称铝色淀。

报告目录：

第一部分 食用色素行业发展现状

第一章 食用色素行业发展概述

第一节 食用色素的定义及分类

一、食用色素的定义

二、食用色素的分类

三、食用色素的特性

第二节 食用色素产业链分析

一、市场特点

二、行业经济特性

三、产业链结构分析

第三节 食用色素行业发展成熟度分析

一、行业发展周期分析

二、行业中外市场成熟度对比

三、行业及其主要子行业成熟度分析

第二章 全球食用色素市场发展分析

第一节 近几年全球食用色素市场分析

一、2018年全球食用色素市场回顾

二、近几年全球食用色素市场环境

三、近几年全球食用色素销售分析

四、近几年全球食用色素市场规模

第二节 近几年全球食用色素市场分析

一、近几年全球食用色素需求分析

二、近几年全球食用色素市场规模

三、近几年全球食用色素品牌分析

四、近几年中外食用色素市场对比

第三节 主要国家地区食用色素市场分析

一、近几年美国食用色素市场分析

二、近几年欧洲食用色素市场分析

三、近几年日本食用色素市场分析

四、近几年韩国食用色素市场分析

五、近几年其他国家食用色素市场

第三章 我国食用色素行业发展现状

第一节 我国食用色素行业发展现状

一、食用色素行业品牌发展现状

二、食用色素行业消费市场现状

三、食用色素市场消费层次分析

四、我国食用色素市场走向分析

第二节 近几年食用色素业发展情况分析

一、近几年食用色素行业发展情况分析

二、近几年食用色素行业发展情况分析

三、近几年食用色素行业发展特点分析

四、近几年食用色素行业发展情况

第三节 近几年食用色素所属行业运行分析

一、近几年食用色素业所属行业产销存运行分析

二、近几年食用色素所属行业利润情况分析

三、近几年食用色素所属行业发展周期分析

四、近几年食用色素所属行业发展机遇分析

五、近几年食用色素所属行业利润增速预测

第四章 我国食用色素市场发展研究

第一节 近几年我国食用色素市场发展研究

一、近几年我国食用色素市场研究

第二节 近几年我国食用色素市场情况

一、近几年我国食用色素产销情况

二、近几年我国食用色素市场价格情况

三、近几年重点城市食用色素市场发展情况

四、近几年我国食用色素市场发展情况

第三节 近几年我国食用色素市场结构和价格走势分析

一、近几年我国食用色素市场结构和价格走势概述

二、近几年我国食用色素市场结构分析

三、近几年我国食用色素市场价格走势分析

四、近几年我国食用色素市场结构和价格走势概述

五、近几年我国食用色素市场结构分析

六、近几年我国食用色素市场价格走势分析

第四节 近几年我国食用色素业市场发展特点分析

一、近几年我国食用色素市场格局特点

二、近几年我国食用色素产品创新特点

三、近几年我国食用色素市场服务特点

四、近几年我国食用色素市场品牌特点

第五章 我国食用色素市场调查分析

第一节 近几年我国食用色素市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第二节 近几年我国食用色素市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第三节 近几年中国食用色素市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第四节 近几年份中国食用色素市场调查分析

一、主要观点

二、市场结构分析

三、价格走势分析

四、整体市场关注度

五、品牌关注度格局

六、产品关注度调查

七、厂商分析

第六章 食用色素所属行业经济运行分析

第一节 近几年食用色素所属行业产量分析

一、近几年食用色素所属行业产量分析

二、近几年食用色素所属行业产量分析

第二节 近几年食用色素所属行业主要经济指标分析

一、销售收入前十家企业分析

二、近几年食用色素所属行业主要经济指标分析

三、近几年食用色素所属行业主要经济指标分析

第三节 近几年我国食用色素所属行业绩效分析

一、近几年行业产销情况

二、近几年行业规模情况

三、近几年行业盈利能力

四、近几年行业经营发展能力

五、近几年行业偿债能力分析

第七章 我国食用色素所属行业进出口分析

第一节 我国食用色素进口分析

一、近几年进口总量分析

二、近几年进口结构分析

三、近几年进口区域分析

第二节 我国食用色素出口分析

一、近几年出口总量分析

二、近几年出口结构分析

三、近几年出口区域分析

第三节 我国食用色素进出口预测

一、近几年进口分析

二、近几年出口分析

三、近几年食用色素进口预测

四、近几年食用色素出口预测

第八章 食用色素区域市场情况分析

第一节 华北地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第二节 东北地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第三节 华东地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第四节 华南地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第五节 中南地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第六节 西南地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第七节 西北地区

