冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

——综述篇——

第1章：冰淇淋行业综述及数据来源说明

1.1 冰淇淋行业界定

1.1.1 冰淇淋的界定

1.1.2 冰淇淋的分类

1.1.3 冰淇淋所处行业

1.1.4 冰淇淋行业监管

1.1.5 冰淇淋法规标准

1.2 冰淇淋产业画像

1.2.1 冰淇淋产业链结构梳理

1.2.2 冰淇淋产业链生态全景图谱

1.2.3 冰淇淋产业链区域热力图

1.3 本报告数据来源及统计标准说明

1.3.1 本报告研究范围界定

1.3.2 本报告权威数据来源

1.3.3 研究方法及统计标准

——现状篇——

第2章：全球冰淇淋行业发展现状及趋势

2.1 全球冰淇淋行业发展历程

2.2 全球冰淇淋行业发展现状

2.2.1 全球冰淇淋发展概况

2.2.2 全球冰淇淋主流产品

2.2.3 全球冰淇淋供给/需求

2.3 全球冰淇淋市场规模体量

2.4 全球冰淇淋市场竞争格局

2.4.1 全球冰淇淋市场竞争格局

2.4.2 全球冰淇淋市场集中度

2.4.3 全球冰淇淋并购交易态势

2.5 全球冰淇淋区域发展格局

2.6 国外冰淇淋发展经验借鉴

2.7 全球冰淇淋市场前景预测

2.8 全球冰淇淋发展趋势洞悉

第3章：中国冰淇淋行业发展现状及痛点

3.1 中国冰淇淋行业发展历程

3.2 中国冰淇淋市场主体分析

3.2.1 冰淇淋市场主体类型

3.2.2 冰淇淋企业进场方式

3.3 中国冰淇淋企业业务模式

3.3.1 销售业务模式

3.3.2 生产业务模式

3.3.3 采购业务模式

3.4 中国冰淇淋市场供给/生产

3.4.1 冰淇淋生产企业数量/名单

3.4.2 主要厂商冰淇淋生产能力

3.4.2 主要厂商冰淇淋生产情况

3.5 中国冰淇淋对外贸易状况

3.5.1 冰淇淋进出口适用海关HS编码

3.5.2 冰淇淋进出口贸易总体情况

3.5.3 冰淇淋进口贸易状况

1、冰淇淋进口贸易规模

2、冰淇淋进口价格水平

3.5.4 冰淇淋出口贸易状况

1、冰淇淋出口贸易规模

2、冰淇淋出口价格水平

3.6 中国冰淇淋市场需求/销售

3.6.1 冰淇淋消费者画像

1、性别特征

2、年龄特征

3、区域特征

3.6.2 冰淇淋市场需求现状

3.6.3 冰淇淋市场库存情况

3.6.4 冰淇淋市场价格水平

3.7 中国冰淇淋行业盈利能力

3.8 中国冰淇淋市场规模体量

3.9 中国冰淇淋发展痛点分析

第4章：冰淇淋竞争格局及核心竞争力

4.1 冰淇淋企业核心竞争力构建

4.1.1 冰淇淋核心竞争力构建

4.1.2 冰淇淋企业竞争壁垒分析

4.2 冰淇淋中国市场竞争格局

4.3 冰淇淋行业竞争程度分析

4.3.1 冰淇淋行业市场集中度

4.3.2 冰淇淋波特五力模型分析图

4.4 中国冰淇淋竞争者入场及布局态势

4.4.1 冰淇淋竞争者入场进程

4.4.2 冰淇淋竞争者集群/梯队

4.5 冰淇淋跨国企业在华布局

4.5.1 冰淇淋跨国企业在华布局现状

4.5.2 冰淇淋跨国企业在华竞争力

4.5.3 冰淇淋跨国企业在华布局策略

4.6 冰淇淋投融资动态及热门赛道

4.6.1 冰淇淋企业融资动态

4.6.2 冰淇淋企业IPO动态

4.6.3 冰淇淋企业投资动态

4.6.4 冰淇淋企业兼并重组

第5章：冰淇淋产品创新及营销策略分析

5.1 冰淇淋生产工艺

5.1.1 冰淇淋的成分示意图

5.1.2 冰淇淋生产工艺流程

5.1.3 冰淇淋生产工艺设备

5.1.4 冰淇淋生产原料种类

5.2 冰淇淋成本结构

5.3 冰淇淋生产原料

5.3.1 冰淇淋生产原料市场概况

5.3.2 乳及乳制品

5.3.3 甜味剂

5.3.4 蛋与蛋制品

5.3.5 稳定剂

5.3.6 香料色素

5.3.7 冰淇淋产品成分创新现状

5.3.7 冰淇淋产品成分趋势——健康、功能性

5.4 冰淇淋生产设备

5.4.1 冰淇淋生产工艺设备概况

5.4.2 冰淇淋工业自动化生产线

5.4.3 家用及商用冰淇淋机

5.4.4 冰淇淋的存储与运输

1、冰淇淋产品存储运输要求

2、冰淇淋智能仓储/物流发展

5.5 冰淇淋口味创新

5.5.1 冰淇淋口味创新现状

5.5.2 冰淇淋口味创新策略

5.5.3 冰淇淋市场口味偏好

5.6 冰淇淋形态创新

5.6.1 冰淇淋形态创新现状

5.6.2 冰淇淋形态创新策略

5.6.3 冰淇淋市场形态偏好

5.7 冰淇淋营销策略

5.7.1 冰淇淋产品营销策略

