菊粉是一种微甜的碳水化合物。 菊粉被归类为纤维，是因为它穿过消化道而没有被代谢直到到达结肠。 与纤维素纤维（麸等）不同，菊粉是可溶性纤维。 菊粉来自天然来源，存在于多种植物中，在植物中作为储备碳水化合物发挥着重要的生物学作用。 数百年来，菊粉一直是我们日常饮食的一部分，可以在许多水果和蔬菜中找到它，例如香蕉，洋葱和小麦。 从菊苣根中提取菊粉可成功地在许多食品应用中用作膳食纤维补充剂。
菊粉又称为菊糖，是水溶性膳食纤维的一种，菊粉是植物中储备性多糖，人工提取的菊粉主要来源于菊芋、菊苣等植物中。菊粉具有美容养颜、降血糖、治疗便秘、改善肠道功能以及减肥等功效，在保健品、食品、医药、饮料加工、宠物食品等领域应用广泛。菊粉是生产低聚果糖、结晶果糖、高果糖浆以及多聚果糖等产品的原料，近年来，随着我国居民生活品质提升，以及消费观念改变，我国菊粉需求不断增加，市场规模持续扩大。
正文目录
第一章菊粉行业概述 11
第一节 菊粉行业定义 11
一、菊粉来源、理化特性 11
二、菊粉功能特性 15
第二节 菊粉发展历程 17
第三节 菊粉行业生命周期 18
第二章国外菊粉市场发展概况 20
第一节 全球菊粉市场分析 20
第二节 亚洲地区主要国家市场概况 21
第三节 欧洲地区主要国家市场概况 23
第四节 美洲地区主要国家市场概况 25
第五节 全球菊粉提供商运行状况 28
一、比利时Beneo-Orafti 28
二、比利时Cosucra公司 33
三、荷兰Sensus公司 40
第三章 中国菊粉环境分析 41
第一节 中国经济发展环境分析 41
第二节 菊粉相关政策、标准 43
第四章中国菊粉技术发展分析 45
第一节、当前中国菊粉技术发展现况分析 45
第二节、中国菊粉技术成熟度分析 55
第三节、中、外菊粉技术差距及其主要因素分析 57
第四节、提高中国菊粉技术的策略 59
第五章菊粉市场特性分析 61
第一节 集中度及预测 61
第二节 SWOT及预测 65
一、优势 65
二、劣势 76
三、机会 80
四、风险 82
第三节 进入退出状况及预测 83
第六章2018-2023年中国菊粉发展现状 87
第一节 中国菊粉市场现状分析及预测 87
第二节 中国菊粉产量分析及预测 90
一、菊粉总体产能规模 90
二、菊粉生产区域分布 91
三、2018-2023年中国菊粉产量 92
第三节 中国菊粉市场需求分析及预测 93
一、中国菊粉需求领域占比 93
二、2018-2023年中国菊粉需求量统计 100
第四节 中国菊粉价格分析与趋势分析 101
一、2018-2023年中国菊粉出口平均价格 101
二、2018-2023年中国菊粉进口平均价格 102
三、影响菊粉价格因素分析 103
四、2024-2030年中国菊粉价格走势预测 104
第七章2018-2023年中国菊粉所属行业经济运行 106
第一节 2018-2023年菊粉所属行业偿债能力分析 106
第二节 2018-2023年菊粉所属行业盈利能力分析 106
第三节 2018-2023年菊粉所属行业发展能力分析 107
第四节 2018-2023年菊粉所属行业企业数量及变化趋势 107
第八章2018-2023年中国菊粉所属行业进、出口分析 109
第一节、我国菊粉进口特点 109
第二节、2018-2023年中国菊粉进口量统计 110
第三节、2018-2023年中国菊粉出口量统计 112
第九章主要菊粉企业及竞争格局 115
第一节 青海威德生物技术有限公司 115
一、企业介绍 115
二、企业经营业绩分析 116
三、企业市场份额 117
四、企业未来发展策略 118
第二节 英纽林（北京）科技有限公司 119
一、企业介绍 119
二、企业经营业绩分析 120
三、企业市场份额 121
四、企业未来发展策略 122
第三节 山西益生元生物科技有限公司 123
一、企业介绍 123
二、企业经营业绩分析 125
三、企业市场份额 125
四、企业未来发展策略 126
第四节 白银熙瑞生物工程有限公司 127
一、企业介绍 127
二、企业经营业绩分析 128
三、企业市场份额 129
四、企业未来发展策略 130
第十章菊粉投资建议 131
第一节 菊粉投资环境分析 131
第二节 菊粉投资进入壁垒分析 136
一、经济规模、必要资本量 136
二、准入政策、法规 139
三、技术壁垒 142
第三节 菊粉投资建议 143
第十一章中国菊粉未来发展预测及投资前景分析 146
