烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。

——综述篇——

第1章：烈酒行业综述及数据来源说明

1.1 烈酒行业界定

1.1.1 烈酒的界定

1、行业定义

2、概念辨析

1.1.2 烈酒的分类

1.1.3 烈酒所处行业

1.2 烈酒产业画像

1.2.1 烈酒产业链结构梳理

1.2.2 烈酒产业链生态全景图谱

1.2.3 烈酒产业链区域热力图

1.3 本报告数据来源及统计标准说明

1.3.1 本报告研究范围界定

1.3.2 本报告权威数据来源

1.3.3 研究方法及统计标准

——现状篇——

第2章：全球烈酒发展现状及规模

2.1 全球烈酒发展历程

2.2 全球烈酒行业消费量

2.3 全球烈酒产业贸易情况

2.4 全球烈酒产业贸易流向

2.4.1 主要进口国家

2.4.2 主要出口国家

2.5 全球烈酒市场规模体量

第3章：全球主要烈酒品种市场分析

3.1 烈酒行业细分市场现状

3.1.1 烈酒细分市场结构

3.1.2 烈酒产品综合对比

3.2 烈酒细分市场：伏特加（Vodka）

3.2.1 伏特加（Vodka）概述

1、伏特加介绍

2、伏特加发展历程

3.2.2 伏特加（Vodka）市场概况

1、伏特加市场规模

2、伏特加进出口情况

（1）全球伏特加主要出口国

（2）全球伏特加主要进口国

3.2.3 伏特加（Vodka）企业布局

3.2.4 伏特加（Vodka）发展趋势

3.3 烈酒细分市场：白兰地（Brandy）

3.3.1 白兰地（Brandy）概述

1、白兰地介绍

2、白兰地工艺介绍

3.3.2 白兰地（Brandy）市场概况

1、白兰地市场规模

2、全球各产区白兰地对比

3、白兰地进出口情况

（1）全球白兰地主要出口国

（2）全球白兰地主要进口国

3.3.3 白兰地（Brandy）企业布局

3.3.4 白兰地（Brandy）发展趋势

3.4 烈酒细分市场：威士忌（Whisky）

3.4.1 威士忌（Whisky）概述

1、威士忌介绍

2、威士忌工艺介绍

3.4.2 威士忌（Whisky）市场概况

1、威士忌市场规模

2、全球各产区威士忌对比

3、威士忌进出口情况

（1）全球威士忌主要出口国

（2）全球威士忌主要进口国

3.4.3 威士忌（Whisky）企业布局

3.4.4 威士忌（Whisky）发展趋势

3.5 烈酒细分市场：金酒（Gin）

3.5.1 金酒（Gin）概述

3.5.2 金酒（Gin）市场概况

1、金酒市场规模

2、金酒进出口情况

（1）全球金酒主要出口国

（2）全球金酒主要进口国

3.5.3 金酒（Gin）企业布局

3.5.4 金酒（Gin）发展趋势

3.6 烈酒细分市场：朗姆酒（Rum）

3.6.1 朗姆酒（Rum）概述

3.6.2 朗姆酒（Rum）市场概况

1、朗姆酒市场规模

2、朗姆酒进出口情况

（1）全球朗姆酒主要出口国

（2）全球朗姆酒主要进口国

3.6.3 朗姆酒（Rum）企业布局

3.6.4 朗姆酒（Rum）发展趋势

3.7 烈酒细分市场：特基拉酒（Tequila）

3.7.1 特基拉酒（Tequila）概述

1、特基拉龙舌兰介绍

2、特基拉龙舌兰工艺介绍

3.7.2 特基拉酒（Tequila）市场概况

1、特基拉酒市场规模

2、特基拉酒进出口情况

（1）全球特基拉酒主要出口国

（2）全球特基拉酒主要进口国

3.7.3 特基拉酒（Tequila）企业布局

3.7.4 特基拉酒（Tequila）发展趋势

3.8 烈酒细分市场：中国白酒（Spirit）

3.8.1 中国白酒（Spirit）概述

1、定义

2、发展历程

3.8.2 中国白酒（Spirit）市场概况

1、市场供给

（1）产能规模

（2）产量情况

2、市场需求

3、市场规模

3.8.3 中国白酒（Spirit）企业布局

1、企业分布

2、企业份额

3.8.4 中国白酒（Spirit）发展趋势

3.9 烈酒行业细分市场战略地位分析

第4章：全球烈酒产业区域发展格局

4.1 全球烈酒区域发展格局

4.1.1 专利技术区域申请

4.1.2 烈酒需求区域分布

4.1.3 全球烈酒行业代表性企业分布

