正文目录

第1章：水果行业综述及数据来源说明 30

1.1 水果行业界定 30

1.1.1 水果的界定 30

1.1.2 水果相似概念辨析 30

1.1.3 水果的分类 31

1.2 水果专业术语说明 32

1.3 本报告研究范围界定说明 34

1.4 本报告数据来源及统计标准说明 34

1.4.1 本报告权威数据来源 34

1.4.2 本报告研究方法及统计标准说明 35

第2章：中国水果行业宏观环境分析（PEST） 36

2.1 中国水果行业政策（Policy）环境分析 36

2.1.1 中国水果行业监管体系及机构介绍 36

（1）中国水果行业主管部门 36

（2）中国水果行业自律组织 37

2.1.2 中国水果行业标准体系建设现状 38

（1）中国水果标准体系建设 38

（2）中国水果现行标准汇总 40

（3）中国水果即将实施标准 43

（4）中国水果重点标准解读 44

2.1.3 中国水果行业法律及行政法规汇总 49

2.1.4 中国水果行业国家相关政策规划汇总 51

（1）中国水果行业层面国家层面发展相关政策汇总 51

（2）中国水果行业国家层面发展相关规划汇总 53

2.1.5 中国水果行业国家层面重点政策解析 54

2.1.6 中国水果行业国家层面重点规划解析 56

2.1.7 中国水果行业区域政策热力图 60

2.1.8 中国水果行业区域政策汇总及解读 60

2.1.9 中国水果行业政策强度分析 62

（1）中国水果行业国家层面政策强度分析 62

（2）中国水果行业区域政策强度对比 64

2.1.10 政策环境对中国水果行业发展的影响总结 71

2.2 中国水果行业经济（Economy）环境分析 73

2.2.1 中国宏观经济发展现状 73

2.2.2 中国宏观经济发展展望 75

2.2.3 水果行业发展与宏观经济相关性分析 77

2.3 中国水果行业社会（Society）环境分析 78

2.3.1 中国水果行业社会环境分析 78

2.3.2 社会环境对水果行业的影响总结 80

2.4 中国水果行业技术（Technology）环境分析 81

2.4.1 中国水果行业技术/工艺/流程图解 81

2.4.2 中国水果行业关键技术分析 88

2.4.3 中国水果行业技术创新现状 90

2.4.4 中国水果行业技术专利情况 93

（1）中国水果行业专利申请公开 93

（2）中国水果行业热门申请人 95

（3）中国水果行业热门技术 96

（4）中国水果行业专利价值特征 98

2.4.5 技术环境对中国水果行业发展的影响总结 104

第3章：全球水果行业发展现状调研及市场趋势洞察 108

3.1 全球水果行业发展环境分析 108

3.1.1 全球水果行业发展环境分析 108

3.1.2 新冠疫情对水果行业影响分析 112

3.2 全球水果行业发展状况分析 115

3.2.1 全球水果行业发展现状 115

3.2.2 全球水果行业发展特征 116

3.3 全球水果行业生产及贸易状况 118

3.4 全球水果行业重点区域分析 119

3.4.1 印度水果行业发展状况分析 119

3.4.2 巴西水果行业发展状况分析 123

3.4.3 美国水果行业发展状况分析 126

3.5 全球水果行业市场竞争格局及重点企业案例研究 133

3.5.1 全球水果行业市场竞争格局 133

3.5.2 全球水果企业兼并重组状况 134

3.5.3 全球水果行业重点企业案例（可定制） 136

（1）南非Capespan 136

（2）美国Sun World 143

（3）印度IG International 148

3.6 全球水果行业发展趋势预判及市场前景预测 151

3.6.1 全球水果行业发展趋势预判 151

3.6.2 全球水果行业市场前景预测 152

第4章：中国水果行业对外贸易状况及对外贸易依存度 154

4.1 全球及中国水果行业品种差异分析 154

4.2 中国水果行业进出口贸易整体状况 156

4.3 中国水果行业进口贸易状况 157

4.3.1 中国水果行业进口贸易规模 157

4.3.2 中国水果行业进口价格水平 158

4.3.3 中国水果行业进口产品结构 159

4.3.4 中国水果行业进口来源地 160

4.4 中国水果行业出口贸易状况 161

4.4.1 中国水果行业出口贸易规模 161

4.4.2 中国水果行业出口价格水平 162

4.4.3 中国水果行业出口产品结构 163

4.4.4 中国水果行业出口目的地 166

4.5 中国水果行业对外贸易依存度 166

4.6 中国水果行业进出口贸易影响因素及发展趋势预判 167

4.6.1 中国水果行业进出口贸易影响因素 167

4.6.2 中国水果行业进出口贸易发展趋势预判 169

第5章：中国水果行业行业市场供给状况及市场行情走势预判 170

5.1 中国水果产业发展现状分析 170

5.2 中国水果行业市场特性解析 171

5.3 中国水果行业市场主体类型及入场方式 175

5.4 中国水果行业市场主体数量规模 178

5.5 中国水果行业市场供给能力分析 179

5.6 中国水果行业市场供给水平分析 180

5.7 中国水果行业价格行情走势 181

第6章：中国水果行业市场需求状况及市场规模体量分析 183

6.1 中国水果行业市场渗透率分析 183

6.2 中国水果行业市场饱和度分析 186

6.3 中国水果行业市场需求状况 188

6.4 中国水果行业市场销售状况 189

6.5 中国水果行业市场规模体量分析 190

第7章：中国水果行业市场竞争状况及国际市场竞争力分析 192

7.1 中国水果行业市场竞争格局分析 192

7.2 中国水果行业市场集中度分析 192

7.3 中国水果行业波特五力模型分析 193

7.3.1 中国水果行业供应商的议价能力 193

7.3.2 中国水果行业购买者的议价能力 195

7.3.3 中国水果行业新进入者威胁 196

7.3.4 中国水果行业的替代品威胁 197

7.3.5 中国水果同业竞争者的竞争能力 198

7.3.6 中国水果行业竞争态势总结 203

7.4 中国水果行业投融资、兼并与重组状况 204