一、近几年行业发展现状分析

二、近几年市场需求情况分析

三、近几年市场规模情况分析

四、近几年行业竞争格局分析

五、近几年消费者的偏好分析

六、近几年行业发展趋势分析

第九章 中国食用色素行业消费市场分析

第一节 中国食用色素消费者收入分析

一、中国人口、人民生活分析

二、近几年消费者收入水平

三、近几年消费者信心指数分析

第二节 食用色素行业产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第三节 食用色素市场消费需求分析

一、食用色素市场的消费需求变化

二、食用色素行业的需求情况分析

三、近几年食用色素品牌市场消费需求分析

第四节 食用色素消费市场状况分析

一、食用色素行业消费特点

二、食用色素消费者分析

三、食用色素消费结构分析

四、食用色素消费的市场变化

五、食用色素市场的消费方向

第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第六节 食用色素行业产品的品牌市场调查

一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

二、消费者对行业产品的品牌偏好调查

三、消费者对行业品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、食用色素行业品牌忠诚度调查

六、食用色素行业品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

第二部分 食用色素行业竞争格局

第十章 食用色素行业竞争格局分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 中国食用色素行业竞争格局综述

一、近几年食用色素行业集中度

二、近几年食用色素行业竞争程度

三、近几年食用色素企业与品牌数量

四、近几年食用色素行业竞争格局分析

第四节 近几年食用色素行业竞争格局分析

一、近几年国内外食用色素竞争分析

二、近几年我国食用色素市场竞争分析

三、近几年我国食用色素市场集中度分析

四、近几年国内主要食用色素企业动向

五、近几年国内食用色素拟在建项目分析

第十一章 食用色素企业竞争策略分析

第一节 食用色素市场竞争策略分析

一、近几年食用色素市场增长潜力分析

二、近几年食用色素主要潜力品种分析

三、现有食用色素产品竞争策略分析

四、潜力食用色素品种竞争策略选择

五、典型企业产品竞争策略分析

第二节 食用色素企业竞争策略分析

一、贸易战对食用色素行业竞争格局的影响

二、贸易战后食用色素行业竞争格局的变化

三、近几年我国食用色素市场竞争趋势

四、近几年食用色素行业竞争格局展望

五、近几年食用色素行业竞争策略分析

六、近几年食用色素企业竞争策略分析

第十二章 主要食用色素品牌竞争分析

第一节 河北晨光天然色素有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第二节 上海爱普食品工业有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第三节 青岛东禄食品有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第四节 吉林市新星天然植物开发有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第五节 鲁道夫威尔德（北京）食品添加剂有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第六节 森馨香精色素科技（中国）有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第七节 青岛赛特香料有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第八节 沈阳市力业农产品收购有限公司

