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出版商:智研瞻产业研究院
目录:略
图表:略
部分选节:
食品消费是人类生存的第一需求, 吃熟食创造了地球人, 食品制造活动是地球人类文明的逻辑起点, 食品工业的现代化水平反映人民物质生活质量的高低和一个国家经济的发展程度, 也反映了一个国家或社会文明发展的水平。
食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业以及工业的产品或半成品为原料, 制造、提取、加工成食品或半成品, 具有连续而有组织的经济活动工业体系, 它是一个最古老而又永恒的常青产业, 伴随着地球人类文明的演进而发展, 历史悠久。
近代意义的食品工业与欧洲的工业革命相伴而生, 可以追溯到18世纪末19世纪初, 最早的文字记载是1810年法国阿佩尔提出用排气、密封和杀菌的方法保存食品, 于1829年建成世界上第一个工业化规模生产的罐头厂。1872年美国发明了喷雾式奶粉生产工艺, 1885年乳制品生产正式成为工业生产的一部分。19世纪40年代之后, 伴随英国工业革命带来的科学技术进步与制造业大发展, 特别是工业化带动城市化, 城市化发展驱动传统农业发生革命, 实现由传统农业向现代农业的历史性转变, 广义的现代食品工业得以迅速发展, 连同相关的社会服务业共同组成为经济学意义上现代农业的主体、标志和特征, 食品加工的范围和深度也在不断扩展, 目前已经成为世界制造业、也是中国制造业中的第一大产业。
国际经济社会发展规律表明, 当一个国家或地区人均GDP达到1000美元时, 虽然农业面临的主要矛盾仍是不断增产满足社会成员对食物量增长的需求即食物安全 (food security) 问题, 但食品工业开始起步, 此时的市场主体主要是小微企业, 投资主体是社会闲散资金;当人均GDP超过3000美元时, 伴随着城市化的快速发展, 为满足不断增加的城市人口对成品和半成品食物的巨大需求, 食品工业进入以满足量的需要为特征的粗放而野蛮的快速生长期, 食品安全 (food safety) 上升为主要矛盾, 此时食品生产的市场主体是规模以上企业, 投资主体以工商资本为主;当人均GDP跨越1万美元以后, 随着社会成员物质生活水平不断提高、对美好生活的向往和需求内涵愈加广泛, 营养健康成为广义的食品制造业暨现代农业新的发展目标、任务、重点和历史使命, 此时金融资本大量涌入, 科技创新和金融资本双轮驱动, 市场主体为大型跨国经营的企业集团, 投资活动表现为企业的并购、参股、控股等资本运营 , 食品工业进入井喷式创造社会财富的高速发展阶段。
中国先民就有“民以食为天”、“国以民为本”的古训, 食品生产受到历朝历代的高度重视。由于历史的原因, 油坊、磨坊、粉坊、豆坊、食坊、茶坊等中国特色的食品生产活动一直处于封建社会自给自足的传统农业状态, 作为对以家庭为主体的食品加工生产方式的补充, 传统小农经济的特征非常明显。中国近代意义的食品工业, 始于清末进口制粉机械进行的面粉加工业, 不仅起步大大晚于西方工业化国家, 且发展速度缓慢。直到新中国成立以后, 中国才开始了比较系统且稳定的食品工业发展;尤其是改革开放以来, 伴随着中国社会快速工业化、城市化发展的历史进程, 中国的现代食品工业才得到迅猛发展。
2000年中国人均GDP抵近1000美元, 此后的十余年间中国食品工业异军突起, 快速发展;2008年中国人均GDP超过3000美元, 当年尽管有国际金融危机的影响, 但中国食品工业还逆市上扬, 年增速达到29.97%, 食品工业产值与农业产值之比达到0.7:1;2011年中国人均GDP超过5000美元, 食品工业高速增长, 食品工业产值与农业产值之比接近1:1;2015年中国人均GDP超过8000美元, 食品工业产值与农业产值之比超过1:1。按照新常态下6.5%~7%的增长速度计算, 再过约3年左右时间即2020年, 中国人均GDP将稳步跨越1万美元的中等收入大关。可以预见, 未来30年, 中国食品工业将迎来以营养健康为己任的黄金期和高速发展阶段。
我国食品加工需求量保持逐年增长的趋势,并且增长率相对稳定,并且2018年的需求量达到5.53亿吨,同比增长8.3%。因此我国对于食品加工的需求量不断增大,未来食品加工的市场需求仍然持续增长。
数据来源:智研瞻产业研究院整理