7.4.1 中国水果行业主要资金来源 204

7.4.2 中国水果行业投融资发展状况 205

7.4.3 中国水果行业兼并与重组状况 207

7.5 中国水果企业国际市场竞争参与状况 210

第8章：中国水果行业链全景梳理及上下游市场分析 216

8.1 中国水果行业结构属性（产业链）分析 216

8.1.1 中国水果行业链结构梳理 216

8.1.2 中国水果行业链生态图谱 216

8.2 中国水果行业价值属性（价值链）分析 217

8.2.1 中国水果行业成本结构分析 217

8.2.2 中国水果价格传导机制分析 219

8.2.3 中国水果行业价值链分析 226

8.3 中国水果行业上游市场分析 230

8.3.1 中国水果种植业分析 230

8.3.2 中国水果加工设备市场分析 237

8.3.3 中国水果加工辅料市场分析 240

8.4 中国水果行业细分市场分布 253

8.5 中国水果行业细分市场分析 255

8.5.1 中国鲜果经营市场分析 255

8.5.2 中国水果加工市场分析 259

8.6 中国水果行业中上游供应链布局诊断 266

第9章：中国水果行业下游消费市场分析 268

9.1 中国水果行业总体消费状况分析 268

9.2 中国水果消费行业细分市场分析 269

9.2.1 中国鲜果消费市场分析 269

9.2.2 中国水果制品消费市场分析 273

9.3 中国水果行业销售渠道发展状况分析 276

9.3.1 水果行业线上销售渠道发展状况分析 276

9.3.2 水果行业线下销售渠道发展状况分析 280

9.4 中国水果消费市场趋势及前景分析 284

第10章：中国水果行业区域布局状况及重点区域市场解读 287

10.1 中国水果行业资源区域分布状况 287

10.2 中国水果行业企业数量区域分布 288

10.3 中国水果行业区域市场发展格局分析 289

10.4 中国水果行业集群发展及产业园区建设状况 291

10.4.1 中国水果行业集群发展现状 291

10.4.2 中国水果行业园区建设状况 292

10.5 中国水果行业重点区域市场分析 293

10.5.1 山东省水果行业发展状况 293

（1）水果行业区域发展环境 293

（2）水果行业区域发展现状 298

（3）水果行业区域市场竞争状况 302

（4）水果行业区域市场前瞻 303

10.5.2 河南省水果行业发展状况 305

（1）水果行业区域发展环境（资源、政策、技术等） 305

（2）水果行业区域发展现状 311

（3）水果行业区域市场竞争状况 316

（4）水果行业区域市场前瞻 317

10.5.3 广西水果行业发展状况 318

（1）水果行业区域发展环境（资源、政策、技术等） 318

（2）水果行业区域发展现状 322

（3）水果行业区域市场竞争状况 324

（4）水果行业区域市场前瞻 325

10.5.4 陕西省水果行业发展状况 327

（1）水果行业区域发展环境（资源、政策、技术等） 327

（2）水果行业区域发展现状 330

（3）水果行业区域市场竞争状况 332

（4）水果行业区域市场前瞻 335

10.5.5 广东省水果行业发展状况 335

（1）水果行业区域发展环境（资源、政策、技术等） 335

（2）水果行业区域发展现状 341

（3）水果行业区域市场竞争状况 350

（4）水果行业区域市场前瞻 351

第11章：中国水果行业发展痛点及产业转型升级布局动向追踪 354

11.1 中国水果行业商业模式分析 354

11.2 中国水果行业经营效益分析 357

11.2.1 中国水果行业营收状况 357

11.2.2 中国水果行业利润水平 358

11.2.3 中国水果行业成本管控 359

11.3 中国水果行业市场痛点分析 360

11.4 中国水果行业结构优化与转型升级发展路径 361

11.5 中国水果行业结构优化与转型升级布局动向追踪 362

11.5.1 中国水果行业结构优化布局动向追踪 362

11.5.2 中国水果行业信息化管理布局动向追踪 363

11.5.3 中国水果行业数字化转型布局动向追踪 366

11.5.4 中国水果行业品牌化/标准化转型布局动向追踪 368

第12章：中国水果行业重点企业布局案例研究 369

12.1 中国水果重点企业布局梳理及对比 369

12.2 中国鲜果经营重点企业布局案例分析 370

12.2.1 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司 370

（1）企业发展历程及基本信息 370

（2）企业业务架构及经营状况 375

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 376

（4）企业水果业务供给布局状况 378

（5）企业水果业务销售布局状况 380

（6）企业水果业务布局优劣势分析 380

12.2.2 深圳百果园实业（集团）股份有限公司 382

（1）企业发展历程及基本信息 382

（2）企业业务架构及经营状况 386

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 388

（4）企业水果业务供给布局状况 390

（5）企业水果业务销售布局状况 393

（6）企业水果业务布局优劣势分析 394

12.2.3 陕西华圣企业（集团）股份有限公司 397

（1）企业发展历程及基本信息 397

（2）企业业务架构及经营状况 399

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 399

（4）企业水果业务供给布局状况 400

（5）企业水果业务销售布局状况 400

（6）企业水果业务布局优劣势分析 400

12.2.4 佳农食品控股（集团）股份有限公司 401

（1）企业发展历程及基本信息 401

（2）企业业务架构及经营状况 405

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 407

（4）企业水果业务供给布局状况 408

