正文目录

第一章 2018-2023年中国航空配餐行业发展综述及数据来源说明 16

第一节 航空配餐行业界定及发展特点背景概述 16

一、航空配餐行业界定 16

二、航空配餐行业研究背景 16

三、航空配餐行业经营模式 17

（1）、生产模式 17

（2）、采购模式 19

（3）、销售/服务模式 20

四、航空配餐行业需求主体分析 22

第二节 中国航空配餐行业生命周期分析 24

第三节 航空配餐行业研究范围界定说明 24

第二章 2018-2023年全球航空配餐行业市场发展现状调研及市场趋势洞察 26

第一节 全球航空配餐行业市场发展历程介绍 26

第二节 全球航空配餐行业市场规模与区域发展格局 27

第三节 2018-2023年亚洲航空配餐行业地区市场规模发展状况分析 29

一、2018-2023年亚洲航空配餐行业市场发展现状 29

二、2018-2023年亚洲航空配餐行业市场需求分析 30

三、2023-2029年亚洲航空配餐行业市场规模预测 31

第四节 北美航空配餐行业地区市场规模发展状况分析 32

一、2018-2023年北美航空配餐行业市场发展现状 32

二、2018-2023年北美航空配餐行业市场需求分析 33

三、2023-2029年北美航空配餐行业市场规模预测 34

第五节 欧洲航空配餐行业地区市场发展状况分析 35

一、2018-2023年欧洲航空配餐行业市场发展现状 35

二、2018-2023年欧洲航空配餐行市场需求分析 36

三、2023-2029年欧洲航空配餐行业市场规模预测 37

第六节 2029年世界航空配餐行业区域发展格局预测 38

第七节 2023-2029年全球航空配餐行业市场规模预测 39

第三章 中国航空配餐行业产业发展环境分析（PEST） 41

第一节 中国航空配餐行业政策（Policy）环境分析 41

第二节 我国宏观经济（Economy）环境分析 42

第三节 我国宏观经济环境对航空配餐行业的影响分析 44

第四节 政策环境对航空配餐行业的影响分析 45

一、行业管理体制分析 45

二、行业主要法律法规 46

三、政策对航空配餐行业影响分析 47

第五节 中国航空配餐行业产业社会（Society）环境分析 48

第六节 中国航空配餐行业技术（Technology）环境分析 49

一、中国航空配餐专利申请 49

二、中国航空配餐专利公开 50

三、中国航空配餐热门申请人 51

四、中国航空配餐热门技术 51

五、中国航空配餐生产工艺 53

六、行业主要技术发展趋势 53

第四章 中国航空配餐行业市场现状调查与进出口贸易 55

第一节 中国航空配餐行业发展状况情况介绍 55

一、中国航空配餐行业发展历程 55

二、中国航空配餐行业创新情况分析 58

三、中国航空配餐行业发展特征分析 58

第二节 2018-2023年中国航空配餐行业市场规模分析 59

一、影响中国航空配餐行业市场规模的因素 59

二、2018-2023年中国航空配餐行业市场规模体量 60

第三节2018-2023年 中国航空配餐行业供给情况分析 61

一、2018-2023年中国航空配餐行业供给规模状况 61

二、中国航空配餐行业供应特征 62

第四节 2018-2023年中国航空配餐行业需求情况分析 64

一、2018-2023年中国航空配餐行业需求规模状况 64

二、中国航空配餐行业需求特征 65

第五节 2018-2023年中国航空配餐行业供需平衡分析 66

第六节 中国航空配餐行业进出口贸易现状调查 68

一、 中国航空配餐行业进口贸易现状 68

二、 中国航空配餐行业出口贸易现状 69

第五章 中国航空配餐产业链全景梳理及布局状况研究 70

第一节 中国航空配餐产业结构属性（产业链）分析 70

一、 中国航空配餐产业链结构梳理 70

二、 中国航空配餐产业链生态图谱 70

第二节 中国航空配餐行业上游市场分析 71

第三节 中国航空配餐行业中游细分市场分析 72

一、 中国航空配餐细分市场分布 72

二、 中国航空配餐细分市场分析 73

三、 中国航空配餐新兴市场分析 74

第三节 中国航空配餐行业下游主要应用市场需求潜力分析 75

一、 中国航空配餐应用场景/行业领域分布 75

二、中国航空配餐主流应用市场潜力分析 76

第六章 2018-2023年中国航空配餐行业市场竞争状况及模型分析 78

第一节 中国航空配餐行业竞争者区域分布热力图 78

第二节 中国航空配餐行业企业竞争格局分析 79

第三节 中国航空配餐行业市场集中度分析 80