数据统计表明,2014年至2018年期间,我国食品加工的市场规模均保持着正增长态势,且稳定增长着,增长率保持在9%左右,而2018年的市场规模更是达到了2.93万亿元。从数据中可以表明,近几年间,我国食品加工的市场规模在不断的增长,这都得益于中国宏观经济的快速发展、食品加工需求持续增长。
数据来源:智研瞻产业研究院整理
统计数据显示,中国食品加工行业供需几乎达到平衡态势。2014-2019年1-9月中国食品加工行业市场饱和度如下图表所示。其中,2018年中国食品加工行业市场饱和度为95.54%。
图表3:2014-2019年1-9月中国食品加工行业市场饱和度
数据来源:智研瞻产业研究院整理
正文目录:
第一章食品加工行业国内外发展概况 12
1.1.全球食品加工行业发展概况 12
1.1.1.全球食品加工行业发展现状 12
1.1.2.主要国家和地区发展状况 13
1.1.3.全球食品加工行业发展趋势 16
1.2.中国食品加工行业发展概况 18
1.2.1.中国食品加工行业发展历程与现状 18
1.2.2.中国食品加工行业发展中存在的问题 20
第二章行业发展环境(PEST分析模型) 24
2.1.经济环境 24
2.1.1.国内经济环境 24
2.1.2.国际贸易环境 27
2.2.政策环境 29
2.2.1.产品相关标准 29
2.2.2.国家与地方对食品加工产业的规划和政策 32
2.3.社会环境 33
2.4.技术环境 34
第三章市场分析 34
3.1.市场需求概述 34
3.2.市场规模 35
3.2.1.过去五年中国食品加工行业市场规模及增速 35
3.2.2.食品加工行业市场饱和度 36
3.2.3.影响食品加工市场规模的因素 37
3.2.4.食品加工行业市场潜力 38
3.2.5.2019-2025年中国食品加工市场规模及增速预测 38
3.3.市场特点 39
3.3.1.食品加工行业所处生命周期 39
3.3.2.技术变革与行业革新对食品加工行业的影响 40
3.3.3.差异化分析 44
第四章区域市场分析 44
4.1.区域市场概况及分布 44
4.2.重点区域市场分析 45
4.2.1.华东地区 45
(1)市场概况 45
(2)消费规模 46
(3)市场需求特征 46
(4)市场发展趋势 47
4.2.2.华南地区 48
(1)市场概况 48
(2)消费规模 48
(3)市场需求特征 49
(4)市场发展趋势 49
4.2.3.华北地区 50
(1)市场概况 50
(2)消费规模 51
(3)市场需求特征 51
(4)市场发展趋势 52
4.2.4.华中地区 52
(1)市场概况 52
(2)消费规模 53
(3)市场需求特征 53
(4)市场发展趋势 54
4.2.5.西南地区 55
(1)市场概况 55
(2)消费规模 55
(3)市场需求特征 56
(4)市场发展趋势 56
4.2.6.东北地区 57
(1)市场概况 57
(2)消费规模 58
(3)市场需求特征 58
(4)市场发展趋势 59
4.2.7.西北地区 59
(1)市场概况 59
(2)消费规模 60
(3)市场需求特征 60
(4)市场发展趋势 61
4.3.食品加工行业区域市场发展趋势 62
第五章细分行业分析 62
5.1.食品加工行业细分产品结构 62
5.2.细分产品一肉制品及副产品加工 63
5.2.1.市场规模 63
5.2.2.应用领域 64
5.2.3.前景预测 64
5.3.细分产品二乳制品加工 65
5.3.1.市场规模 65
5.3.2.应用领域 66
5.3.3.前景预测 66
5.4.细分产品三饲料加工 67
5.4.1.市场规模 67
5.4.2.应用领域 68
5.4.3.前景预测 68
第六章进出口分析 69
6.1.出口分析 69
6.1.1.过去三年食品加工产品出口量/值及增长情况 69
6.1.2. 出口国家和地区分布情况 70
6.1.3. 影响食品产品出口的因素 71
6.1.4. 未来五年食品行业出口形势预测 71
6.2.进口分析 72
6.2.1.过去三年食品加工产品进口量/值及增长情况 72
6.2.2. 进口食品产品的地区结构 73
6.2.3. 影响食品产品进口的因素 74
6.2.4. 未来五年食品行业进口形势预测 74
第七章行业生产分析 75
7.1.工艺技术 75
7.1.1.全球食品加工行业工艺技术发展现状 75
7.1.2.中国食品加工行业工艺技术水平 77
7.1.3.行业最新技术动态 79
7.1.4.食品加工行业工艺技术发展趋势 80
7.2.产能产量 81