（5）企业水果业务销售布局状况 409

（6）企业水果业务布局优劣势分析 412

12.2.5 上海都乐食品有限公司 414

（1）企业发展历程及基本信息 414

（2）企业业务架构及经营状况 419

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 421

（4）企业水果业务供给布局状况 422

（5）企业水果业务销售布局状况 425

（6）企业水果业务布局优劣势分析 425

12.2.6 鲜丰水果股份有限公司 426

（1）企业发展历程及基本信息 426

（2）企业业务架构及经营状况 429

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 430

（4）企业水果业务供给布局状况 430

（5）企业水果业务销售布局状况 431

（6）企业水果业务布局优劣势分析 432

12.2.7 重庆洪九果品股份有限公司 433

（1）企业发展历程及基本信息 433

（2）企业业务架构及经营状况 437

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 438

（4）企业水果业务供给布局状况 439

（5）企业水果业务销售布局状况 440

（6）企业水果业务布局优劣势分析 441

12.2.8 宏辉果蔬股份有限公司 444

（1）企业发展历程及基本信息 444

（2）企业业务架构及经营状况 449

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 454

（4）企业水果业务供给布局状况 460

（5）企业水果业务销售布局状况 461

（6）企业水果业务布局优劣势分析 463

12.3 中国水果加工重点企业布局案例分析 470

12.3.1 欢乐家食品集团股份有限公司 470

（1）企业发展历程及基本信息 470

（2）企业业务架构及经营状况 473

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 477

（4）企业水果业务供给布局状况 478

（5）企业水果业务销售布局状况 479

（6）企业水果业务布局优劣势分析 480

12.3.2 朗源股份有限公司 484

（1）企业发展历程及基本信息 484

（2）企业业务架构及经营状况 488

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 491

（4）企业水果业务供给布局状况 492

（5）企业水果业务销售布局状况 493

（6）企业水果业务布局优劣势分析 494

12.3.3 陕西海升果业发展股份有限公司 495

（1）企业发展历程及基本信息 495

（2）企业业务架构及经营状况 498

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 499

（4）企业水果业务供给布局状况 499

（5）企业水果业务销售布局状况 499

（6）企业水果业务布局优劣势分析 500

12.3.4 田野创新股份有限公司 500

（1）企业发展历程及基本信息 500

（2）企业业务架构及经营状况 504

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 506

（4）企业水果业务供给布局状况 508

（5）企业水果业务销售布局状况 508

（6）企业水果业务布局优劣势分析 508

12.3.5 天韵国际控股有限公司 512

（1）企业发展历程及基本信息 512

（2）企业业务架构及经营状况 513

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 515

（4）企业水果业务供给布局状况 518

（5）企业水果业务销售布局状况 519

（6）企业水果业务布局优劣势分析 520

12.3.6 湖南熙可食品有限公司 523

（1）企业发展历程及基本信息 523

（2）企业业务架构及经营状况 524

（3）企业水果业务技术/产品/服务/产业链布局状况 525

（4）企业水果业务供给布局状况 528

（5）企业水果业务销售布局状况 528

（6）企业水果业务布局优劣势分析 529

第13章：中国水果行业发展潜力评估及趋势前景预判 531

13.1 中国水果行业SWOT分析 531

13.2 中国水果行业发展潜力评估 531

13.3 中国水果行业市场前景预测 533

13.4 中国水果行业发展趋势预判 534

第14章：中国水果行业投资价值评估及投资机会分析 536

14.1 中国水果行业市场进入与退出壁垒分析 536

14.1.1 水果行业人才壁垒 536

14.1.2 水果行业技术壁垒 536

14.1.3 水果行业资金壁垒 536

14.1.4 水果行业其他壁垒 537

14.2 中国水果行业投资风险预警及防范 537

14.2.1 水果行业政策风险及防范 537

14.2.2 水果行业技术风险及防范 538

14.2.3 水果行业宏观经济波动风险及防范 540

14.2.4 水果行业关联产业风险及防范 541

14.2.5 水果行业其他风险及防范 543

14.3 中国水果行业投资价值评估 544

14.4 中国水果行业投资机会分析 545

14.4.1 水果行业产业链薄弱环节投资机会 545

14.4.2 水果行业细分领域投资机会 547

14.4.3 水果行业区域市场投资机会 548

14.4.4 水果行业空白点投资机会 550

第15章：中国水果行业投资策略与可持续发展建议 552

15.1 中国水果行业投资策略与建议 552

15.2 中国水果行业可持续发展建议 554

附录 557

1、贵州主要的水果品种的品种、产量和产值 557

1.1贵州省水果行业概况 557

1.2贵州省水果行业产量分析 566

1.3贵州主要的水果品种的品种、产量和产值 568

1.3.1贵州主要水果发展情况 568

1.3.2贵州省李子产量和产值 571

1.3.3贵州省蓝莓产量和产值 573