第四节 中国航空配餐行业竞争结构分析（波特五力模型） 81

一、波特五力模型原理 81

二、中国航空配餐行业供应商议价能力 82

三、中国航空配餐行业购买者议价能力 83

四、中国航空配餐行业新进入者威胁 83

五、中国航空配餐行业替代品威胁 84

六、中国航空配餐行业同业竞争程度 85

七、中国航空配餐行业波特五力模型分析结论 87

第五节 中国航空配餐行业SWOT分析 88

一、SOWT模型概述 88

二、中国航空配餐行业优势（Strengths）分析 88

三、中国航空配餐行业（Weaknesses）劣势分析 89

四、中国航空配餐行业机会（Opportunities）分析 89

五、中国航空配餐行业威胁（Threats）休 89

六、中国航空配餐行业SWOT分析结论 92

第七章 2018-2023年中国航空配餐行业市场运行动态分析及市场数据追踪 93

第一节 中国航空配餐行业市场动态分析 93

第二节 中国航空配餐行业消费市场特点分析 93

第四节 中国航空配餐行业价格影响因素分析 94

一、中国航空配餐行业供需因素 94

二、中国航空配餐行业成本因素 95

三、中国航空配餐行业其他因素 96

第五节 2018-2023年中国航空配餐行业平均价格现状分析 97

第六节 2023-2029年中国航空配餐行业平均价格走势预测 98

一、中国航空配餐行业平均价格趋势分析 98

二、中国航空配餐行业平均价格变动的影响因素 99

第七节 2018-2023年中国航空配餐行业总体规模分析 99

一、2018-2023年中国航空配餐行业企业数量结构分析 99

二、2018-2023年中国航空配餐行业资产规模分析 100

第八节 2018-2023年中国航空配餐行业产销与费用分析 101

一、2018-2023年中国航空配餐行业流动资产 101

二、2018-2023年中国航空配餐行业销售收入分析 102

三、2018-2023年中国航空配餐行业负债分析 103

四、2018-2023年中国航空配餐行业利润规模分析 104

五、2018-2023年中国航空配餐行业产值分析 105

第九节 2018-2023年中国航空配餐行业财务指标分析 106

一、2018-2023年中国航空配餐行业盈利能力分析 106

二、2018-2023年中国航空配餐行业偿债能力分析 107

三、2018-2023年中国航空配餐行业营运能力分析 107

四、2023-2029年中国航空配餐行业发展能力分析 108

第八章 2018-2023年中国航空配餐行业区域市场分布现状分析 109

第一节 中国航空配餐行业区域市场规模分析 109

一、影响航空配餐行业区域市场分布的因素 109

二、2022年中国航空配餐行业区域市场分布 110

第二节 中国华东地区航空配餐行业市场分析 111

一、华东地区概述 111

二、华东地区经济环境分析 112

三、华东地区航空配餐行业市场分析 112

（1）2018-2023年华东地区航空配餐行业市场规模 112

（2）2023-2029年华东地区航空配餐行业市场规模预测 113

第三节 华中地区市场分析 115

一、华中地区概述 115

二、华中地区经济环境分析 115

三、华中地区航空配餐行业市场分析 116

（1）2018-2023年华中地区航空配餐行业市场规模 116

（2）2023-2029年华中地区航空配餐行业市场规模预测 117

第四节 华南地区市场分析 118

一、华南地区概述 118

二、华南地区经济环境分析 119

三、华南地区航空配餐行业市场分析 123

（1）2018-2023年华南地区航空配餐行业市场规模 123

（2）2023-2029年华南地区航空配餐行业市场规模预测 124

第五节 华北地区航空配餐行业市场分析 125

一、华北地区概述 125

二、华北地区经济环境分析 126

三、华北地区航空配餐行业市场分析 128

（1）2018-2023年华北地区航空配餐行业市场规模 128

（2）2023-2029年华北地区航空配餐行业市场规模预测 129

第六节 东北地区市场分析 130

一、东北地区概述 130

二、东北地区经济环境分析 131

三、东北地区航空配餐行业市场分析 132

（1）2018-2023年东北地区航空配餐行业市场规模 132

（2）2023-2029年东北地区航空配餐行业市场规模预测 133

第七节 西南地区市场分析 134

一、西南地区概述 134

二、西南地区经济环境分析 135

三、西南地区航空配餐行业市场分析 136

