正文目录

第一章　经济型酒店的概念及特性14

1.1　酒店业的概念与分类14

1.1.1　酒店的定义14

1.1.2　酒店的分类14

1.1.3　现代酒店的基本性质16

1.1.4　现代酒店的基本特点16

1.2　酒店业的投资特性17

1.2.1　赢利性与成长性17

1.2.2　酒店的周期性18

1.2.3　要素的密集性18

1.3　经济型酒店的定义及特征19

1.3.1　经济型酒店概念19

1.3.2　经济型酒店的分类19

1.3.3　经济型酒店的特征20

1.3.4　经济型酒店演变历程21

第二章　2016-2021年相关产业分析24

2.1　旅游业24

2.1.1　旅游业运行特征分析24

2.1.2　旅游业行业规模分析24

2.1.3　旅游业发展状况分析24

2.1.4　对酒店业的促进关系分析25

2.2　会展业25

2.2.1　中国会展行业规模分析25

2.2.2　中国会展产业全球竞争力25

2.2.3　中国会展业SWOT分析26

2.2.4　会展与酒店业互动发展分析28

2.3　餐饮业28

2.3.1　餐饮市场发展规模28

2.3.2　餐饮行业运行特征29

2.3.3　餐饮行业未来前景30

2.3.4　餐饮对酒店业的影响30

第三章　2016-2021年中国酒店业的发展31

3.1　中国酒店业的发展综述31

3.1.1　酒店业战略地位分析31

3.1.2　现代酒店业特征分析31

3.1.3　与世界级酒店企业差距分析31

3.2　2016-2021年中国酒店业市场发展分析33

3.2.1　发展策略分析33

3.2.2　在线业务分析34

3.2.3　发展动态分析35

3.2.4　发展趋势分析36

3.2.5　部分地区行业动态分析37

3.3　2016-2021年中国星级酒店市场分析38

3.3.1　星级酒店规模分析38

3.3.2　星级酒店经营分析38

3.3.3　星级酒店入住率分析38

3.3.4　星级酒店价格分析38

3.4　中国酒店业品牌价值分析39

3.4.1　国际酒店品牌分析39

3.4.2　国内酒店品牌分析42

3.4.3　经济酒店品牌分析44

3.4.4　中档酒店品牌分析46

3.4.5　重点关注品牌分析47

3.5　中国酒店行业市场壁垒分析48

3.5.1　市场壁垒分类48

3.5.2　技术性/生产要素壁垒49

3.5.3　结构性壁垒49

3.6　中国酒店业面临的问题49

3.6.1　经营观念落后49

3.6.2　管理服务质量欠佳50

3.6.3　发展瓶颈分析50

3.6.4　市场挑战分析50

3.7　中国酒店业的发展策略50

3.7.1　促进行业发展策略50

3.7.2　提高产品质量对策51

3.7.3　本土酒店发展建议51

3.7.4　促进企业发展策略52

第四章　2016-2021年经济型酒店发展分析53

4.1　世界经济型酒店发展综述53

4.1.1　国外发展现状53

4.1.2　主要地区特征54

4.1.3　国外发展经验55

4.1.4　国外经验启示56

4.2　中国经济型酒店发展综述57

4.2.1　行业环境分析57

4.2.2　总体状况回顾57

4.2.3　行业发展阶段57

4.2.4　门店下沉发展58

4.2.5　联盟发展时代59

4.3　2016-2021年我国经济型酒店的发展分析59

4.3.1　2018年发展分析59

4.3.2　2019年热点分析59

4.3.3　2020年发展分析60

4.4　2016-2021年中国经济型酒店消费市场分析60

4.4.1　消费者构成60

4.4.2　消费行为60

4.4.3　消费者认知61

4.4.4　消费心理与消费趋势61

4.5　政府对经济型酒店发展的扶持62

4.5.1　政府重点发展经济型酒店62

4.5.2　《特许经营管理条例》的影响63

4.5.3　旅游业为国民经济支柱产业67

4.5.4　发展经济型酒店的指导意见67

4.6　经济型酒店面临的问题69

4.6.1　行业存在缺陷69

4.6.2　发展主要问题69

4.6.3　行业面临挑战69

4.6.4　行业成本困境70

4.6.5　发展注意事项70

4.7　中国经济型酒店的发展策略71

4.7.1　误区回避对策71

4.7.2　企业发展策略72

4.7.3　利润最大化72

4.7.4　特色品牌创建73

4.7.5　行业发展战略74

第五章　2016-2021年北京经济型酒店业分析76

5.1　2016-2021年北京酒店业发展分析76

5.1.1　酒店数量分析76

5.1.2　入住情况分析76

5.1.3　平均价格分析76

5.1.4　经营状况分析77

5.2　2016-2021年北京经济型酒店发展分析77

5.2.1　发展现状77

5.2.2　营销策略78

5.2.3　开发策略79

5.2.4　服务策略79

5.2.5　人力资源80

5.3　北京经济型酒店业SWOT分析80

5.3.1　优势80

5.3.2　劣势80

5.3.3　机会81

5.3.4　威胁81

5.4　2016-2021年北京经济型酒店行业竞争分析81