1.3.4贵州省百香果产量和产值 575

1.3.5贵州省猕猴桃产量和产值 577

1.3.6贵州省火龙果产量和产值 579

1.3.7 贵州省柑桔产量和产值 581

1.3.8贵州省梨产量和产值 583

1.3.9贵州省西瓜产量和产值 588

2、贵州对水果产业在产销上有哪些主要扶持政策？ 590

2.1 贵州水果产业支持政策 590

2.2 贵州省县域特色水果产业招商信息 594

3、贵州水果销售的主要流向和产值 597

3.1 贵州主要水果销售的主要流向 597

3.2贵州水果行业产值 605

3.3贵州省主要绿色水果企业 606

4、贵州主打水果在生产销售上面临哪些问题挑战 607

4.1 制约贵州果树产业发展的主要因素 607

4.2 贵州发展水果产业的优劣势 609

4.3 贵州发展水果产业的风险及建议 611

4.4 贵州主要水果面临问题及建议 613

4.4.1贵州蓝莓产业发展现状及建议 613

4.4.2贵州芒果产业发展问题及建议 621

4.4.3贵州葡萄产业发展问题及建议 624

4.4.4贵州火龙果产业发展现状及建议 629

图表目录

图表1 水果相似概念辨析 30

图表2 水果的分类 31

图表3 水果专业术语说明 32

图表4 本报告研究范围界定说明 34

图表5 水果行业统计方法 35

图表6 中国水果行业主管部门 36

图表7 水果行业自律组织 37

图表8 农业标准化生产实施方案（2022—2025年） 39

图表9 中国水果现行标准汇总（一） 40

图表10 中国水果现行标准汇总（二） 42

图表11 中国水果即将实施标准 43

图表12 铅新增限值、变化限值表 45

图表13 镉新增限值、变化限值表 47

图表14 汞新增限值、变化限值表 47

图表15 砷新增限值、变化限值表 48

图表16 中国水果行业法律及行政法规汇总 49

图表17 中国水果行业层面国家层面发展相关政策汇总 51

图表18 中国水果行业国家层面发展相关规划汇总 53

图表19 农业农村部部署特色果业高质量发展工作 54

图表20 “十四五”全国种植业发展规划目标 56

图表21 “十四五”种植业发展主要指标 56

图表22 《“十四五”冷链物流发展规划》发布——2035年全面建成现代冷链物流体系 57

图表23 中国水果行业区域政策热力图 60

图表24 国水果行业区域政策汇总及解读 61

图表25 中国水果产业政策梳理 63

图表26 中国水果行业区域政策强度对比 64

图表27 政策环境对中国水果行业发展的影响总结 72

图表28 中国GDP增长情况分析 74

图表29 水果行业发展与宏观经济相关性分析 77

图表30 2018-2023年中国人口规模及增速 78

图表31 2023年中国人口数量及其结构 79

图表32 社会环境对水果行业的影响总结 80

图表33 水果加工技术的主要类型 82

图表34 水果加工技术中的关键问题 82

图表35 ⽔果加⼯ 84

图表36 果业生产中几种关键技术简介 88

图表37 中国水果行业技术创新现状 90

图表38 2019-2024中国水果相关专利申请数量 93

图表39 2019-2023中国水果相关专利公开数量 94

图表40 2021-2024年中国水果行业各专利申请人专利数量统计 95

图表41 2021-2024年中国水果行业IPC分类号数量统计 96

图表42 2021-2024年中国水果行业CPC分类号数量统计 97

图表43 全球水果保鲜专利申请量趋势 99

图表44 1983~2022 年全球和中国的水果保鲜专利申请量趋势 99

图表45 世界主要国家和地区水果保鲜相关专利申请量 100

图表46 国内专利申请人申请量 102

图表47 国内专利申请人申请量 102

图表48 国内水果保鲜专利IPC分类号分布 103

图表49 技术环境对中国水果行业发展的影响总结 104

图表50 水果加工业发展的五大趋势 106

图表51 中国外部经济综合 CEEM – PMI 108

图表52 CEEM 大宗商品价格指数 109

图表53 全球金融市场主要指标变动 110

图表54 2019-2024年全球水果种植面积 111

图表55 新冠疫情对水果行业影响分析 112

图表56 2019-2024年全球水果行业市场规模 115

图表57 全球水果行业发展特征 116

图表58 2019-2024年全球水果行业产量 118

图表59 印度水果行业发展状况分析 119

图表60 2019-2024年印度行业市场规模 122

图表61 巴西水果行业发展状况分析 123

图表62 2019-2024年巴西行业市场规模 125

图表63 美国水果行业发展状况分析 126

图表64 2021年加州农业产值 129

图表65 加州葡萄产量 129

图表66 加州葡萄酒产业中值得关注的企业 131

图表67 2019-2024年美国行业市场规模 132

图表68 2023年全球水果行业市场竞争格局 133

图表69 全球水果企业兼并重组状况 134

图表70 Capespan发展优势 137

图表71 Capespan产品发展 138

图表72 Capespan核心产品 138

图表73 Capespan与世界各地的供应商合作 139

图表74 Capespan的供货 140

图表75 供应商合作伙伴关系 140

图表76 Capespan供应商合作伙伴分布 140

图表77 Capespan 品牌 141

图表78 在Capespan，我们按照最高的质量和道德标准种植和销售我们的水果 143

图表79 美国Sun World产品组合 144

图表80 美国Sun World品牌 145

图表81 美国Sun World葡萄 145

图表82 美国Sun World核果 146

图表83 美国Sun World芒果 147

图表84 美国Sun World育种与技术 148

图表85 印度IG International 149

图表86 印度IG International产品 149

图表87 全球水果行业发展趋势预判 151

图表88 2024-2030年全球水果行业市场规模预测 153