（1）2018-2023年西南地区航空配餐行业市场规模 136

（2）2023-2029年西南地区航空配餐行业市场规模预测 137

第八节 西北地区市场分析 138

一、西北地区概述 138

二、西北地区经济环境分析 139

三、西北地区航空配餐行业市场分析 141

（1）2018-2023年西北地区航空配餐行业市场规模 141

（2）2023-2029年西北地区航空配餐行业市场规模预测 142

第九章 航空配餐行业重点企业发展现状分析 144

第一节 行业重点企业发展布局对比 144

第二节 北京航空食品有限公司 147

一、企业基本信息 147

（1）企业基本信息 147

（2）企业股权结构 148

二、企业业务架构及经营情况 149

（1）企业整体业务架构 149

（2）企业整体经营业绩情况 149

三、企业航空配餐业务布局 149

四、企业航空配餐业务最新发展动向 150

五、企业航空配餐发展竞争优势分析 151

第三节 北京空港配餐有限公司 151

一、企业基本信息 151

（1）企业基本信息 151

（2）企业股权结构 152

二、企业业务架构及经营情况 153

（1）企业整体业务架构 153

（2）企业整体经营业绩情况 153

三、企业航空配餐业务布局 154

四、企业航空配餐业务最新发展动向 154

五、企业航空配餐发展竞争优势分析 156

第四节  广州南联航空食品有限公司 156

一、企业基本信息 156

（1）企业基本信息 156

（2）企业股权结构 159

二、企业业务架构及经营情况 159

（1）企业整体业务架构 159

（2）企业整体经营业绩情况 160

三、企业航空配餐业务布局 160

四、企业航空配餐业务最新发展动向 160

五、企业航空配餐发展竞争优势分析 161

第五节  深圳航空港配餐有限公司 162

一、企业基本信息 162

（1）企业基本信息 162

（2）企业股权结构 163

二、企业业务架构及经营情况 164

（1）企业整体业务架构 164

（2）企业整体经营业绩情况 164

三、企业航空配餐业务布局 164

四、企业航空配餐业务最新发展动向 165

五、企业航空配餐发展竞争优势分析 165

第六节  上海东方航空食品有限公司 166

一、企业基本信息 166

（1）企业基本信息 166

（2）企业股权结构 167

二、企业业务架构及经营情况 167

（1）企业整体业务架构 167

（2）企业整体经营业绩情况 168

三、企业航空配餐业务布局 168

四、企业航空配餐业务最新发展动向 168

五、企业航空配餐发展竞争优势分析 171

第十章 2023-2029年中国航空配餐行业发展前景分析与预测 172

第一节 中国航空配餐行业未来发展前景预测 172

一、中国航空配餐行业投资环境分析 172

二、中国航空配餐行业市场机会分析 173

三、中国航空配餐行业投资增速预测 174

第二节 中国航空配餐行业未来发展趋势预测 175

第三节 中国航空配餐行业规模发展预测 176

一、中国航空配餐行业市场规模预测 176

二、中国航空配餐行业市场规模增速预测 177

三、中国航空配餐行业产值规模预测 178

四、中国航空配餐行业产值增速预测 179

五、中国航空配餐行业供需情况预测 180

第四节 中国航空配餐行业盈利走势预测 181

第十一章   航空配餐行业进入壁垒与投资风险分析 183

第一节 航空配餐行业进入壁垒分析 183

一、 航空配餐行业资金壁垒分析 183

二、航空配餐行业技术壁垒分析 183

三、航空配餐行业人才壁垒分析 184

四、航空配餐行业品牌壁垒分析 184

五、航空配餐行业其他壁垒分析 185

第二节 航空配餐行业风险分析 185

一、航空配餐行业宏观环境风险 185

二、航空配餐行业技术风险 189

三、航空配餐行业竞争风险 190

四、航空配餐行业其他风险 191

第三节 航空配餐行业存在的问题 191

第四节 航空配餐行业解决问题的策略分析 192

第十二章  航空配餐行业研究结论及投资建议 195

第一节 智研瞻产业研究院航空配餐行业研究综述 195

一、航空配餐行业投资价值 195

二、航空配餐行业风险评估 196

第二节 航空配餐行业进入策略分析 198

第三节 航空配餐行业营销策略分析 200

第四节 智研瞻产业研究院分析师投资建议 201

图表目录

图表1: 航空配餐生产环节要求 17

图表2: 航空配餐采购注意事项 19

图表3: 航空配餐服务模式 22