5.4.1　潜在竞争者81

5.4.2　行业内竞争81

5.4.3　替代品威胁82

5.4.4　消费者分析82

5.4.5　供应商分析82

5.5　北京经济型酒店的发展前景分析83

5.5.1　发展优势83

5.5.2　发展潜力83

5.5.3　发展重点84

5.5.4　发展方向85

第六章　2016-2021年上海经济型酒店业分析86

6.1　2016-2021年上海酒店业发展分析86

6.1.1　酒店行业构成86

6.1.2　入住情况分析86

6.1.3　平均价格分析87

6.2　2016-2021年上海经济型酒店发展分析88

6.2.1　发展优势88

6.2.2　市场分析88

6.2.3　竞争分析89

6.2.4　面临的问题89

6.3　上海经济型酒店的发展策略分析90

6.3.1　合理引进90

6.3.2　硬件建设90

6.3.3　软件建设90

6.3.4　特色建设91

6.4　上海经济型酒店的发展前景分析91

6.4.1　发展方向91

6.4.2　市场潜力91

6.4.3　发展前景92

第七章　2016-2021年其他城市经济型酒店发展分析94

7.1　2016-2021年深圳经济型酒店发展分析94

7.1.1　供需分析94

7.1.2　发展现状95

7.1.3　经营模式95

7.1.4　发展建议96

7.2　2016-2021年广州经济型酒店发展分析97

7.2.1　发展现状97

7.2.2　市场分析97

7.2.3　发展策略98

7.3　2016-2021年成都经济型酒店发展分析99

7.3.1　酒店分布99

7.3.2　特征分析101

7.3.3　发展优势101

7.3.4　问题及对策102

7.3.5　前景分析103

7.4　2016-2021年南京经济型酒店发展分析104

7.4.1　发展现状104

7.4.2　特征分析105

7.4.3　竞争特点105

7.4.4　市场潜力106

7.4.5　发展策略106

7.5　2016-2021年南通经济型酒店发展分析107

7.5.1　发展现状及规模107

7.5.2　酒店数量分析108

7.5.3　酒店入住情况109

7.5.4　平均价格分析110

7.5.5　区域竞争格局111

7.5.6　市场发展潜力112

7.5.7　企业发展问题和对策113

第八章　2016-2021年经济型酒店业著名企业发展分析115

8.1　上海锦江国际酒店发展股份有限公司115

8.1.1　企业发展概况115

8.1.2　核心竞争力分析115

8.1.3　经营效益分析115

8.1.4　业务经营分析117

8.1.5　财务状况分析117

8.1.6　海外布局发展118

8.1.7　未来前景展望119

8.2　如家酒店集团（Home Inns Group）119

8.2.1　企业发展概况119

8.2.2　酒店合并发展119

8.2.3　酒店扩张发展119

8.2.4　透析“如家”发展119

8.3　7天连锁酒店集团（7 DAYS GROUP HOLDINGS LIMITED）120

8.3.1　企业发展概况120

8.3.2　核心优势分析120

8.3.3　经营状况回顾120

8.3.4　酒店发展战略120

8.3.5　酒店海外扩张121

8.4　美国速8酒店121

8.4.1　企业发展概况121

8.4.2　美国速8发展历程121

8.4.3　速8品牌营销发展126

8.4.4　速8在中国的发展126

8.5　国际青年旅舍127

8.5.1　企业发展概况127

8.5.2　国际青年旅舍概况127

8.5.3　中国青年旅舍概况130

8.5.4　国际青年旅舍独特的地方131

第九章　2016-2021年经济型酒店的经营与管理分析133

9.1　酒店业经营管理的现状133

9.1.1　酒店管理方法133

9.1.2　酒店管理特点134

9.1.3　经营型态分析136

9.1.4　主流管理形式136

9.1.5　管理模式创新137

9.1.6　连锁经营模式138

9.1.7　建设和管理的问题141

9.2　经济型酒店的经营与管理概况141

9.2.1　国外经验借鉴141

9.2.2　经营管理现状143

9.2.3　经营利润水平143

9.2.4　市场供给断层143

9.2.5　龙头企业管理模式143

9.3　经济型酒店的运作模式分析146

9.3.1　开发模式146

9.3.2　选址要求147

9.3.3　成立酒店管理公司148

9.4　经济型酒店经营战略的SWOT分析149

9.4.1　优势149

9.4.2　劣势150

9.4.3　机会150

9.4.4　威胁151

9.4.5　对策建议151

9.5　经济型酒店经营管理的对策152

9.5.1　经营策略分析152

9.5.2　资本运作模式154

9.5.3　成本控制战略154

9.5.4　管理模式创新155

9.5.5　经营发展方向155

第十章　2016-2021年经济型酒店竞争格局分析157

10.1　2016-2021年基于波特理论的中国经济型酒店业竞争环境分析157