图表89 中国水果种植、消费、进口、出口分品类结构 154

图表90 中国水果主产地、出口销往地、进口来源地分布情况 155

图表91 我国十年水果进出口额 156

图表92 2019-2024年中国水果行业进口贸易规模 157

图表93 2019-2024年中国水果行业进口价格 158

图表94 2023我国主要进口水果品类进口金额占比 159

图表95 2023我国水果进口额前十供应国 160

图表96 2019-2024年中国水果行业出口贸易规模 161

图表97 2019-2024年中国水果行业出口价格 162

图表98 近十年我国鲜苹果出口量 163

图表99 2023我国柑橘主要出口市场出口量 164

图表100 2023我国鲜葡萄前十出口市场出口量 165

图表101 2023我国水果出口额前十大主要市场 166

图表102 2019-2024年中国水果行业对外贸易依存度 166

图表103 中国水果行业进出口贸易影响因素 167

图表104 2024-2030年中国水果行业进出口贸易规模预测 169

图表105 中国水果行业发展历程 170

图表106 中国水果图鉴 171

图表107 中国人均水果占有量变化趋势 174

图表108 中国水果行业企业入场方式 175

图表109 中国水果行业市场主体类型及入场方式 176

图表110 2019-2024年中国水果行业企业数量 178

图表111 2019-2024年中国水果行业产量 179

图表112 2019-2024年中国水果行业供给 180

图表113 中国水果行业价格行情走势 181

图表114 水果行业市场渗透率 183

图表115 中国水果零售市场渠道构成占比 184

图表116 主流生鲜水果新零售模式对比 185

图表117 生鲜电商用户购物不满意因素 185

图表118 2019-2024年中国水果行业市场饱和度 187

图表119 2019-2024年中国水果行业需求量 188

图表120 2019-2024年中国水果行业市场销售额 189

图表121 2019-2024年中国水果行业市场规模 190

图表122 水果分销商竞争格局梳理 192

图表123 2019-2023中国鲜果分销行业CR5 193

图表124 中国水果行业供应商的议价能力 194

图表125 中国水果行业购买者的议价能力 195

图表126 中国水果行业新进入者威胁 196

图表127 中国水果行业的替代品威胁 198

图表128 百果园发展历史 199

图表129 洪九果品发展历史 199

图表130 “端到端”水果供应链商业模式 200

图表131 百果园国内首创水果分级体系 202

图表132 百果园果品标准应用于全产业链运营 202

图表133 供应链各环节对比 203

图表134 中国水果行业竞争状态总结 203

图表135 中国水果行业主要资金来源汇总 204

图表136 中国水果行业投融资发展状况 205

图表137 中国生鲜电商行业投融资及兼并重组总结 208

图表138 中国水果行业兼并与重组状况 209

图表139 “四横四纵”国家冷链物流骨干通道网络布局示意图 210

图表140 中国水果企业国际市场竞争参与状况 211

图表141 中国水果行业链结构梳理 216

图表142 中国水果行业链生态图谱 216

图表143 水果行业成本结构 217

图表144 朗源股份有限公司营业成本构成 219

图表145 生产价格指数与消费价格指数的对比 221

图表146 消费价格指数ADF检验 222

图表147 多次拆分后鲜果类居民消费价格指数ADF检验 222

图表148 水果生产价格指数ADF检验 223

图表149 残差序列ADF检验 223

图表150 格兰杰因果检验 223

图表151 中国水果行业产业链概览 227

图表152 中国生鲜细分品类加价率对比 228

图表153 中国与发达国家冷藏运输率对比 229

图表154 中国生鲜细分品类损耗率对比 229

图表155 我国水果产业关键数据简析 230

图表156 2019-2024年中国果园面积 231

图表157 赣南脐橙 232

图表158 福建平和蜜柚 233

图表159 秭归晚熟脐橙 234

图表160 云南“褚橙” 235

图表161 浙江象山 236

图表162 广西的沃柑 236

图表163 水果加工设备 238

图表164 水果加工设备企业 239

图表165 水果加工辅料分类 241

图表166 柠檬酸分类 242

图表167 行业相关政策 243

图表168 发展历程 244

图表169 行业产业链分析 245

图表170 2019-2024年中国卡拉胶销售额 247

图表171 调味品作用 248

图表172 调味品化学成份 249

图表173 2019-2030年中国调味品行业产量 251

图表174 调味品下游应用分布 253

图表175 2019-2023年中国主要水果产量分布 253

图表176 2023年中国水果行业细分市场分布 254

图表177 我国鲜果产业五大环节及其功能网链结构 255

图表178 2019-2024年中国鲜果零售规模 256

图表179 我国新零售鲜果企业主要商业模式 258

图表180 果汁产业链结构 260

图表181 2019-2024年中国果汁行业产量 260

图表182 果汁行业的市场参与主体 261

图表183 2011-2023年我国水果罐头产量及增速 263

图表184 我国水果罐头行业代表企业简介 264

图表185 中国水果行业中上游供应链布局诊断 266

图表186 2019-2024年中国水果消费量 268

图表187 2019-2024年中国人均水果消费量 269

图表188 水果食用频率 270

图表189 水果食用方式 271

图表190 零食偏好 271

图表191 水果食用场景 272

图表192 对水果产地看法 272

图表193 对水果产地看法 273

图表194 水果制品分类 275

图表195 2019-2024年中国果汁行业销量 275

