正文目录

第1章：植物奶行业发展综述17

1.1 植物奶产品相关概述17

1.1.1 植物奶的概念界定17

1.1.2 植物奶的产品分类17

1.1.3 植物奶与牛奶对比19

1.1.4 本报告统计口径及研究范围说明21

1.2 植物奶行业发展环境分析22

1.2.1 植物奶政策环境分析22

（1）行业监管体系22

（2）行业规范标准23

（3）行业政策汇总及重点政策解读24

（4）行业发展规划汇总及解读26

（5）政策环境对行业发展影响32

1.2.2 植物奶经济环境分析33

（1）宏观经济现状分析33

（2）宏观经济对行业发展影响35

1.2.3 植物奶社会环境分析35

（1）居民收入与消费情况35

（2）中国居民健康素养水平37

（3）社会环境对行业发展影响38

1.2.4 植物奶技术环境分析39

（1）植物奶关键技术分析39

（2）植物奶专利申请情况40

（3）植物奶技术发展趋势41

1.2.5 植物奶消费环境分析42

（1）植物奶产品关注排名42

（2）植物奶消费态度分析43

（3）植物奶相关关注内容46

（4）植物奶消费价格分析46

（5）植物奶消费趋势分析48

第2章：全球植物奶行业发展分析49

2.1 全球植物奶行业发展概况49

2.1.1 全球植物奶发展历程49

2.1.2 全球植物奶发展现状49

（1）驱动因素49

（2）市场规模50

2.1.3 全球植物奶竞争格局51

（1）区域竞争51

（2）品牌竞争52

2.2 全球主要地区植物奶发展情况53

2.2.1 美国植物奶行业发展情况53

（1）植物奶行业发展环境53

（2）植物奶行业发展现状54

（3）植物奶行业发展趋势55

2.2.2 英国植物奶行业发展情况56

（1）植物奶行业发展环境56

（2）植物奶行业发展现状57

（3）植物奶行业发展趋势58

2.2.3 日本植物奶行业发展情况59

（1）植物奶行业发展环境59

（2）植物奶行业发展现状60

（3）植物奶行业发展趋势61

2.3 全球主要植物奶企业发展情况62

2.3.1 DANONE62

（1）企业发展简况分析62

（2）企业经营情况分析62

（3） 企业植物奶业务分析63

（4）企业植物奶在华情况64

（5）企业植物奶业务规划65

2.3.2 Hain Celestial67

（1）企业发展简况分析67

（2） 企业经营情况分析68

（3） 企业植物奶业务分析69

（4） 企业植物奶在华情况69

（5） 企业植物奶业务规划69

2.3.3 OATLY69

（1）企业发展简况分析69

（2） 企业经营情况分析70

（3） 企业植物奶业务分析71

（4） 企业植物奶在华情况72

（5） 企业植物奶业务规划73

2.3.4 Califia Farms73

（1）企业发展简况分析73

（2） 企业经营情况分析74

（3） 企业植物奶业务分析74

（4） 企业植物奶在华情况74

（5） 企业植物奶业务规划75

2.3.5 Ripple Foods76

（1）企业发展简况分析76

（2） 企业经营情况分析76

（3） 企业植物奶业务分析77

（4） 企业植物奶在华情况78

（5） 企业植物奶业务规划79

2.3.6 Elmhurst Nutmilk80

（1）企业发展简况分析80

（2） 企业经营情况分析81

（3） 企业植物奶业务分析81

（4） 企业植物奶在华情况82

（5） 企业植物奶业务规划82

2.4 全球植物奶行业投资、并购重组情况83

2.4.1 国际植物奶行业投资事件分析83

2.4.2 国际植物奶行业并购重组分析85

2.5 全球植物奶行业发展预测和趋势86

2.5.1 全球植物奶行业规模预测86

2.5.2 全球植物奶行业趋势预判87

第3章：中国植物奶行业发展分析89

3.1 中国植物奶行业发展概述89

3.1.1 中国植物奶发展历程89

3.1.2 中国植物奶发展概况89

3.2 中国植物奶行业发展现状90

3.2.1 中国植物奶行业市场规模90

3.2.2 中国植物奶行业进出口情况91

（1）出口情况91

（2） 进口情况92

3.2.3 中国植物奶行业竞争格局93

3.3 中国植物奶行业发展机遇和痛点分析94

第4章：中国植物奶行业竞争格局分析98

4.1 中国植物奶行业投资/并购重组分析98

4.1.1 行业投资/并购重组驱动因素98

4.1.2 行业投资/并购重组模式分析100

4.1.3 行业投资/并购重组规模分析102