7.2.1.过去五年中国食品加工产品产量及增速 81
7.2.2.行业产能开工情况 82
7.2.3.产业投资热度及拟在建项目 82
7.2.4.未来五年中国食品加工产品产量及增速预测 83
7.3.食品加工产业区域分布 84
7.3.1.中国食品加工企业数量规模 84
7.3.2.企业区域分布与产业集群 85
7.2.3.重点省市食品加工产业发展特点 86
7.2.4.重点省市食品加工产品产量分析 94
第八章行业供需平衡分析 95
8.1.食品加工行业供需平衡现状 95
8.1.1.行业总体产销率 95
8.1.2.细分产品产销率 96
8.2.影响食品加工行业供需平衡的因素 96
8.3.食品加工行业供需平衡趋势预测 97
第九章企业研究(Top10) 97
9.1.中粮集团 97
9.1.1.企业基本情况 97
9.1.2.组织架构 98
9.1.3.产品结构及市场表现 98
9.1.4.产销规模 98
9.1.5.经营状况 100
9.1.6.销售网络 100
9.1.7.核心竞争力 100
9.1.8.企业最新发展动态 101
9.2.光明食品 101
9.2.1.企业基本情况 101
9.2.2.组织架构 102
9.2.3.产品结构及市场表现 102
9.2.4.产销规模 102
9.2.5.经营状况 102
9.2.6.销售网络 103
9.2.7.核心竞争力 103
9.2.8.企业最新发展动态 105
9.3.娃哈哈集团 106
9.3.1.企业基本情况 106
9.3.2.组织架构 106
9.3.3.产品结构及市场表现 107
9.3.4.产销规模 107
9.3.5.经营状况 107
9.3.6.销售网络 108
9.3.7.核心竞争力 109
9.3.8.企业最新发展动态 109
9.4.五粮液集团 110
9.4.1.企业基本情况 110
9.4.2.组织架构 111
9.4.3.产品结构及市场表现 111
9.4.4.产销规模 112
9.4.5.经营状况 112
9.4.6.销售网络 113
9.4.7.核心竞争力 114
9.4.8.企业最新发展动态 114
9.5.内蒙古伊利实业集团股份有限公司 115
9.5.1.企业基本情况 115
9.5.2.组织架构 116
9.5.3.产品结构及市场表现 116
9.5.4.产销规模 117
9.5.5.经营状况 117
9.5.6.销售网络 118
9.5.7.核心竞争力 119
9.5.8.企业最新发展动态 120
9.6.青岛啤酒股份有限公司 121
9.6.1.企业基本情况 121
9.6.2.组织架构 122
9.6.3.产品结构及市场表现 122
9.6.4.产销规模 123
9.6.5.经营状况 124
9.6.6.销售网络 125
9.6.7.核心竞争力 125
9.6.8.企业最新发展动态 126
9.7.贵州茅台酒股份有限公司 127
9.7.1.企业基本情况 127
9.7.2.组织架构 127
9.7.3.产品结构及市场表现 127
9.7.4.产销规模 128
9.7.5.经营状况 128
9.7.6.销售网络 129
9.7.7.核心竞争力 130
9.7.8.企业最新发展动态 130
9.8.江苏雨润食品产业集团有限公司 131
9.8.1.企业基本情况 131
9.8.2.组织架构 132
9.8.3.产品结构及市场表现 133
9.8.4.产销规模 133
9.8.5.经营状况 133
9.8.6.销售网络 135
9.8.7.核心竞争力 135
9.8.8.企业最新发展动态 136
9.9.临沂新程金锣肉制品集团有限公司 136
9.9.1.企业基本情况 136
9.9.2.组织架构 137
9.9.3.产品结构及市场表现 137
9.9.4.产销规模 137
9.9.5.经营状况 138
9.9.6.销售网络 138
9.9.7.核心竞争力 138
9.9.8.企业最新发展动态 138
9.10.郑州三全食品股份有限公司 139
9.10.1.企业基本情况 139
9.10.2.组织架构 139
9.10.3.产品结构及市场表现 140
9.10.4.产销规模 141
9.10.5.经营状况 141
9.10.6.销售网络 142
9.10.7.核心竞争力 142
9.10.8.企业最新发展动态 144
第十章行业竞争格局 144
10.1.重点食品加工企业市场份额(最近一年) 144
10.2.食品加工行业市场集中度 146