图表196 青睐电商渠道购买生鲜水果的消费者群体分布情况 277

图表197 全国网上零售额 277

图表198 2022年B2C/C2C网络零售额占比和2023年B2C/C2C网络零售额占比 278

图表199 2023年分地区网络零售额占比 278

图表200 2023年分地区网络零售额累计同比增速 279

图表201 2023年网络零售分品类交易额占比 280

图表202 水果行业线下销售渠道 280

图表203 中国水果传统渠道流通周期及损耗加价率 282

图表204 鲜丰水果 283

图表205 水果消费市场趋势 284

图表206 2024-2030年中国水果消费量预测 286

图表207 2023年中国水果行业资源区域分布状况 287

图表208 中国水果行业企业数量区域分布 288

图表209 2023年中国水果行业区域产量分布 289

图表210 中国水果行业集群发展现状 291

图表211 2019-2023年中国山东省果园面积 293

图表212 山东省水果行业主要相关政策 294

图表213 山东省水果行业区域发展优势 294

图表214 山东省数字化果园主要应用形式 296

图表215 2019-2023年中国山东省水果行业产量 298

图表216 山东省苹果果农年龄构成 301

图表217 山东省水果行业区域发展现状 302

图表218 2023年山东省水果行业品类产量情况 302

图表219 山东省果业供给侧改革路径 304

图表220 2019-2023年中国河南省果园面积 305

图表221 河南省水果行业主要相关政策 306

图表222 河南省果业优势产区品牌发展机制 307

图表223 2019-2023年中国河南省水果行业产量 311

图表224 河南省特色水果 312

图表225 2023年河南省水果行业品类产量情况 316

图表226 河南省水果市场发展重点 318

图表227 2019-2023年中国广西果园面积 319

图表228 广西水果行业主要相关政策 320

图表229 广西新增32个全国名特优新农产品 321

图表230 广西名特优新一览 321

图表231 2019-2023年中国广西水果行业产量 323

图表232 2023年广西水果行业品类产量情况 325

图表233 广西水果产业发展目标 326

图表234 广西水果产业发展措施 326

图表235 陕西省水果行业主要相关政策 328

图表236 2019-2023年中国陕西省果园面积 328

图表237 陕西省特色果品主产区及上市时间表 330

图表238 2019-2023年中国陕西省水果行业产量 331

图表239 陕西省水果产业空间及品种布局 332

图表240 2023年陕西省水果行业品类产量情况 334

图表241 2019-2023年中国广东省果园面积 335

图表242 广东省水果行业主要相关政策 336

图表243 广东省水果品种培优 338

图表244 广东省水果品牌打造 339

图表245 2019-2023年中国广东省水果行业产量 341

图表246 广东菠萝田头均价走势 342

图表247 广东荔枝田头均价走势图 344

图表248 广东龙眼田头均价走势图 345

图表249 广东蜜柚田头均价走势图 346

图表250 广东沙田柚田头均价走势图 347

图表251 广东柑橘田头均价走势图 348

图表252 广东香蕉田头均价走势图 349

图表253 2023年广东省水果行业品类产量情况 351

图表254 《广东省推进农业农村现代化“十四五”规划》重点内容 352

图表255 传统生鲜水果企业商业模式 354

图表256 新零售生鲜水果企业商业模式 355

图表257 2019-2024年中国水果行业销售收入 357

图表258 2019-2024年中国水果行业利润 358

图表259 中国水果行业成本管控 359

图表260 水果市场存在痛点 360

图表261 水果产业发展建议 361

图表262 百果园强化供应链协同 362

图表263 “天空地”一体化数据信息采集监控体系 364

图表264 果树基地宜机化智能装备集成研制 365

图表265 百果园数字化战略，引领水果零售业智能化变革 366

图表266 中国水果重点企业布局梳理及对比 369

图表267 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司发展历程 371

图表268 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司企业文化 371

图表269 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司人才发展 372

图表270 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司基本信息 373

图表271 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司主要股东 374

图表272 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司业务体系 375

图表273 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司经营情况 376

图表274 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司业务布局 376

图表275 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司战略布局 377

图表276 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司自有品牌 378

图表277 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司合作品牌 379

图表278 鑫荣懋果业科技集团股份有限公司荣誉 381

图表279 深圳百果园实业（集团）股份有限公司发展概况 382