（1）行业投资事件102

（3） 行业并购重组事件103

4.1.4 行业投资/并购重组趋势分析104

4.2 中国植物奶行业竞争状态分析105

4.2.1 行业现有竞争者分析105

4.2.2 行业潜在进入者威胁106

4.2.3 行业替代品威胁分析106

4.2.4 行业供应商议价能力分析107

4.2.5 行业购买者议价能力分析108

4.2.6 行业竞争情况总结108

第5章：植物奶产业链分析109

5.1 植物奶产业链结构109

5.2 植物奶行业上游市场分析109

5.2.1 核桃市场分析109

（1） 核桃市场供需情况109

（2） 核桃市场价格分析110

5.2.2 花生市场分析111

（1）花生市场供需情况111

（3） 花生市场价格分析112

5.2.3 大豆市场分析113

（1）大豆市场供需情况113

（2） 大豆市场价格分析115

5.2.4 燕麦市场分析116

（1）燕麦市场供需情况116

（3） 燕麦市场价格分析117

5.3 植物奶行业成本分析118

第6章：中国植物奶行业细分产品市场分析120

6.1 中国植物奶行业细分产品概览120

6.2 中国豆奶市场分析121

6.2.1 中国豆奶市场现状分析121

6.2.2 中国豆奶竞争格局分析123

6.2.3 中国豆奶市场前景预测124

6.3 中国谷物奶市场分析125

6.3.1 中国谷物奶市场现状分析125

（1）谷物饮料125

（2）燕麦奶126

6.3.2 中国谷物奶竞争格局分析126

6.3.3 中国谷物奶市场前景预测127

6.4 中国坚果奶市场分析128

6.4.1 中国坚果奶市场现状分析128

（1）核桃乳128

（2）杏仁露129

（3）花生奶130

6.4.2 中国坚果奶竞争格局分析131

6.4.3 中国坚果奶市场前景预测131

6.5 中国椰奶市场分析132

6.5.1 中国椰奶市场现状分析132

6.5.2 中国椰奶竞争格局分析134

6.5.3 中国椰奶市场前景预测134

第7章：植物奶行业营销策略分析136

7.1 植物奶产品打造战略分析136

7.1.1 植物奶产品市场定位136

7.1.2 植物奶产品区域定位138

7.1.3 植物奶产品研发定位140

7.1.4 植物奶产品包装定位141

7.2 植物奶品牌调性战略分析143

7.2.1 植物奶品牌调性策略分析143

7.2.2 植物奶品牌调性案例分析144

7.3 植物奶品牌推广战略分析148

7.3.1 植物奶品牌KOI社交策略分析148

7.3.2 植物奶品牌话题营销策略分析149

7.3.3 植物奶品牌IP借势策略分析150

7.3.4 植物奶品牌其他推广策略分析152

7.4 植物奶行业营销策略趋势153

第8章：中国植物奶行业重点企业经营分析158

8.1 中国植物奶企业整体概览158

8.2 中国植物奶行业领先企业经营分析160

8.2.1 河北养元智汇饮品股份有限公司160

（1）企业的发展简况分析160

（2）企业植物奶产品业务分析160

（3）企业经营情况分析161

（4）企业销售区域分析161

（5）企业经营优劣势分析162

（6）企业最新发展动向163

8.2.2 河北承德露露股份有限公司163

（1）企业的发展简况分析163

（2）企业植物奶产品业务分析164

（3）企业经营情况分析164

（4）企业销售区域分析165

（5）企业经营优劣势分析166

（6）企业最新发展动向166

8.2.3 维他奶国际集团166

（1）企业的发展简况分析166

（2）企业植物奶产品业务分析168

（3）企业经营情况分析168

（4）企业销售区域分析169

（5）企业经营优劣势分析170

（6）企业最新发展动向172

8.2.4 维维食品饮料股份有限公司173

（1）企业的发展简况分析173

（2）企业植物奶产品业务分析174

（3）企业经营情况分析175

（4）企业销售区域分析175

（5）企业经营优劣势分析177

（6）企业最新发展动向177

8.2.5 福建达利食品集团有限公司178

（1）企业的发展简况分析178

（2）企业植物奶产品业务分析179

（3）企业经营情况分析179

（4）企业销售区域分析180

（5）企业经营优劣势分析181

（6）企业最新发展动向181

8.2.6 南方黑芝麻有限公司182

（1）企业的发展简况分析182

（2）企业植物奶产品业务分析182

（3）企业经营情况分析183

（4）企业销售区域分析184