5.7.2 冰淇淋内容营销策略

5.7.3 冰淇淋营销渠道布局

1、影视综艺植入

2、KOL营销

3、微信引流策略

第6章：中国冰淇淋消费场景及用户触达

6.1 冰淇淋行业消费场景分布

6.2 冰淇淋行业消费行为特征总结

6.3 冰淇淋行业销售模式分析

6.4 冰淇淋行业销售渠道分布

6.5 冰淇淋行业线上销售发展

6.5.1 线上电商渠道发展概况

6.5.2 B2C电商渠道发展现状

6.5.3 直播电商渠道发展现状

6.5.4 社交电商渠道发展现状

6.6 冰淇淋行业线下渠道发展

6.6.1 线下渠道发展概况

6.6.2 商超渠道发展现状

6.6.3 零售渠道发展现状

6.7 冰淇淋细分消费市场战略地位分析

第7章：全球及中国冰淇淋企业案例解析

7.1 全球及中国冰淇淋企业梳理与对比

7.2 全球冰淇淋企业案例分析（不分先后，可指定）

7.2.1 联合利华（Unilever）

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、冰淇淋业务布局

4、冰淇淋在华布局

7.2.2 雀巢（Nestle）

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、冰淇淋业务布局

4、冰淇淋在华布局

7.2.3 哈根达斯（Häagen-Dazs）

1、企业基本信息

2、企业经营情况

3、冰淇淋业务布局

4、冰淇淋在华布局

7.3 中国冰淇淋企业案例分析（不分先后，可指定）

7.3.1 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.2 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.3 光明乳业股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.4 大庆市红宝石冰淇淋有限公司——东北大板

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.5 广州风行乳业股份有限公司——五羊

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.6 钟薛高食品（上海）有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.7 上海冰街餐饮管理有限公司——中街1946

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.8 内蒙古田牧乳业有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.9 哈尔滨马迭尔食品股份有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

7.3.10 沈阳德氏冷饮食品有限公司

1、企业基本信息

（1）发展历程

（2）基本信息

（3）经营范围及主营业务

2、企业经营情况

3、企业资质能力

4、冰淇淋研发布局&专利技术

5、冰淇淋品类布局&产销情况

6、冰淇淋应用领域&解决方案

7、企业业务布局战略&优劣势

——展望篇——

第8章：中国冰淇淋行业政策环境洞察&发展潜力

8.1 冰淇淋行业政策环境洞悉

8.1.1 国家层面冰淇淋政策汇总

8.1.2 国家层面冰淇淋发展规划

8.1.3 国家重点政策/规划对冰淇淋的影响

8.2 冰淇淋行业PEST分析图

8.3 冰淇淋行业SWOT分析

8.4 冰淇淋行业发展潜力评估

8.5 冰淇淋行业未来关键增长点

8.6 冰淇淋行业发展前景预测（未来5年预测）

8.7 冰淇淋行业发展趋势洞悉

8.7.1 整体发展趋势

8.7.2 监管规范趋势

8.7.3 技术创新趋势

8.7.4 细分市场趋势

8.7.5 市场竞争趋势

8.7.6 市场供需趋势

第9章：中国冰淇淋行业投资战略规划策略及建议

9.1 冰淇淋行业投资风险预警

9.1.1 风险预警

1、周期性风险

2、成长性风险

3、产业关联度风险

4、市场集中度风险

5、行业壁垒风险

6、宏观政策风险

9.1.2 风险应对

9.2 冰淇淋行业投资机会分析

9.2.1 冰淇淋产业链薄弱环节投资机会

9.2.2 冰淇淋行业细分领域投资机会

9.2.3 冰淇淋行业区域市场投资机会

9.2.4 冰淇淋产业空白点投资机会

9.3 冰淇淋行业投资价值评估

9.4 冰淇淋行业投资策略建议

9.5 冰淇淋行业可持续发展建议