图表4: 航空配餐的种类 22

图表5: 2022年中国航空配餐行业需求主体 23

图表6: 航空配餐行业研究范围界定说明 24

图表7: 2018-2023年全球航空配餐行业市场规模 28

图表8: 2022年全球航空配餐行业区域发展格局 28

图表9: 2018-2023年亚洲航空配餐行业市场规模 29

图表10: 2018-2023年亚洲航空配餐行业需求量 30

图表11: 2023-2029年亚洲航空配餐行业市场规模预测 31

图表12: 2018-2023年北美航空配餐行业市场规模 33

图表13: 2018-2023年北美航空配餐行业需求量 33

图表14: 2023-2029年北美航空配餐行业市场规模预测 34

图表15: 2018-2023年欧洲航空配餐行业市场规模 36

图表16: 2018-2023年欧洲航空配餐行业需求量 36

图表17: 2023-2029年欧洲航空配餐行业市场规模预测 37

图表18: 2029年全球航空配餐行业区域发展格局预测 38

图表19: 2023-2029年全球航空配餐行业市场规模预测 39

图表20: 中国GDP增长情况分析 42

图表21: 航空配餐行业管理体制分析 45

图表22: 2017-2022年中国人口规模及增速 48

图表23: 2013-2016我国航空配餐相关专利申请数量 49

图表24: 2014-2021我国航空配餐相关专利公开数量 50

图表25: 中国航空配餐行业各专利申请人专利数量统计 51

图表26: 中国航空配餐行业IPC分类号数量统计 52

图表27: 中国航空配餐行业CPC分类号数量统计 52

图表28: 中国航空配餐生产工艺流程图 53

图表29: 中国航空配餐行业发展历程 57

图表30: 2018-2022年民航旅客运输量 59

图表31: 2018-2023年中国航空配餐行业市场规模 60

图表32: 2018-2023年中国航空配餐行业供给量 61

图表33: 中国航空配餐行业供应特征 62

图表34: 2018-2023年中国航空配餐行业需求量 64

图表35: 2022年中国航空配餐行业需求满意度调查 66

图表36: 2018-2023年中国航空配餐行业供需平衡 67

图表37: 2018-2023年中国航空配餐行业进口金额 68

图表38: 2018-2023年中国航空配餐行业出口金额 69

图表39: 中国航空配餐产业链结构梳理 70

图表40: 中国航空配餐产业链生态图谱 70

图表41: 2018-2023年中国肉类产量 71

图表42: 2022年中国航空配餐细分市场分布 72

图表43: 2018-2023年中国航空配餐中餐市场规模 73

图表44: 2018-2023年中国航空配餐西餐市场规模 74

图表45: 中国航空配餐应用场景 75

图表46: 2023-2029年中国航空旅客用航空配餐行业市场规模预测 76

图表47: 中国航空配餐行业竞争者区域分布热力图 78

图表48: 2022年中国航空配餐行业企业类型 79

图表49: 中国航空配餐行业企业竞争格局 79

图表50: 波特五力模型原理 81

图表51: 中国航空配餐行业供应商议价能力 82

图表52: 中国航空配餐行业购买者议价能力 83

图表53: 中国航空配餐行业新进入者威胁 84

图表54: 中国航空配餐行业新进入者威胁 85

图表55: 航空配餐企业成立时间分布 85

图表56: 中国航空配餐行业同业竞争程度 86

图表57: 中国航空配餐行业波特五力模型分析结论 87

图表58: 航空配餐中心存在的危害分析（HA）具有如下特点 90

图表59: 航空配餐中心的危害分析（HA） 92

图表60: 与其他食品比较，航空配餐具有其显著的特点 93

图表61: 航空配餐企业所面临的配餐成本问题 96

图表62: 2018-2023年中国航空配餐行业价格 97

图表63: 2023-2029年中国航空配餐行业价格预测 98

图表64: 2022年中国航空配餐行业企业数量结构分析 99

图表65: 2018-2023年中国航空配餐行业资产规模 100

图表66: 2018-2023年中国航空配餐行业流动资产 101

图表67: 2018-2023年中国航空配餐行业销售收入 102

图表68: 2018-2023年中国航空配餐行业负债 103

图表69: 2018-2023年中国航空配餐行业利润规模 104

图表70: 2018-2023年中国航空配餐行业产值规模 105