10.3.行业竞争群组 146
10.4.潜在进入者 147
10.5.替代品威胁 148
10.6.供应商议价能力 148
10.7.用户议价能力 149
10.8.食品加工行业竞争关键因素 149
10.8.1.资金 149
10.8.2.渠道 150
10.8.3.人才 150
10.8.4. 安全问题 150
第十一章产品价格分析 151
11.1.食品加工行业价格特征 151
11.2. 国内食品加工产品当前市场价格评述 151
11.3. 影响国内市场食品加工产品价格的因素 152
11.4. 主流厂商食品加工产品价位及价格策略 153
11.5. 食品加工产品未来价格变化趋势 154
第十二章上游供应状况 155
12.1.上游产业发展现状 155
12.1.1.种植业 155
12.1.2.养殖业 158
12.1.3.捕捞业 160
12.2.上游产业生产情况 163
12.2.1.种植业 163
12.2.2.养殖业 163
12.2.3.捕捞业 175
12.3.近年来上游产业产品价格变化情况 178
12.4.上游产业对食品加工行业生产成本的影响 195
第十三章下游应用领域 198
13.1.下游应用领域概述 198
13.2.应用领域一餐饮行业 198
13.2.1.需求特征 198
13.2.2.市场容量 199
13.2.3.竞争现状 200
13.2.4.需求趋势 201
13.3.应用领域二零售行业 202
13.3.1.需求特征 202
13.3.2.市场容量 202
13.3.3.竞争现状 203
13.3.4.需求趋势 203
13.4.应用领域三仓储行业 204
13.4.1.需求特征 204
13.4.2.市场容量 206
13.4.3.竞争现状 207
13.4.4.需求趋势 208
第十四章替代品 210
14.1.替代品种类 210
14.2.替代品对食品加工行业的影响 211
14.3.替代品发展趋势 216
第十五章互补品 217
15.1.互补品种类 217
15.2.互补品对食品加工行业的影响 219
15.3.互补品发展趋势 219
第十六章渠道研究 220
16.1.食品加工行业主流渠道介绍 220
16.2.各类渠道对比 221
16.3.主要食品加工企业渠道策略 222
第十七章行业盈利能力分析 224
17.1.过去五年食品加工行业销售毛利率 224
17.2. 过去五年食品加工行业销售利润率 225
17.3. 过去五年食品加工行业总资产利润率 226
17.4. 过去五年食品加工行业净资产利润率 227
17.5. 过去五年食品加工行业产值利税率 228
17.6. 未来五年食品加工行业盈利能力指标预测 229
第十八章行业成长性分析 230
18.1.过去五年食品加工行业销售收入增长率 230
18.2. 过去五年食品加工行业总资产增长率 231
18.3. 过去五年食品加工行业固定资产增长率 231
18.4. 过去五年食品加工行业净资产增长率 232
18.5. 过去五年食品加工行业利润增长率 233
18.6. 未来五年食品加工行业成长性指标预测 234
第十九章行业偿债能力分析 235
19.1.过去五年食品加工行业资产负债率 235
19.2.过去五年食品加工行业速动比率 235
19.3.过去五年食品加工行业流动比率 236
19.4.过去五年食品加工行业利息保障倍数 237
19.5.2019-2025年食品加工行业偿债能力指标预测 238
第二十章行业营运能力分析 239
20.1.过去五年食品加工行业总资产周转率 239
20.2.2014-2019年食品加工行业净资产周转率 239
20.3.2014-2019年食品加工行业应收账款周转率 240
20.4.2014-2019年食品加工行业存货周转率 241
20.5.2019-2025年食品加工行业营运能力指标预测 242
第二十一章投资机会及经营策略建议 243
21.1.食品加工行业总体发展前景预测 243
21.2.投资机会 244
21.2.1.细分产业 244
21.2.2.区域市场 245
21.2.3.产业链投资机会分析 246
21.2.4.特定项目 246
21.3.企业经营策略建议 247
21.3.1.产品定位与定价 247
21.3.2.营销策略与渠道建设 248
21.3.3.技术创新 249
21.3.4.成本控制 251
21.3.5.投融资建议 255