第一节 未来菊粉行业发展趋势分析 146
一、未来菊粉行业发展分析 146
二、未来菊粉行业技术开发方向 148
三、总体行业“十四五”整体规划及预测 149
第二节 2024-2030年中国菊粉相关趋势预测 152
一、政策变化趋势预测 152
二、2024-2030年中国菊粉供给趋势预测 154
三、2024-2030年中国菊粉需求趋势预测 155
第十二章菊粉技术开发、项目投资、生产及销售注意事项 156
第一节 菊粉产品技术开发注意事项 156
第二节 菊粉项目投资注意事项 157
第三节 菊粉产品生产注意事项 158
第四节 菊粉产品销售注意事项 160
图表目录
图表1 菊粉 11
图表2 菊粉结构 11
图表3 可食用植物中的菊粉含量（鲜重/%） 12
图表4 菊粉适用人群 12
图表5 菊粉的理化性质 15
图表6 菊粉功能特性 17
图表7 菊粉发展历程 17
图表8 菊粉行业生命周期 19
图表9 2018-2023年全球菊粉行业市场规模 20
图表10 添加了菊粉的杏仁巧克力 21
图表11 2018-2023年日本菊粉行业市场规模 22
图表12 欧洲地区菊粉行业发展概括 23
图表13 2018-2023年欧洲菊粉行业市场规模 24
图表14 Intrinsic Organics有机菊粉获FDA GRAS身份认证 25
图表15 2018-2023年美国菊粉行业市场规模 27
图表16 比利时Beneo-Orafti发展状况 28
图表17 比利时Beneo-Orafti是做什么的 28
图表18 比利时Beneo-Orafti业务 29
图表19 比利时Beneo-Orafti价值观指导着公司的态度和行为 30
图表20 久经考验的有效性 30
图表21 功能性纤维的营养价值 32
图表22 功能纤维的技术优势 32
图表23 比利时Cosucra公司发展愿望——根 33
图表24 比利时Cosucra公司发展愿望——健康 34
图表25 比利时Cosucra公司发展愿望——行星 35
图表26 比利时Cosucra公司承诺 35
图表27 比利时Cosucra公司世界级制造 36
图表28 比利时Cosucra公司客户亲密度 37
图表29 比利时Cosucra公司原材料 38
图表30 比利时Cosucra公司产品成分好处 38
图表31 比利时Cosucra公司解决方案 39
图表32 中国GDP增长情况分析 41
图表33 2023年中国三大产业结构 43
图表34 菊粉行业相关政策 44
图表35 菊粉行业标准 44
图表36 菊粉行业工艺发展 45
图表37 昔日“老咸菜”变成群众增收“金蛋蛋” 46
图表38 打造菊粉经济全产业链，推动乡村振兴 47
图表39 利尔康菊粉应用技术“创新接地气” 49
图表40 破解菊粉工艺“核心级密钥”，英纽林生物科技打造菊芋经济助武汉农民增收 50
图表41 菊粉主要影响的肠菌以及肠菌代谢物，为拟杆菌和胆汁酸 51
图表42 吃了菊粉的小鼠，肠道和肺部内的嗜酸性粒细胞水平显著提高 52
图表43 FXR基因（Nr1h4-/-）缺失的情况下，摄入菊粉无法引起2型炎症 54
图表44 中国菊粉技术成熟度分析 55
图表45 碳脂联用及纳滤技术的生产工艺 56
图表46 中、外菊粉技术差距的主要因素分析 57
图表47 提高中国菊粉技术的策略 59
图表48 2023年中国菊粉行业市场集中度 61
图表49 2030年中国菊粉行业市场集中度预测 61
图表50 十大菊粉品牌排行榜 62
图表51 菊粉行业企业发展概括 63
图表52 新糖源菊粉功效 67
图表53 新糖源菊粉的四大优势 68
图表54 美国Arrowhead Mills有机无面筋全能面包 69
图表55 爱尔兰Dale Farm低脂酸奶添加菊粉 71
图表56 美国ProYo 低脂冰淇淋 71
图表57 美国Coco Polo黑巧克力棒 72
图表58 Farmhouse Culture推出的肠道益生菌饮料 72
图表59 五谷磨坊“植物益生元八珍”谷物粉 73
图表60 雅培全安素 73
图表61 各种菊粉固体饮料 74
图表62 在菊粉肉制品中的应用研究 75
图表63 菊粉行业劣势 76
图表64 Hughes等人荟萃分析的文章检索和选择流程图 77
图表65 受试者服用菊粉后的血液指标变化 78
图表66 长短链菊粉具有不同的理化特性 80
图表67 菊粉对于烘焙产品品质的影响 81