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第九节 亳州市亚强天然产物制品厂

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第十节 青岛鹏远天然色素研究所

一、企业概况

二、企业经营情况分析

三、企业发展战略分析

第三部分 食用色素行业前景预测

第十三章 食用色素行业发展趋势分析

第一节 我国食用色素行业前景与机遇分析

一、我国食用色素行业发展前景

二、我国食用色素发展机遇分析

三、近几年食用色素的发展机遇分析

四、贸易战对食用色素行业的影响分析

第二节 近几年中国食用色素市场趋势分析

一、近几年食用色素市场趋势总结

二、近几年食用色素发展趋势分析

三、近几年食用色素市场发展空间

四、近几年食用色素产业政策趋向

五、近几年食用色素技术革新趋势

六、近几年食用色素价格走势分析

七、近几年国际环境对行业的影响

第十四章 未来食用色素行业发展预测

第一节 未来食用色素需求与消费预测

一、近几年食用色素产品消费预测

二、近几年食用色素市场规模预测

三、近几年食用色素行业总产值预测

四、近几年食用色素所属行业销售收入预测

五、近几年食用色素行业总资产预测

第二节 近几年中国食用色素行业供需预测

一、近几年中国食用色素供给预测

二、近几年中国食用色素产量预测

三、近几年中国食用色素需求预测

四、近几年中国食用色素供需平衡预测

五、近几年中国食用色素产品价格预测

六、近几年主要食用色素产品进出口预测

第四部分 食用色素行业投资战略研究

第十五章 食用色素行业投资现状分析

第一节 近几年食用色素行业投资情况分析

一、近几年总体投资及结构

二、近几年投资规模情况

三、近几年投资增速情况

四、近几年分行业投资分析

五、近几年分地区投资分析

六、近几年外商投资情况

第二节 近几年食用色素行业投资情况分析

一、近几年总体投资及结构

二、近几年投资规模情况

三、近几年投资增速情况

四、近几年份行业投资分析

五、近几年份地区投资分析

六、近几年外商投资情况

第十六章 食用色素行业投资环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、近几年我国宏观经济运行情况

二、近几年我国宏观经济形势分析

三、近几年投资趋势及其影响预测

第二节 政策法规环境分析

一、近几年食用色素行业政策环境分析

二、近几年国内宏观政策对其影响

三、近几年行业产业政策对其影响

第三节 技术发展环境分析

一、国内食用色素技术现状

二、近几年食用色素技术发展分析

三、近几年食用色素技术发展趋势分析

第四节 社会发展环境分析

一、国内社会环境发展现状

二、近几年社会环境发展分析

三、近几年社会环境对行业的影响分析

第十七章 食用色素行业投资机会与风险

第一节 行业活力系数比较及分析

一、近几年相关产业活力系数比较

二、近几年行业活力系数分析

第二节 行业投资收益率比较及分析

一、近几年相关产业投资收益率比较

二、近几年行业投资收益率分析

第三节 食用色素行业投资效益分析

一、近几年食用色素行业投资状况分析

二、近几年食用色素行业投资效益分析

三、近几年食用色素行业投资趋势预测

四、近几年食用色素行业的投资方向

五、近几年食用色素行业投资的建议

六、新进入者应注意的障碍因素分析

第四节 影响食用色素行业发展的主要因素

一、近几年影响食用色素行业运行的有利因素分析

二、近几年影响食用色素行业运行的稳定因素分析

三、近几年影响食用色素行业运行的不利因素分析

四、近几年我国食用色素行业发展面临的挑战分析

五、近几年我国食用色素行业发展面临的机遇分析

第五节 食用色素行业投资风险及控制策略分析

一、近几年食用色素行业市场风险及控制策略

二、近几年食用色素行业政策风险及控制策略

三、近几年食用色素行业经营风险及控制策略

四、近几年食用色素行业技术风险及控制策略

五、近几年食用色素行业同业竞争风险及控制策略

六、近几年食用色素行业其他风险及控制策略

第十八章 食用色素行业投资战略研究

第一节 食用色素行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对我国食用色素品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、食用色素实施品牌战略的意义

三、食用色素企业品牌的现状分析

四、我国食用色素企业的品牌战略

五、食用色素品牌战略管理的策略

第三节 食用色素经营策略分析

一、食用色素市场细分策略

二、食用色素市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、食用色素新产品差异化战略

第四节 食用色素行业投资战略研究

一、近几年添加剂行业投资战略

二、近几年食用色素行业投资战略

三、近几年食用色素行业投资战略

四、近几年细分行业投资战略

图表目录：

图表：食用色素产业链分析

图表：国际食用色素市场规模

图表：国际食用色素生命周期

图表：近几年中国食用色素行业市场规模

图表：近几年全球食用色素产业市场规模

图表：近几年食用色素重要数据指标比较

图表：近几年中国食用色素行业销售情况分析

图表：近几年中国食用色素行业利润情况分析

图表：近几年中国食用色素行业资产情况分析

图表：近几年中国食用色素发展能力分析

图表：近几年中国食用色素竞争力分析

图表：近几年中国食用色素产能预测

图表：近几年中国食用色素消费量预测

图表：近几年中国食用色素市场前景预测

图表：近几年中国食用色素市场价格走势预测

图表：近几年中国食用色素发展前景预测