第二十二章风险提示 259
22.1.环境风险(国际经济形势、汇率、国内宏观经济形势、宏观政策等) 259
(1).国际经济环境风险 259
(2).汇率风险 262
(3).宏观经济风险 262
22.2.产业政策风险 265
22.3.原材料压力风险 266
22.4.市场风险 267
22.5.经营管理风险 268
图表目录
图表 1:部分国家速冻食品的人均消费量 38
图表2:2014-2019年1-9月我国食品加工需求量 59
图表3:2014-2019年1-9月我国食品加工市场规模 60
图表4:2014-2019年1-9月中国食品加工行业市场饱和度 61
图表5:2019-2025年我国食品加工行业市场规模预测 63
图表6:2018年中国食品加工供应区域分布 69
图表7:华东地区食品加工市场容量规模 70
图表8:华东地区食品加工消费规模 70
图表9:华东地区食品加工市场需求量 71
图表10:华东地区食品加工市场容量规模预测 72
图表11:华南地区食品加工市场容量规模 72
图表12:华南地区食品加工消费规模 73
图表13:华南地区食品加工市场需求量 73
图表14:华南地区食品加工市场容量规模预测 74
图表15:华北地区食品加工市场容量规模 74
图表16:华北地区食品加工消费规模 75
图表17:华北地区食品加工市场需求量 76
图表18:华北地区食品加工市场容量规模预测 76
图表19:华中地区食品加工市场容量规模 77
图表20:华中地区食品加工消费规模 77
图表21:华中地区食品加工市场需求量 78
图表22:华中地区食品加工市场容量规模预测 78
图表23:西南地区食品加工市场容量规模 79
图表24:西南地区食品加工消费规模 80
图表25:西南地区食品加工市场需求量 80
图表26:西南地区食品加工市场容量规模预测 81
图表27:东北地区食品加工市场容量规模 81
图表28:东北地区食品加工消费规模 82
图表29:东北地区食品加工市场需求量 83
图表30:东北地区食品加工市场容量规模预测 83
图表31:西北地区食品加工市场容量规模 84
图表32:西北地区食品加工消费规模 84
图表33:西北地区食品加工市场需求量 85
图表34:西北地区食品加工市场容量规模预测 85
图表36:2014-2018年中国肉制品及副产品加工行业市场销售规模 87
图表37:中国肉制品及副产品加工行业市场销售规模预测 88
图表38:2014-2018年中国乳制品加工行业市场销售规模 89
图表39:中国乳制品加工行业市场销售规模预测 91
图表40:2014-2018年中国饲料加工行业市场销售规模 92
图表41:中国饲料加工行业市场销售规模预测 93
图表42:2014-2019年1-9月我国食品出口值 94
图表43:2018年我国食品产品各出口目的地出口占比 95
图表44: 2019-2025年我国食品出口值预测 96
图表45:2014-2019年1-9月我国食品进口值 97
图表46:2018年我国食品产品各进口来源地进口占比 98
图表47:2019-2025年我国食品进口值预测 99
图表48:2014-2019年3季度我国食品加工产量 105
图表49:2014-2019年我国食品加工产能 106
图表50:2019-2025年我国食品加工产量预测 108
图表51:2014-2019年3季度中国食品加工行业规模以上企业数量 109
图表52:2018年中国食品加工企业区域分布 110
图表53:2014-2019年3季度广东省食品加工行业产量 119
图表54:2014-2019年1-9月中国食品加工行业细分产品产销率 121
图表55:中粮集团食品产销率 124
图表56:光明食品集团食品产销率 127
图表57:娃哈哈集团食品产销率 132
图表58:五粮液集团组织架构 135
图表59:五粮液集团食品产销率 137
图表60:五粮液集团液财务指标 137
图表61:内蒙古伊利实业集团股份有限公司食品产销率 141
图表62:内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营状况表 142
图表63:青岛啤酒股份有限公司食品产销率 148
图表64:青岛啤酒股份有限公司财务情况 148
图表65:贵州茅台酒股份有限公司参股公司情况 152
图表66:贵州茅台酒股份有限公司食品产销率 153