图表280 深圳百果园实业（集团）股份有限公司发展历程 383

图表281 深圳百果园实业（集团）股份有限公司基本信息 384

图表282 深圳百果园实业（集团）股份有限公司主要股东 385

图表283 深圳百果园实业（集团）股份有限公司经营状况 386

图表284 深圳百果园实业（集团）股份有限公司招牌水果 388

图表285 深圳百果园实业（集团）股份有限公司行业级平台 389

图表286 深圳百果园实业（集团）股份有限公司果品标准体系建立发展历程 390

图表287 深圳百果园实业（集团）股份有限公司果品标准体系介绍 391

图表288 深圳百果园实业（集团）股份有限公司果品标准应用 392

图表289 深圳百果园实业（集团）股份有限公司线上线下一体化 393

图表290 深圳百果园实业（集团）股份有限公司全渠道布局 393

图表291 深圳百果园实业（集团）股份有限公司优势 394

图表292 深圳百果园实业（集团）股份有限公司荣誉 395

图表293 陕西华圣企业（集团）股份有限公司基本信息 397

图表294 陕西华圣企业（集团）股份有限公司主要股东 398

图表295 陕西华圣企业（集团）股份有限公司运营情况 399

图表296 佳农食品控股（集团）股份有限公司企业文化 401

图表297 佳农食品控股（集团）股份有限公司发展历程 401

图表298 佳农食品控股（集团）股份有限公司基本信息 404

图表299 佳农食品控股（集团）股份有限公司主要股东 405

图表300 佳农食品控股（集团）股份有限公司国内主营业务 406

图表301 佳农食品控股（集团）股份有限公司主要出口业务 406

图表302 佳农食品控股（集团）股份有限公司运营情况 406

图表303 佳农食品控股（集团）股份有限公司发展概况 407

图表304 佳农食品控股（集团）股份有限公司质量管控 407

图表305 佳农食品控股（集团）股份有限公司供给能力 408

图表306 佳农食品控股（集团）股份有限公司国外客户供应商 409

图表307 佳农食品控股（集团）股份有限公司配送范围 409

图表308 佳农食品控股（集团）股份有限公司配送业务 410

图表309 佳农食品控股（集团）股份有限公司合作伙伴 411

图表310 佳农食品控股（集团）股份有限公司荣誉 412

图表311 上海都乐食品有限公司发展历程 414

图表312 上海都乐食品有限公司基本信息 418

图表313 上海都乐食品有限公司主要股东 419

图表314 上海都乐食品有限公司主营生鲜产品 419

图表315 上海都乐食品有限公司主营包装产品 420

图表316 上海都乐食品有限公司运营情况 421

图表317 上海都乐食品有限公司采收时间线 422

图表318 都乐的香蕉产业 422

图表319 都乐的菠萝产业 424

图表320 鲜丰水果股份有限公司发展历程 426

图表321 鲜丰水果股份有限公司基本信息 427

图表322 鲜丰水果股份有限公司主要股东 428

图表323 鲜丰水果股份有限公司运营情况 429

图表324 鲜丰水果股份有限公司四大品牌 430

图表325 鲜丰水果股份有限公司合作基地 430

图表326 鲜丰水果股份有限公司销售网络 431

图表327 鲜丰水果股份有限公司荣誉资质 432

图表328 重庆洪九果品股份有限公司发展历程 433

图表329 重庆洪九果品股份有限公司基本信息 435

图表330 重庆洪九果品股份有限公司主要股东 437

图表331 重庆洪九果品股份有限公司运营情况 437

图表332 重庆洪九果品股份有限公司进口单品 438

图表333 重庆洪九果品股份有限公司国产单品 438

图表334 重庆洪九果品股份有限公司数字化管理 439

图表335 重庆洪九果品股份有限公司主要产品 440

图表336 重庆洪九果品股份有限公司供应链流程 440

图表337 重庆洪九果品股份有限公司荣誉 441

图表338 宏辉果蔬股份有限公司组织架构 444

图表339 宏辉果蔬股份有限公司企业文化 446

图表340 宏辉果蔬股份有限公司愿景 447

图表341 宏辉果蔬股份有限公司基本信息 447

图表342 宏辉果蔬股份有限公司主要股东 448

图表343 宏辉果蔬股份有限公司主营业务 449

图表344 宏辉果蔬股份有限公司经营状况 453

图表345 宏辉果蔬股份有限公司国产水果 454

图表346 宏辉果蔬股份有限公司进口类水果 458

图表347 宏辉果蔬股份有限公司经营模式 459

图表348 宏辉果蔬股份有限公司代加工伙伴 461

图表349 宏辉果蔬股份有限公司国内实体商超 462

图表350 宏辉果蔬股份有限公司合作电商及线上销售平台 462

图表351 宏辉果蔬股份有限公司国际伙伴 462

图表352 宏辉果蔬股份有限公司销售网络 463

图表353 宏辉果蔬股份有限公司优势 465

图表354 宏辉果蔬股份有限公司荣誉 467

图表355 宏辉果蔬股份有限公司可能面对的风险 468

图表356 欢乐家食品集团股份有限公司企业文化 471

图表357 欢乐家食品集团股份有限公司基本信息 471

图表358 欢乐家食品集团股份有限公司主要股东 472

图表359 欢乐家食品集团股份有限公司产品分类 473

图表360 欢乐家食品集团股份有限公司经营状况 476

图表361 欢乐家食品集团股份有限公司生产管理 477

图表362 欢乐家食品集团股份有限公司生产基地 478

图表363 欢乐家食品集团股份有限公司荣誉资质 480

图表364 欢乐家食品集团股份有限公司核心竞争力分析 481

图表365 朗源股份有限公司发展历程 485

图表366 朗源股份有限公司核心价值 485

图表367 朗源股份有限公司基本信息 486

图表368 朗源股份有限公司主要股东 487

图表369 朗源股份有限公司产业领域 488

图表370 朗源股份有限公司主营产品 489

图表371 朗源股份有限公司经营状况 490

图表372 朗源股份有限公司新鲜水果 491

图表373 朗源股份有限公司面临的风险和应对措施 494