（5）企业经营优劣势分析185

（6）企业最新发展动向186

8.2.7 椰树集团有限公司187

（1）企业的发展简况分析187

（2）企业植物奶产品业务分析188

（3）企业经营情况分析188

（4）企业销售区域分析189

（5）企业经营优劣势分析189

（6）企业最新发展动向190

8.2.8 厦门银鹭食品集团有限公司190

（1）企业的发展简况分析190

（2）企业植物奶产品业务分析192

（3）企业经营情况分析193

（4）企业销售区域分析193

（5）企业经营优劣势分析194

（6）企业最新发展动向194

8.2.9 四川蓝剑饮品集团有限公司194

（1）企业的发展简况分析194

（2）企业植物奶产品业务分析195

（3）企业经营情况分析195

（4）企业销售区域分析196

（5）企业经营优劣势分析196

（6）企业最新发展动向196

8.2.10 厦门惠尔康食品有限公司197

（1）企业的发展简况分析197

（2）企业植物奶产品业务分析197

（3）企业经营情况分析198

（4）企业销售区域分析198

（5）企业经营优劣势分析198

（6）企业最新发展动向198

8.3 中国传统牛奶品牌跨界植物奶情况199

8.3.1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司199

（1）企业的发展简况分析199

（2）企业植物奶产品开拓情况199

（3）企业经营情况分析200

（4）企业销售区域分析201

（5）企业经营优劣势分析201

（6）企业最新发展动向202

8.3.2 蒙牛乳业（集团）股份有限公司203

（1）企业的发展简况分析203

（2）企业植物奶产品开拓情况204

（3）企业经营情况分析205

（4）企业销售区域分析206

（5）企业经营优劣势分析206

（6）企业最新发展动向207

8.3.3 上海旺旺食品集团有限公司209

（1）企业的发展简况分析209

（2）企业植物奶产品开拓情况210

（3）企业经营情况分析211

（4）企业销售区域分析211

（5）企业经营优劣势分析211

（6）企业最新发展动向212

8.3.4 重庆市天友乳业股份有限公司212

（1）企业的发展简况分析212

（2）企业植物奶产品开拓情况213

（3）企业经营情况分析213

（4）企业销售区域分析213

（5）企业经营优劣势分析213

（6）企业最新发展动向214

8.3.5 西安银桥乳业集团214

（1）企业的发展简况分析214

（2）企业植物奶产品开拓情况214

（3）企业经营情况分析215

（4）企业销售区域分析215

（5）企业经营优劣势分析215

（6）企业最新发展动向216

第9章：中国植物奶行业发展前景与投资建议217

9.1 植物奶行业发展前景预测217

9.1.1 行业生命周期分析217

9.1.2 行业市场规模预测217

9.1.3 行业发展趋势预测218

（1）行业整体趋势预测219

（2）产品发展趋势预测221

（3）市场竞争趋势预测222

9.2 植物奶行业投资特性分析223

9.2.1 行业投资现状分析223

（1）投资政策面分析223

（2）投资完成情况分析224

9.2.2 行业投资风险分析225

（1）行业标准风险225

（2）市场风险227

（3）竞争风险227

（4）技术风险229

（5）宏观经济风险230

9.2.3 行业投资壁垒分析233

（1）规模经济233

（2）产品差异化233

（3）资金需求234

（4）经销渠道234

9.3 植物奶行业投资价值分析236

9.3.1 行业投资价值分析236

9.3.2 行业投资机会分析237

（1）产业链投资机会分析237

（2）细分市场投资机会分析238

（3）产业空白点投资机会238

9.4 植物奶行业投资发展建议239

图表目录

图表1：植物奶的产品分类17

图表2：植物奶与牛奶对比19

图表3：行业政策汇总及重点政策解读24

图表4：2016-2021年上半年中国国民生产总值（GDP）表33

图表5：2020年全国居民人均可支配收入平均数与中位数35

图表6：2020年全国居民人均消费支出及构成37

图表7：2016-2021年1-10月我国植物奶相关专利申请数量40

图表8：植物奶技术发展趋势41

图表9：植物奶品类排行榜42

图表10：植物奶营养成分表44

图表11：植物奶消费价格分析46

图表12：植物蛋白饮料/植物奶/植物酸奶成交商品净含量销量分布47