图表67:贵州茅台酒股份有限公司财务经营情况 153
图表68:江苏雨润集团有限公司组织架构 156
图表69:江苏雨润食品产业集团有限公司食品市场结构及表现 157
图表70:江苏雨润食品产业集团有限公司食品产销率 158
图表71:江苏雨润食品产业集团有限公司财务经营情况 158
图表72:金锣集团食品产销率 162
图表73:郑州三全食品股份有限公司食品产销率 165
图表74:郑州三全食品股份有限公司财务经营情况 166
图表75:2014-2019年3季度我国食品加工平均价格 175
图表76:食品加工行业价格定位因素分析表 178
图表77:2019-2025年我国食品加工平均价格预测 179
图表78:2018年1-11月中国农产品行业主营收入及增长情况 181
图表79:2018年1-11月中国农产品行业利润总额及增长情况 181
图表80:远洋渔业发展历程 185
图表81:2012-2018年中国远洋捕捞渔船拥有量 185
图表82:2017-2018年中国各地区远洋捕捞渔船年末拥有量 186
图表83:2015-2019.6能繁母猪产能去化环比 188
图表84:生猪存栏下滑环比企稳 188
图表85:全国生猪产能淘汰中位数高于50% 189
图表86:猪肉进口国占比 190
图表87:2007-2019年度全国猪肉总供给预测(产量+进口)万吨 191
图表88:2005-2018年中国鸡肉进口量占比(千吨) 192
图表89:2000-2018年羊肉产量增速缓慢(千吨) 193
图表90:2000-2018年水产品增速(万吨) 194
图表91:产需缺口无法弥补 194
图表92:1990-2018年俄罗斯生猪总产量(屠宰重量单位为1000t) 195
图表93:未来几年集团化养殖产能占比及预测 195
图表94:2019.02-2019.8仔猪料、母猪料销量环比均改善 196
图表95:我国鸡肉供给结构 198
图表96:2005-2018年白羽鸡祖代鸡更新情况(万套) 198
图表97:2012-2018年中国远洋捕捞产量 199
图表98:2017-2018年中国各地区远洋捕捞产量 200
图表99:2016-2018年中国远洋捕捞主要品种产量 200
图表100:2012-2018年中国远洋渔业总产值统计 201
图表101:CRB商品指数 202
图表102:农产品批发价格总指数&菜篮子批发价格指数 202
图表103:全国批发市场各种大米价格 203
图表104:全国批发市场各种稻谷价格 204
图表105:CBOT糙米期货价格 204
图表106:国内早籼稻期货价格 205
图表107:CBOT小麦期货连续价格 205
图表108:ZCE优质强筋小麦价 206
图表109:全国批发市场小麦平均价格 206
图表110:小麦、面粉加工及加工毛利 207
图表111:CBOT玉米期货连续价格 208
图表112:DCE玉米期货连续价格 208
图表113:CBOT大豆期货连续价格 209
图表114:DCE黄大豆1号连续期货 210
图表115:CBOT豆油连续期货价格(国际期货) 210
图表116:DCE豆油连续期货价格(国内期货) 211
图表117:国内棕榈油期货价格 211
图表118:国际棕榈油价格(国际现货) 212
图表119:NYBOT11号原糖期货价格 213
图表120:ZCE白糖期货价格 213
图表121:白糖现货价格(产区) 213
图表122:伦敦白糖期货价格 214
图表123:全国仔猪、活猪、猪肉价格走势 214
图表124:猪价差价格走势 215
图表125:鸡苗价格走势 215
图表126:白条鸡价格 216
图表127:2019年以来农林牧渔与大盘走势 217
图表128:2019年9月以来农林牧渔与大盘走势 217
图表129:农林牧渔行业历史PEBan 217
图表130:农林牧渔行业历史PBBand 218
图表131:2018年中国食品加工下游应用领域市场份额 222
图表132:2018年我国食品加工行业线上线下渠道销售份额 245
图表133:2025年我国食品加工行业线上线下渠道销售份额预测 246
图表134:2014-2019年1-9月我国食品加工行业毛利率 248
图表135:2014-2019年1-9月我国食品加工行业销售利润率 249
图表136:2014-2019年1-9月我国食品加工行业总资产利润率 250
图表137:2014-2019年1-9月我国食品加工行业净资产利润率 251