4.2 重点区域发展：英国

4.2.1 英国烈酒发展环境/发展条件

4.2.2 英国烈酒发展现状/市场概况

1、英国烈酒行业市场规模

2、英国烈酒进出口情况

4.2.3 英国烈酒竞争格局/企业分布

4.2.4 英国烈酒发展规划/发展潜力

4.3 重点区域发展：美国

4.3.1 美国烈酒发展环境/发展条件

4.3.2 美国烈酒发展现状/市场概况

1、美国列举网行业市场规模

2、美国烈酒进出口情况

4.3.3 美国烈酒竞争格局/企业分布

4.3.4 美国烈酒发展规划/发展潜力

4.4 重点区域发展：俄罗斯

4.4.1 俄罗斯烈酒发展环境/发展条件

1、俄酒类立法和执行情况

（1）背景

（2）法律

（3）技术标准和规范

（4）国际公约和地区性条约

2、俄酒类管理情况

（1）主要管理部门

（2）管理制度

（3）酒类行业协会

（4）酒类税收情况

4.4.2 俄罗斯烈酒发展现状/市场概况

1、俄罗斯烈酒行业市场规模

2、俄罗斯烈酒进出口情况

4.4.3 俄罗斯烈酒竞争格局/企业分布

4.4.4 俄罗斯烈酒发展规划/发展潜力

4.5 重点区域发展：法国

4.5.1 法国烈酒发展环境/发展条件

1、法国酒类管理的立法和标准情况

2、涉及酒类的国际公约或地区性条约执行情况

3、法国酒类管理情况

4、法国酒类的税收

4.5.2 法国烈酒发展现状/市场概况

1、法国烈酒行业市场规模

2、法国烈酒进出口情况

4.5.3 法国烈酒竞争格局/企业分布

4.5.4 法国烈酒发展规划/发展潜力

4.6 重点区域发展：中国

4.6.1 中国烈酒发展环境/发展条件

4.6.2 中国烈酒发展现状/市场概况

1、中国烈酒行业市场规模

2、中国烈酒进出口情况

3、中国白酒行业供给情况

4.6.3 中国烈酒竞争格局/企业分布

4.6.4 中国烈酒发展规划/发展潜力

第5章：全球烈酒技术发展及市场竞争

5.1 烈酒关键核心技术分析

5.1.1 白兰地生产关键技术分析

5.1.2 威士忌生产关键技术分析

1、蒸馏

2、冷凝

5.1.3 伏特加生产关键技术分析

5.1.4 龙舌兰酒生产关键技术分析

1、龙舌兰植物的种植与收割

2、龙舌兰的烹煮与磨碎

3、龙舌兰的发酵与蒸馏

4、龙舌兰的陈酿与瓶装

5、外观品鉴

6、气味品鉴

7、口感品鉴

5.1.5 金酒生产关键技术分析

5.1.6 朗姆酒生产关键技术分析

5.1.7 白酒生产关键技术分析

5.2 全球烈酒兼并重组动态

5.3 全球烈酒市场竞争格局

5.4 全球烈酒市场集中度

5.5 烈酒企业全球化布局分析

第6章：全球烈酒供应链发展现状

6.1 烈酒成本结构分析

6.2 烈酒产业价值属性（价值链）分析

6.2.1 烈酒价格传导机制分析

6.2.2 烈酒行业价值链分析

6.3 烈酒上游原材料

6.3.1 烈酒原材料概述

6.3.2 葡萄

1、全球葡萄供需情况

（1）全球葡萄产量

（2）全球葡萄消费量

2、全球葡萄进出口情况

3、全球葡萄发展趋势

6.3.3 甘蔗

1、全球甘蔗产业区域分布

2、全球甘蔗进出口情况

6.3.4 大麦

1、全球大麦供需情况

2、全球大麦进出口情况

3、全球大麦发展趋势

6.3.5 土豆

1、全球土豆产业区域情况

2、全球土豆进出口情况

3、全球土豆发展趋势

6.3.6 小麦

1、全球小麦供需情况

2、全球小麦进出口情况

3、全球小麦发展趋势

6.4 烈酒包装

6.4.1 烈酒包装概述

6.4.2 烈酒包装市场分析

1、酒瓶

2、酒标

6.4.3 烈酒包装发展趋势

6.5 配套产业布局对烈酒行业发展的影响总结

第7章：全球烈酒消费场景及用户触达

7.1 烈酒行业消费场景分布

7.2 烈酒行业销售模式分析

7.3 烈酒行业市场营销策略

7.3.1 产品优化策略

1、产品包装设计创新

2、开发预调酒产品，引领调饮口味创新体验潮流

7.3.2 价格优化策略

1、增加代理商的利润空间

2、严格执行品牌价格体系，建立市场稽查机制

7.3.3 渠道优化策略

1、大力发展线上渠道

2、强化经销商管理和激励

7.4 烈酒行业销售渠道分布

7.5 国际烈酒在中国线上销售情况

7.5.1 线上电商渠道发展概况

7.5.2 线上电商渠道发展现状