图表71: 2018-2023年中国航空配餐行业盈利能力分析 106

图表72: 2018-2023年中国航空配餐行业偿债能力分析 107

图表73: 2018-2023年中国航空配餐行业营运能力分析 107

图表74: 2018-2023年中国航空配餐行业发展能力分析 108

图表75: 2018-2022年民航运输机场旅客吞吐量 109

图表76: 2022年民航运输机场旅客吞吐量按地区分布 109

图表77: 2022年中国航空配餐行业区域市场分布 110

图表78: 华东地区经济环境分析 112

图表79: 2018-2023年华东地区航空配餐行业市场规模 112

图表80: 2023-2029年华东地区航空配餐行业市场规模预测 114

图表81: 华中地区经济环境分析 115

图表82: 2018-2023年华中地区航空配餐行业市场规模 116

图表83: 2023-2029年华中地区航空配餐行业市场规模预测 117

图表84: 华南地区经济环境分析 119

图表85: 2018-2023年华南地区航空配餐行业市场规模 123

图表86: 2023-2029年华南地区航空配餐行业市场规模预测 124

图表87: 华北地区经济环境分析 126

图表88: 2018-2023年华北地区航空配餐行业市场规模 128

图表89: 2023-2029年华北地区航空配餐行业市场规模预测 129

图表90: 华中地区经济环境分析 131

图表91: 2018-2023年东北地区航空配餐行业市场规模 132

图表92: 2023-2029年东北地区航空配餐行业市场规模预测 133

图表93: 2023年第一季度西南地[区GDP10强市（州) 135

图表94: 2018-2023年西南地区航空配餐行业市场规模 136

图表95: 2023-2029年西南地区航空配餐行业市场规模预测 137

图表96: 西北地区经济环境分析 139

图表97: 2018-2023年西北地区航空配餐行业市场规模 141

图表98: 2023-2029年西北地区航空配餐行业市场规模预测 142

图表99: 航空配餐行业重点企业发展布局对比 146

图表100: 北京航空食品有限公司基本信息 147

图表101: 北京航空食品有限公司股权结构 148

图表102: 北京航空食品有限公司经营状况 149

图表103: 北京空港配餐有限公司基本信息 151

图表104: 北京空港配餐有限公司股权结构 152

图表105: 北京航空食品有限公司经营状况 153

图表106: 北京空港配餐有限公司实力状况 156

图表107: 广州南联航空食品有限公司 157

图表108: 广州南联航空食品有限公司股权结构 159

图表109: 广州南联航空食品有限公司经营状况 160

图表110: 广州南联航空食品有限公司软件著作权信息 160

图表111: 深圳航空港配餐有限公司基本信息 162

图表112: 深圳航空港配餐有限公司股权结构 163

图表113: 深圳航空港配餐有限公司经营状况 164

图表114: 深圳航空港配餐有限公司实力状况 165

图表115: 沈阳空港配餐有限公司基本信息 166

图表116: 上海东方航空食品有限公司股权结构 167

图表117: 上海东方航空食品有限公司经营状况 168

图表118: 上海东方航空食品有限公司实力状况 171

图表119: 2022年运输飞机数量 173

图表120: 2021年我国定期航班航线条数及里程 173

图表121: 2023-2029年中国航空配餐行业投资规模预测 174

图表122: 2023-2029年中国航空配餐行业市场规模预测 176

图表123: 2023-2029年中国航空配餐行业市场规模增速预测 177

图表124: 2023-2029年中国航空配餐行业产值规模预测 178

图表125: 2023-2029年中国航空配餐行业产值规模增速预测 179

图表126: 2023-2029年中国航空配餐行业供需平衡预测 180

图表127: 2023-2029年中国航空配餐行业利润规模预测 181

图表128: 航空食品配餐的流程 183

图表129: 航空配餐行业宏观环境风险 189

图表130: 现阶段国内航空配餐企业存在的主要问题 192

图表131: 提升航空配餐企业竞争力的有效措施 194

图表132: 航空配餐现状 197

图表133: 航空配餐行业进入策略分析 200

图表134: 航空配餐行业营销策略分析 201

图表135: 工程技术研究中心对航空配餐行业进步的带动作用 204