图表374 陕西海升果业发展股份有限公司基本信息 496

图表375 陕西海升果业发展股份有限公司主营股东 497

图表376 陕西海升果业发展股份有限公司运营情况 498

图表377 田野创新股份有限公司发展历程 501

图表378 田野创新股份有限公司基本信息 502

图表379 田野创新股份有限公司主要股东 503

图表380 田野创新股份有限公司经营状况 505

图表381 田野创新股份有限公司经营模式 506

图表382 田野创新股份有限公司 产品 507

图表383 田野创新股份有限公司荣誉 509

图表384 天韵国际控股有限公司基本信息 512

图表385 天韵国际控股有限公司主要股东 512

图表386 天韵国际控股有限公司经营状况 514

图表387 天韵国际控股有限公司维生素运动饮料 516

图表388 天韵国际控股有限公司妖果季大果粒饮料 516

图表389 天韵国际控股有限公司主营产品 517

图表390 天韵国际控股有限公司荣誉认证 521

图表391 湖南熙可食品有限公司基本信息 523

图表392 湖南熙可食品有限公司主要股东 524

图表393 湖南熙可食品有限公司主营品牌 524

图表394 湖南熙可食品有限公司运营情况 524

图表395 湖南熙可食品有限公司主营产品 525

图表396 湖南熙可食品有限公司荣誉资质 529

图表397 中国水果行业SWOT分析 531

图表398 中国水果行业发展潜力评估 532

图表399 2024-2030年中国水果行业市场规模预测 533

图表400 中国水果行业发展趋势预判 535

图表401 水果行业其他壁垒 537

图表402 水果行业政策风险防范 538

图表403 水果行业技术风险 539

图表404 水果行业技术风险防范措施 539

图表405 水果行业宏观经济波动风险及防范 541

图表406 水果行业关联产业风险 542

图表407 水果行业关联产业风险防范措施 543

图表408 中国水果行业投资价值评估 544

图表409 头部供应商年交易额与主要区域 545

图表410 水果行业产业链薄弱环节投资机会 546

图表411 水果行业细分领域投资机会 548

图表412 水果行业区域市场投资机会 549

图表413 水果行业空白点投资机会 551

图表414 中国水果行业投资策略 552

图表415 水果行业投资建议 553

图表416 中国水果行业可持续发展建议 555

图表417 6大优势助力黔南州水果产业高质量发展 557

图表418 最美贵州果园 558

图表419 消费者最喜欢的贵州水果 560

图表420 贵州罗甸县“科技赋能”火龙果“迭代升级” 563

图表421 贵州罗甸县“李中黄金”蜂糖李势头强劲 565

图表422 2019-2023年贵州李子、蓝莓、百香果、猕猴桃、火龙果种植面积 565

图表423 2019-2023年中国贵州省果园面积 566

图表424 2019-2023年中国贵州省水果产量 567

图表425 贵州主要水果发展情况 569

图表426 2019-2023年贵州省李子产量 571

图表427 2019-2023年贵州省李子产值 572

图表428 2019-2023年贵州省蓝莓产量 573

图表429 2019-2023年贵州省蓝莓产值 574

图表430 2019-2023年贵州省百香果产量 575

图表431 2019-2023年贵州省百香果产值 576

图表432 2019-2023年贵州省猕猴桃产量 577

图表433 2019-2023年贵州省猕猴桃产值 578

图表434 2019-2023年贵州省火龙果产量 579

图表435 2019-2023年贵州省火龙果产值 580

图表436 2019-2023年中国贵州省柑桔产量 582

图表437 2019-2023年中国贵州省柑桔产值 582

图表438 进入新世纪以来贵州刺梨发展情况 584

图表439 2019-2023年中国贵州省梨产量 586

图表440 2019-2023年中国贵州省梨产值 587

图表441 2019-2023年中国贵州省西瓜产量 588

图表442 2019-2023年中国贵州省西瓜产值 589

图表443 贵州水果产业支持政策 590

图表444 精品水果资源布局 594

图表445 全国省份猕猴桃出港排名前五 597

图表446 浙江猕猴桃消耗数量全国第一 598

图表447 贵州省内贵阳的猕猴桃出港最多，排名第一 599

图表448 贵州猕猴桃深得首都人民宠爱 600

图表449 贵州猕猴桃最远行至3500公里外 601

图表450 “沿海四贵”爱吃樱桃 贵州人种得多吃得多 602

图表451 3成贵州樱桃发往广东 深圳市场最欢迎 603

图表452 贵州省樱桃流向城市前十 603

图表453 贵州樱桃省内流向占比图 604

图表454 2019-2023年贵州水果行业产值 605

图表455 2023年贵州省有效期内绿色水果企业（部分） 606

图表456 制约贵州果树产业发展的主要因素 607

图表457 贵州发展水果产业的劣势 609

图表458 贵州水果产业发展优势 610

图表459 贵州发展水果产业的后发优势 610

图表460 贵州水果产业面临风险 611

图表461 贵州发展水果产业的建议 613

图表462 贵州省蓝莓产品开发概述 615

图表463 贵州省蓝莓产业的发展特征 617

图表464 贵州省蓝莓产业创新产业发展模式，发挥各利益主体功能 617

图表465 加强要素投入，提升贵州省蓝莓产业规模效益 618

图表466 贵州省蓝莓产业断完善贵州省蓝莓产业链，延伸价值链 619

图表467 贵州省蓝莓产业以消费者为中心进行品牌打造和营销推广 620

图表468 贵州省芒果产业存在的主要问题 622

图表469 贵州省芒果产业发展建议 624

图表470 贵州省水晶葡萄产业发展存在的主要问题 626

图表471 贵州省葡萄产业发展对策与建议 627

图表472 贵州火龙果产业发展现状 629

图表473 贵州火龙果产业发展问题 631

图表474 贵州火龙果产业发展建议 632