功能饮料行业定义
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。这些饮品具有调节机体功能的作用，但不以治疗疾病为目的。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。
功能饮料行业分类
功能饮料行业主要分为六类。第一类是运动饮料，主要针对运动员和健身爱好者，能够提供能量补充和电解质平衡，有助于提高运动表现和恢复体力。第二类是能量饮料，含有高浓度的咖啡因、牛磺酸等成分，能够提神醒脑，增加能量，适合需要长时间集中精力工作或学习的人群。第三类是矿物质饮料，含有矿物质如钙、镁、锌等，有助于补充体内所需的矿物质，增强免疫力。第四类是维生素饮料，含有多种维生素，能够补充身体所需的营养素，提高免疫力。第五类是益生菌饮料，含有益生菌，有助于调节肠道菌群，改善消化功能。第六类是其他特殊用途饮料，如低糖饮料、低脂饮料等，针对特定人群提供特定的健康功能。这些功能饮料针对不同人群和健康需求进行分类，满足了消费者对健康生活的追求。
功能饮料行业发展历程
功能饮料行业的发展历程可以追溯到19世纪80年代，距今已有130多年的历史。在20世纪60年代，一些科学家和营养学家开始研究如何通过补充营养素来改善运动员的表现。他们发现，一些特定的营养素可以促进运动员的能量代谢、提高耐力和减轻疲劳。这一阶段的成果为功能饮料的研制奠定了基础。进入20世纪70年代和80年代，一些公司开始推出含有特定营养素的功能饮料。这些饮料主要针对运动员和健身爱好者，提供能量补充和电解质平衡。随着人们对健康生活的追求和对运动健身的重视，功能饮料逐渐受到消费者的青睐。进入21世纪以后，功能饮料行业迎来了快速发展。随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，功能饮料的需求量不断增加。各大饮料公司纷纷推出自己的功能饮料品牌，市场竞争日益激烈。同时，随着科技的发展，功能饮料的成分和配方也不断创新，满足了消费者对健康、便捷、个性化的需求。近年来，功能饮料行业呈现出多元化发展的趋势。除了传统的运动饮料、能量饮料、矿物质饮料、维生素饮料等，还出现了益生菌饮料、低糖饮料、低脂饮料等特殊用途的功能饮料。这些新型功能饮料满足了不同人群的特定需求，进一步拓展了功能饮料市场。
功能饮料行业上中下游
功能饮料行业的上游主要是原材料供应商，包括水、果汁、蜂蜜、茶、咖啡等原料的生产和供应。这些原材料的质量和成本直接影响到功能饮料的生产成本和品质。中游是功能饮料的生产和加工环节，包括配方设计、生产工艺、设备投入、品质控制等。中游环节需要确保产品的品质和口感，同时要控制生产成本，提高生产效率。下游则是销售渠道和市场推广环节，包括超市、便利店、餐厅、健身房等销售渠道的拓展和维护，以及广告宣传、品牌推广等市场推广活动。下游环节需要与消费者建立良好的沟通和互动，了解消费者需求和反馈，不断优化产品和服务。在整个功能饮料行业中，上游、中游和下游环节相互依存、相互促进，共同推动行业的发展。
功能饮料行业产销情况
功能饮料行业的产销情况呈现出稳步增长的趋势。随着人们健康意识的提高和运动健身的普及，功能饮料的市场需求不断增长。根据不同的数据来源，功能饮料的销售额和销售量都在逐年增加。根据中国产业信息网的数据，2018年至2021年中国功能饮料行业市场销售量总体波动不大，但总体呈增长趋势。2021年，中国功能饮料市场销售量达到1145.71万吨，销售额达到908亿元，同比增长率为8.4%。2022年中国功能饮料销售额达到近1200亿元，同比增长7.9%。其中，能量饮料在小型超市、食杂店、大卖场占据较大的份额，近三年销售额微幅下滑，但销售量逐年上升。同时，以线下销售为主的功能饮料市场也在逐渐扩大线上销售渠道，适应消费者在不同场景下的需求。