7.6 烈酒行业消费行为特征总结

第8章：国外烈酒企业案例解析

8.1 全球烈酒企业梳理与对比

8.2 国外烈酒企业案例分析（不分先后，可指定）

8.2.1 帝亚吉欧公司Diageo plc

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业业务架构及烈酒品牌

5、企业烈酒生产区域情况

8.2.2 皇胜公司Emperador Inc.

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业业务架构

5、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

8.2.3 保乐力加集团Pernod Ricard SA

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

8.2.4 百加得Bacardi

1、企业发展历程

2、企业基本信息及经营状况

3、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

8.2.5 百富门Brown Forman

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业业务架构

5、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

8.2.6 海特真露公司Hite Jinro Co Ltd

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业业务架构

5、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

6、企业烈酒生产工厂情况

8.2.7 爱丁顿集团Edrington Group

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

8.2.8 Ginebra San Miguel Inc.（GSMI）

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业经营状况

4、企业烈酒品牌发展/品类布局详情

8.2.9 北京顺鑫农业股份有限公司

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业业务架构及经营情况

（1）企业整体业务架构

（2）企业整体经营情况

4、企业白酒业务布局及发展状况

（1）企业白酒产品及其价格带

（2）企业白酒业务生产布局状况

（3）企业白酒业务销售布局状况

8.2.10 贵州茅台酒股份有限公司

1、企业发展历程

2、企业基本信息

3、企业业务架构及经营情况

（1）企业整体业务架构

（2）企业整体经营情况

4、企业白酒业务布局及发展状况

（1）企业白酒产品及其价格带

（2）企业白酒业务生产布局状况

（3）企业白酒业务销售布局状况

——展望篇——

第9章：全球烈酒行业发展潜力&趋势前景

9.1 烈酒行业PEST分析图

9.2 烈酒行业SWOT分析

9.3 烈酒行业发展潜力评估

9.4 烈酒行业未来关键增长点

9.5 烈酒行业发展前景预测

9.6 烈酒行业发展趋势洞悉

9.6.1 烈酒提供的饮用场景逐渐丰富

9.6.2 新兴消费整呈现酒量有限的趋势

9.6.3 技术创新趋势

9.6.4 中国市场趋势分析

9.6.5 市场竞争趋势

第10章：全球烈酒行业投资战略规划策略及建议

10.1 烈酒行业进入与退出壁垒

10.1.1 进入壁垒

1、酿造工艺壁垒

2、品牌认知壁垒

3、专业人才壁垒

10.1.2 退出壁垒

10.2 烈酒行业投资风险预警

10.2.1 原材料供应风险预警

10.2.2 食品安全风险预警

10.2.3 物流运输风险预警

10.2.4 汇率和结算风险预警

10.2.5 进出口关检风险预警

10.3 烈酒行业投资机会分析

10.3.1 烈酒产业链薄弱环节投资机会

10.3.2 烈酒行业细分领域投资机会

10.4 烈酒行业投资价值评估

10.5 烈酒行业投资策略建议

10.6 烈酒行业可持续发展建议