第一章 世界饼干行业整体运营状况分析

第一节 世界饼干行业市场发展格局

一、世界饼干市场特征分析

二、世界主要饼干品牌综述

三、欧盟针对饼干等食品起草法案

第二节 世界饼干品牌主要国家分析

一、美国饼干食品市场运行分析

二、日本饼干分析

三、欧洲饼干市场运行分析

第三节 世界饼干行业发展趋势分析

第二章 世界品牌饼干企业营运状况浅析

第一节 达能

一、企业概况

二、在华市场投资运行情况分析

三、品牌竞争力分析

四、国际化发展战略分析

第二节 卡夫

一、企业概况

二、在华市场投资运行情况分析

三、品牌竞争力分析

四、国际化发展战略分析

第三节 康元（khongguan）

一、企业概况

二、在华市场投资运行情况分析

三、品牌竞争力分析

第三章 中国饼干行业市场发展环境解析

第一节 中国经济环境分析

第二节 中国饼干市场政策环境分析

第三节 中国饼干市场社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

五、居民收入情况

第四章 中国饼干行业运行态势剖析

第一节 中国饼干业动态分析

第二节 中国饼干市场发展现状分析

第三节 近年中国饼干行业存在的问题分析

第五章 中国饼干及其他焙烤食品制造所属行业数据监测分析

第一节 中国饼干及其他焙烤食品制造所属行业总体数据分析

第二节 中国饼干及其他焙烤食品运行分析

第三节 中国饼干及其他焙烤食品制造所属行业效益变化分析

第六章 中国饼干产量数据统计分析

第一节 中国饼干重点省份产量数据分析

第二节 中国饼干产量预测分析

第七章 中国饼干食品市场运行走势全面剖析

第一节 中国饼干市场运行特点分析

第二节 中国饼干市场运行分析

第三节 中国饼干市场需求消费情况分析

第四节 中国饼干市场价格分析

第八章 中国饼干食品所属行业进、出口贸易数据监测

第一节 全球饼干食品进、出口贸易分析

第二节 中国甜饼干进、出口贸易数据统计分析

一、甜饼干进口数据分析

二、甜饼干出口数据分析

三、甜饼干进、出口国家及地区分析

第三节 中国华夫饼干及圣餐饼进、出口贸易数据统计分析

一、华夫饼干及圣餐饼进口数据分析

二、华夫饼干及圣餐饼出口数据分析

三、华夫饼干及圣餐饼进、出口国家及地区分析

第九章 中国饼干市场竞争格局透析

第一节 中国饼干行业竞争现状

第二节 中国饼干品牌市场竞争分析

第三节 中国饼干行业竞争趋势分析

第十章 中国饼干食品加工企业竞争力及关键性数据分析

第一节 上好佳（中国）有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 纳贝斯克食品（苏州）有限公司

一、企业基本情况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 天津凯涛奇食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业盈利能力分析

三、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

五、企业成长能力分析

第四节 广东嘉士利食品集团有限公司

一、企业基本情况

二、企业盈利能力分析

三、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

五、企业成长能力分析

第五节 天津顶园食品有限公司

一、企业基本情况

二、企业盈利能力分析

三、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

五、企业成长能力分析

第十一章 中国焙烤食品原料及辅料行业运行态势点评

第一节 小麦粉（面粉）行业

一、面粉的种类、性能及饼干食品对面粉的要求

1、面粉的种类

2、面粉的工艺性能

3、焙烤食品对面粉的要求

二、中国面粉行业的发展状况

三、面粉产量分析

四、中国面粉行业存在的主要问题

五、中国面粉行业的发展趋势分析

第二节 油脂市场

一、中国油脂市场分析

二、焙焙油脂的定义及分类

三、焙烤油脂市场发展空间大

第三节 添加剂行业

一、中国食品添加剂行业发展回顾

二、食品添加剂行业发展态势良好

三、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状

四、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料

第十二章 中国饼干行业发展趋势与前景展望

第一节 中国饼干行业发展前景分析

一、中国食品加工业前景展望

二、功能营养型“休闲饼干”市场前景分析

第二节 中国饼干行业发展趋势分析

第三节 中国饼干行业市场预测分析

一、饼干食品产量预测分析

二、饼干食用市场需求情况预测分析

第四节 中国饼干市场盈利预测分析

第十三章 中国饼干行业投资机会与风险规避指引

第一节 中国饼干行业投资机会分析

第二节 中国饼干行业投资风险预警

一、市场竞争风险

二、市场运营机制风险

第三节 中国饼干行业投资规划指引