功能饮料行业进出口情况
功能饮料行业的进出口情况受到多种因素的影响，包括国内外市场需求、政策法规、汇率波动等。随着国内消费者对健康、运动等需求的增加，功能饮料的进口量也在逐年增长。进口来源主要集中在一些发达国家和地区，如美国、欧洲、日本等，这些地区的品牌和产品在技术和品质上具有较高的竞争力，受到国内消费者的青睐。相比之下，中国功能饮料的出口量相对较少，主要出口到一些周边国家和地区。随着中国品牌在国际市场的知名度和竞争力提升，出口量有望进一步增加。中国功能饮料的主要出口目的地包括东南亚、中东、非洲等地区，这些地区对功能饮料的需求也在不断增加，为中国品牌提供了出口机会。
功能饮料行业市场规模
2021年中国功能饮料行业市场规模约为1402.7亿元，同比增长12.76%。并且呈现出逐年增长的趋势。随着消费者对健康、运动等需求的增加，以及功能饮料品牌和产品的不断创新和多样化，市场规模还有望进一步扩大。
功能饮料行业优势和劣势
功能饮料行业在市场需求增长、多样化产品和品牌影响力等方面具有优势，这些优势为行业发展提供了广阔的市场前景和品牌信誉。然而，市场竞争激烈、价格波动大和消费者认知度不足等问题也给行业带来了一定的挑战。因此，企业需要不断提升产品质量和服务水平，加强品牌建设和市场推广，以应对市场竞争和消费者需求的变化。
功能饮料行业相关政策
从以下政策法案可以看出，我国政府对功能饮料行业的发展给予了高度重视和支持。这些政策法案的出台为功能饮料行业的发展提供了良好的政策环境和机遇，有助于推动行业的健康、快速发展。
功能饮料行业存在问题
中国功能饮料行业在快速发展过程中，也暴露出一些问题。首先，行业标准不规范，导致市场上存在一些质量不达标的产品，这不仅损害了消费者的利益，也影响了整个行业的形象。其次，一些企业为了吸引消费者，可能会夸大产品的功效，进行虚假宣传，这种行为不仅欺骗了消费者，也影响了行业的声誉。另外，随着功能饮料市场的不断扩大，竞争也日益激烈，一些企业为了争夺市场份额，可能会采取不正当手段，如价格战、促销战等，导致市场秩序混乱。最后，监管部门的监管相对薄弱，一些违法违规行为可能得不到及时有效的处理。
第一章 软饮料及功能饮料概述
1.1 软饮料的概述
1.1.1 软饮料简介
1.1.2 软饮料的国家标准分类
1.1.3 软饮料的其他分类法介绍
1.2 软饮料相关生产工艺介绍
1.2.1 碳酸饮料加工技术
1.2.2 果蔬汁的生产工艺介绍
1.2.3 茶饮料加工工艺
1.3 功能饮料的相关概述
1.3.1 功能饮料简介
1.3.2 功能饮料成分分类法
1.3.3 运动饮料的概念及特点
1.3.4 功能饮料的选择与饮用
第二章 软饮料行业分析
2.1 国际软饮料市场发展状况
2.1.1 市场规模分析
2.1.2 市场销量状况
2.1.3 市场产品结构
2.1.4 区域分布情况
2.1.5 企业竞争格局
2.2 中国软饮料行业发展现状
2.2.1 行业发展历程
2.2.2 行业监管政策
2.2.3 市场规模状况
2.2.4 行业销售情况
2.2.5 细分市场结构
2.2.6 消费人群分析
2.3 全国软饮料产量分析
2.3.1 全国软饮料产量趋势
2.3.2 2020年全国软饮料产量情况
2.3.3 2021年全国软饮料产量情况
2.3.4 2022年全国软饮料产量情况