图表13：2016-2021年全球植物奶市场规模50

图表14：2020年全球植物奶竞争格局51

图表15：2016-2020年品牌竞争激烈诸多品牌布局植物奶产业52

图表16：2016-2021年美国植物奶市场规模54

图表17：2022-2028年美国植物奶市场规模55

图表18：2016-2021年英国植物奶市场规模57

图表19：2022-2028年英国植物奶市场规模58

图表20：2016-2021年日本植物奶市场规模60

图表21：2022-2028年日本植物奶市场规模61

图表22：DANONE经营情况分析62

图表23：企业植物奶业务分析63

图表24：企业经营情况分析68

图表25：企业经营情况分析70

图表26：企业植物奶业务分析71

图表27：Califia Farms经营情况分析74

图表28：Ripple Foods经营情况分析76

图表29：Ripple Foods产品77

图表30：Elmhurst Nutmilk经营情况分析81

图表31：2021年植物基饮品赛道融资事件85

图表32：2022-2028年全球植物奶市场规模86

图表33：植物奶的主要消费人群89

图表34：2016-2021年中国植物奶市场规模90

图表35：2016-2021年中国植物奶出口规模91

图表36：2016-2021年中国植物奶进口规模92

图表37：企业并购的基本类型98

图表38：企业并购重组的意义99

图表39：国内奶制品行业龙头布局植物奶事件102

图表40：行业投资/并购重组趋势分析104

图表41：图表:植物奶行业现有企业的竞争分析105

图表42：图表:植物奶行业潜在进入者威胁分析106

图表43：图表: 关键要素的供应商议价能力分析107

图表44：图表:植物奶行业购买商议价能力分析108

图表45：植物奶产业链结构109

图表46：2016-2021年中国核桃供需平衡110

图表47：2016-2021年中国核桃价格110

图表48：2016-2021年中国花生供需平衡112

图表49：2016-2021年中国花生价格113

图表50：2016-2021年中国大豆供需平衡114

图表51：2016-2021年中国大豆价格115

图表52：2016-2021年中国燕麦供需平衡116

图表53：2016-2021年中国燕麦价格117

图表54：2020年植物奶行业成本分118

图表55：中国植物奶行业细分产品概览120

图表56：中国植物奶行业细分产品概览120

图表57：豆奶的主要营养成分121

图表58：2016-2021年中国豆奶市场规模122

图表59：中国豆奶竞争格局123

图表60：2022-2028年中国豆奶市场规模124

图表61：谷物奶相关企业127

图表62：2016-2021年中国椰奶市场规模133

图表63：2022-2028年中国椰奶市场规模134

图表64：河北养元智汇饮品股份有限公司161

图表65：河北承德露露股份有限公司164

图表66：企业销售区域分析165

图表67：企业的发展简况分析166

图表68：企业经营情况分析168

图表69：维维食品饮料股份有限公司175

图表70：企业经营情况分析179

图表71：南方黑芝麻有限公司183

图表72：椰树集团有限公司企业经营情况分析188

图表73：厦门银鹭食品集团有限公司植物奶产品业务分析192

图表74：厦门银鹭食品集团有限公司经营情况分析193

图表75：四川蓝剑饮品集团有限公司经营情况分析195

图表76：四川蓝剑饮品集团有限公司产业链197

图表77：厦门惠尔康食品有限公司经营情况分析198

图表78：内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营情况分析200

图表79：内蒙古伊利实业集团股份有限公司的真谷粒204

图表80：企业经营情况分析205

图表81：上海旺旺食品集团有限公司经营情况分析211

图表82：重庆市天友乳业股份有限公司经营情况分析213

图表83：西安银桥乳业集团经营情况分析215

图表84：西安银桥乳业集团销售渠道215

图表85：行业生命周期的判断217

图表86：2022-2028年中国植物奶市场规模217

图表87：竞争强度取决因素227

图表88：植物奶行业技术风险229

图表89：行业销售价值流程结构230

图表90：企业经销渠道存在的问题234

图表91：2021-2027年植物奶行业投资的建议239