10.1.1　潜在竞争者157

10.1.2　替代品157

10.1.3　产业竞争者158

10.1.4　买方158

10.1.5　供应商158

10.2　本土与外资经济型酒店竞争力比较分析159

10.2.1　品牌塑造方面159

10.2.2　客源定位方面159

10.2.3　资本投入方面159

10.2.4　价格制定方面160

10.2.5　网络营销方面160

10.3　2016-2021年中国经济型酒店市场竞争概况160

10.3.1　竞争态势分析160

10.3.2　同质竞争格局161

10.3.3　资本收购热潮161

10.3.4　市场竞争格局161

10.3.5　品牌竞争格局161

10.4　经济型酒店提升核心竞争力的对策162

10.4.1　在全酒店行业中的竞争策略162

10.4.2　完善网络营销增强技术优势162

10.4.3　加强品牌意识增强声誉优势162

10.4.4　培养创新人才增强创新能力163

10.5　酒店行业竞争的八大趋向163

10.5.1　理念竞争是先导163

10.5.2　管理竞争是基础164

10.5.3　人才竞争是关键164

10.5.4　品牌竞争是战略165

10.5.5　创新竞争是潮流166

10.5.6　文化竞争是方向166

10.5.7　学习竞争是动力167

10.5.8　服务竞争是目标168

第十一章　经济型酒店市场投资分析169

11.1　经济型酒店投资机会分析169

11.1.1　旅游市场不断扩大169

11.1.2　经济型酒店利好消息169

11.1.3　品牌酒店加盟政策169

11.1.4　经济型酒店成投资热点170

11.1.5　二三线城市投资潜力170

11.1.6　经济型酒店切入中端市场171

11.2　经济型酒店的投资模式172

11.2.1　主流投资方式172

11.2.2　创新融资方式172

11.2.3　民间资本投资172

11.2.4　多品牌投资战略172

11.2.5　并购切入三四线城市173

11.3　经济型酒店的效益分析173

11.3.1　投入产出分析173

11.3.2　投资回报分析174

11.3.3　资本利用效率174

11.4　经济型酒店连锁加盟模式分析175

11.4.1　物业区位要求175

11.4.2　投资门槛分析175

11.4.3　投资回收周期175

11.4.4　主要投资策略176

11.5　投资经济型酒店的设计和规划要点177

11.5.1　位置与环境177

11.5.2　投资与评估178

11.5.3　规模与功能178

11.5.4　风格与形式179

11.6　投资风险及防范179

11.6.1　市场竞争风险179

11.6.2　产业变革风险180

11.6.3　土地使用权风险180

11.6.4　经营管理风险180

11.6.5　企业发展风险180

第十二章　经济型酒店的前景与趋势预测181

12.1　世界酒店业发展前景预测181

12.1.1　酒店业的总体发展走向181

12.1.2　全球酒店业发展趋势展望181

12.1.3　国际酒店集团未来发展趋势分析182

12.1.4　2020年全球酒店格局预测182

12.2　中国酒店业的发展前景及趋势183

12.2.1　中国酒店业发展前景广阔183

12.2.2　未来九类酒店需求将扩大183

12.2.3　中国酒店业未来发展趋势分析183

12.2.4　中国未来酒店业具体发展方向183

12.3　中国经济型酒店业的前景展望184

12.3.1　经济型酒店业的发展动力184

12.3.2　中国经济型酒店发展形势184

12.3.3　中国经济型酒店市场展望184

12.3.4　中国经济型酒店升级换代184

12.3.5　中国本土经济型酒店前景可期185

12.4　2022-2028年中国经济型酒店行业预测分析185

12.4.1　影响中国经济型酒店行业发展的因素分析185

12.4.2　2022-2028年中国经济型酒店行业营业规模预测185

12.4.3　2022-2028年中国经济型酒店门店数量预测186

12.5　中国经济型酒店市场的趋势分析187

12.5.1　未来中国经济型酒店仍会持续高速增长187

12.5.2　中国经济型酒店将进入扩张整合期188

12.5.3　中国经济型酒店加速海外市场拓展188

12.5.4　中国经济型酒店未来主要发展趋势188

附录190

附录一：《中国旅游饭店行业规范》190

附录二：《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》195

附录三：《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）199

附录四：《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法211

附录五：《中华人民共和国旅店业卫生标准》212

附录六：《绿色饭店管理规定》214

附录七：《商业特许经营管理条例》219

附录八：《商务部关于加快住宿业发展的指导意见》225