2.4 中国软饮料市场竞争分析
2.4.1 行业竞争模型
2.4.2 企业数量规模
2.4.3 区域竞争格局
2.4.4 品牌竞争势力
2.4.5 国产品牌份额
2.5 中国软饮料市场营销分析
2.5.1 市场渠道布局
2.5.2 情绪营销机制
2.5.3 市场营销策略
2.6 中国软饮料行业存在的问题及策略
2.6.1 行业发展现存问题
2.6.2 企业市场制胜要素
2.6.3 本土品牌竞争策略
2.6.4 行业发展建议对策
第三章 功能饮料行业分析
3.1 国际功能饮料行业发展状况
3.1.1 整体市场发展
3.1.2 欧美市场发展
3.1.3 泰国市场发展
3.2 中国功能饮料行业发展综述
3.2.1 行业基本特征
3.2.2 行业发展历程
3.2.3 行业发展现状
3.2.4 行业发展取向
3.3 中国功能饮料市场分析
3.3.1 市场规模分析
3.3.2 细分市场占比
3.3.3 市场主体情况
3.3.4 企业注册数量
3.3.5 市场价格对比
3.4 中国功能饮料市场新品动态
3.4.1 外星人上新能量饮料
3.4.2 东鹏特饮推出新品
3.4.3 健力宝推出肽能量饮料
3.4.4 中沃推出植物能量饮品
3.4.5 红牛维生素牛磺酸饮料
3.5 中国功能饮料市场存在的问题
3.5.1 认知度存在地区差异
3.5.2 功能宣传力度待增加
3.5.3 消费群体定位面较窄
3.5.4 生产技术成本仍较高
3.6 中国功能饮料行业发展对策建议
3.6.1 制定行业标准
3.6.2 加强宣传教育
3.6.3 加强行政指导
3.6.4 强化行业自律
3.6.5 加大监测力度
第四章 功能饮料细分市场分析
4.1 运动饮料
4.1.1 产品功能概述
4.1.2 市场规模状况
4.1.3 市场竞争格局
4.1.4 市场发展机遇
4.2 能量饮料
4.2.1 市场消费特点
4.2.2 市场规模状况
4.2.3 企业竞争梯队
4.2.4 市场竞争格局
4.2.5 市场发展潜力
4.3 保健茶饮
4.3.1 市场相关概述
4.3.2 市场发展状况
4.3.3 细分市场结构
4.3.4 广告市场分析
4.3.5 市场法律规制
4.3.6 市场发展问题
4.3.7 行业发展对策
4.3.8 未来发展方向
4.4 植物蛋白饮料
4.4.1 基本概念介绍
4.4.2 产品功效分析
4.4.3 行业特征分析
4.4.4 市场规模状况
4.4.5 细分市场结构
4.4.6 市场参与主体
4.4.7 消费群体分析
4.4.8 行业现存问题
4.4.9 行业发展建议
4.4.10 行业发展前景
4.5 其他细分市场
4.5.1 益生菌饮料
4.5.2 维生素饮料
第五章 功能饮料营销及案例分析
5.1 营销相关理论概述
5.1.1 4P营销理论
5.1.2 STP理论
5.1.3 波特五力模型
5.1.4 SWOT分析法
5.1.5 消费者购买决策理论
5.2 功能饮料营销环境分析
5.2.1 供应商讨价还价的能力
5.2.2 买方讨价还价的能力
5.2.3 行业内竞争者分析
5.2.4 潜在进入者分析
5.2.5 替代品分析
5.3 功能饮料营销情况分析
5.3.1 主要产品定价
5.3.2 产品渠道铺设
5.3.3 品牌营销活动
5.3.4 中外营销对比
5.4 加多宝营销策略分析
5.4.1 加多宝SWOT分析
5.4.2 加多宝营销策略分析
5.4.3 加多宝营销策略不足
5.4.4 加多宝营销策略改进对策
5.5 水动乐营销策略分析
5.5.1 水动乐市场定位
5.5.2 水动乐产品策略