图表138:2014-2019年1-9月我国食品加工行业产值利税率 252
图表139:2019-2025年我国食品加工行业盈利能力预测 253
图表140:2014-2019年1-9月我国食品加工行业销售收入增长率 254
图表141:2014-2019年1-9月我国食品加工行业总资产增长率 255
图表142:2014-2019年1-9月我国食品加工行业固定资产增长率 256
图表143:2014-2019年1-9月我国食品加工行业净资产增长率 256
图表144:2014-2019年1-9月我国食品加工行业利润增长率 257
图表145:2019-2025年食品加工行业发展能力预测 258
图表146:2014-2019年3季度我国食品加工行业资产负债率 259
图表147:2014-2019年3季度我国食品加工行业速动比率 260
图表148:2014-2019年3季度我国食品加工行业流动比率 260
图表149:2014-2019年3季度我国食品加工行业利息保障倍数 261
图表150:2019-2025年我国食品加工行业偿债能力预测 262
图表151:2014-2019年3季度我国食品加工行业总资产周转率 263
图表152:2014-2019年3季度我国食品加工行业净资产周转率 264
图表153:2014-2019年3季度我国食品加工行业应收账款周转率 264
图表154:2014-2019年3季度我国食品加工行业存货周转率 265
图表155:2019-2025年我国食品加工行业营运能力预测 266
图表156:2019-2025年我国食品加工行业市场利润预测 267
图表157:2018年中国食品加工行业分地区投资情况 269
图表158:产品价格定位因素分析表 271
购买人 | 会员级别 | 数量 | 属性 | 购买时间 |
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报告研究方法
报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于:- 波特五力模型分析法- SWOT分析法- PEST分析法- 图表分析法- 比较与归纳分析法- 定量分析法- 预测分析法- 风险分析法……报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于:- 产业链理论- 生命周期理论- 产业布局理论- 进入壁垒理论- 产业风险理论- 投资价值理论……数据来源报告统计数据主要来自智研瞻产业研究院、国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库;部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈;消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计;公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献;其他数据来源包括但不限于:联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。
报告研究基于研究团队收集到的大量一手和二手信息,研究过程综合考虑行业各种影响因素,包括市场环境、产业政策、历史数据、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等。
通过对特定行业长期跟踪监测,分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模式等方面的内容,整合行业、市场、企业、渠道、用户等多层面数据和信息资源,为客户提供深度的行业市场研究报告,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、细分数据、进出口及市场需求特征等,并根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预测。
智研瞻产业研究院建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,需严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算得相关产业研究成果。