图表68 菊粉行业风险 83
图表69 菊粉行业进入壁垒 84
图表70 菊粉行业退出机制 85
图表71 2018-2023年中国菊粉行业市场规模 87
图表72 中国菊粉产业的下一个10年 88
图表73 2018-2023年中国菊粉行业产能 90
图表74 中国菊粉生产区域分布 91
图表75 2018-2023年中国菊粉行业产量 92
图表76 菊粉与心脑血管系统疾病的关系 94
图表77 菊粉为什么能够降血糖 97
图表78 菊粉促进人体对矿物质吸收的机制 98
图表79 菊粉与肠道健康的关系 99
图表80 2018-2023年中国菊粉行业需求 100
图表81 2018-2023年中国菊粉行业出口平均价格 101
图表82 2018-2023年中国菊粉行业进口平均价格 102
图表83 影响菊粉价格因素分析 104
图表84 2024-2030年中国菊粉行业市场价格预测 104
图表85 2018-2023年中国菊粉行业偿债能力分析 106
图表86 2018-2023年中国菊粉行业盈利能力分析 106
图表87 2018-2023年中国菊粉行业发展能力分析 107
图表88 2018-2023年中国菊粉行业规模以上企业数量 107
图表89 我国菊粉进口特点 109
图表90 2018-2023年中国菊粉行业进口数量 110
图表91 2018-2023年中国菊粉行业进口金额 111
图表92 2018-2023年中国菊粉行业出口数量 112
图表93 2018-2023年中国菊粉行业出口金额 113
图表94 青海威德生物技术有限公司基本信息 115
图表95 青海威德生物技术有限公司股东信息 116
图表96 青海威德生物技术有限公司主要人员 116
图表97 青海威德生物技术有限公司经营现状 117
图表98 2018-2023年青海威德生物技术有限公司菊粉产品市场份额状况分析 117
图表99 英纽林（北京）科技有限公司基本信息 119
图表100 英纽林（北京）科技有限公司股东信息 120
图表101 英纽林（北京）科技有限公司主要人员 120
图表102 英纽林（北京）科技有限公司对外投资情况 120
图表103 英纽林（北京）科技有限公司经营现状 121
图表104 2018-2023年英纽林（北京）科技有限公司菊粉产品市场份额状况分析 121
图表105 山西益生元生物科技有限公司基本信息 123
图表106 山西益生元生物科技有限公司股东信息 124
图表107 山西益生元生物科技有限公司主要人员 124
图表108 山西益生元生物科技有限公司经营现状 125
图表109 2018-2023年山西益生元生物科技有限公司菊粉产品市场份额状况分析 125
图表110 白银熙瑞生物工程有限公司基本信息 127
图表111 白银熙瑞生物工程有限公司股东信息 127
图表112 白银熙瑞生物工程有限公司主要人员 128
图表113 白银熙瑞生物工程有限公司对外投资情况 128
图表114 白银熙瑞生物工程有限公司经营现状 129
图表115 2018-2023年白银熙瑞生物工程有限公司菊粉产品市场份额状况分析 129
图表116 2018-2022年中国城乡居民健康素养水平状况分析 131
图表117 我国各类慢病 132
图表118 慢病种类 133
图表119 菊粉投资环境分析 135
图表120 菊粉行业相关企业发展动态 136
图表121 菊粉行业必要资本量分析 137
图表122 菊粉行业资金壁垒 138
图表123 菊粉行业相关政策 139
图表124 菊粉行业标准法规不断完善 140
图表125 菊粉行业政策壁垒 141
图表126 菊粉行业技术壁垒 142
图表127 菊粉投资建议 144
图表128 菊粉发展前景建议 145
图表129 未来菊粉行业发展用途 146
图表130 未来菊粉行业发展趋势 147
图表131 未来菊粉行业技术开发方向 149
图表132 2024-2030年中国菊粉行业市场规模预测 149
图表133 中国菊粉行业规划 150
图表134 中国菊粉行业政策变化趋势预测 153
图表135 2024-2030年中国菊粉行业供给预测 154
图表136 2024-2030年中国菊粉行业需求预测 155
图表137 菊粉产品技术开发注意事项 156
图表138 菊粉项目投资注意事项 158
图表139 菊粉产品生产注意事项 159
图表140 菊粉产品销售注意事项 161