5.5.3 水动乐价格策略
5.5.4 水动乐渠道策略
5.5.5 水动乐促销策略
5.5.6 水动乐营销现存问题
5.6 红牛营销策略分析
5.6.1 红牛电竞营销策略
5.6.2 红牛整合营销策略
5.6.3 红牛奥运营销策略
5.6.4 红牛体育营销策略
5.7 战马营销策略分析
5.7.1 战马市场定位状况
5.7.2 战马营销策略分析
5.7.3 战马营销策略优化
5.7.4 区域市场策略优化
5.8 其他功能饮料营销策略分析
5.8.1 尖叫市场营销创新分析
5.8.2 佳得乐体育营销策略
5.8.3 王老吉创新营销策略
5.8.4 魔爪与电竞跨界营销
5.8.5 外星人营销策略分析
第六章 功能饮料主要企业经营状况分析
6.1 可口可乐公司
6.1.1 企业发展概况
6.1.2 企业布局动态
6.1.3 2021财年企业经营状况分析
6.1.4 2022财年企业经营状况分析
6.1.5 2023财年企业经营状况分析
6.2 百事可乐公司
6.2.1 企业发展概况
6.2.2 企业布局动态
6.2.3 2021财年企业经营状况分析
6.2.4 2022财年企业经营状况分析
6.2.5 2023财年企业经营状况分析
6.3 统一企业中国控股有限公司
6.3.1 企业发展概况
6.3.2 企业布局动态
6.3.3 2021年企业经营状况分析
6.3.4 2022年企业经营状况分析
6.3.5 2023年企业经营状况分析
6.4 大冢制药（Otsuka Holdings Company Limited）
6.4.1 企业发展概况
6.4.2 宝矿力水特发展状况
6.4.3 2021年企业经营状况分析
6.4.4 2022年企业经营状况分析
6.4.5 2023年企业经营状况分析
6.5 东鹏饮料（集团）股份有限公司
6.5.1 企业发展概况
6.5.2 企业发展动态
6.5.3 经营效益分析
6.5.4 业务经营分析
6.5.5 财务状况分析
6.5.6 核心竞争力分析
6.5.7 公司发展战略
6.5.8 未来前景展望
6.6 农夫山泉股份有限公司
6.6.1 企业发展概况
6.6.2 企业新品动态
6.6.3 2021年企业经营状况分析
6.6.4 2022年企业经营状况分析
6.7 红牛
6.7.1 企业发展概况
6.7.2 中国市场布局
6.7.3 企业布局动态
6.7.4 企业经营状况
第七章 功能饮料市场替代产品的发展状况
7.1 碳酸饮料
7.1.1 基本概念介绍
7.1.2 行业产量规模
7.1.3 产量区域分布
7.1.4 行业发展前景
7.2 果汁饮料
7.2.1 市场销售规模
7.2.2 市场竞争格局
7.2.3 品牌力指数排名
7.3 含乳饮料
7.3.1 基本概念介绍
7.3.2 制造工艺解析
7.3.3 产业链条结构
7.3.4 市场规模状况
7.3.5 行业竞争格局
7.3.6 行业进入壁垒
7.3.7 行业发展前景
7.4 包装饮用水
7.4.1 市场规模状况
7.4.2 行业产量规模
7.4.3 区域格局分析
7.4.4 市场发展趋势
第八章 功能饮料市场前景及趋势分析
8.1 软饮料行业发展前景分析
8.1.1 市场发展方向
8.1.2 企业转型展望
8.1.3 行业发展趋势
8.2 功能饮料行业发展前景展望
8.2.1 行业发展前景
8.2.2 行业发展展望
8.2.3 产品创新趋势
8.3 中国功能饮料行业预测分析
8.3.1 中国功能饮料行业影响因素分析
8.3.2 中国功能饮料行业市场规模预测
8.3.3 中国能量饮料销售额预测
