食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料。对于“食品配料”有不同的定义。有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系；有的认为食品添加剂是个大的概念，包括食品配料；有的认为复配食品添加剂即为食品配料；另一些人认为食品配料是指所有的食品原料。

    食品原料可分为食品主料、食品配料、食品添加剂三大类。食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量较大、未经深加工的农副产品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。食品添加剂一般是纯度较高的化学物质，GB2760—2011对其已有明确界定。食品配料(也称食品辅料)是指经深加工过的或用量较小的食物，本身都是天然物质，而不是食品添加剂使用标准中所列品种，一般无用量限制，具有改善食品品质和提高加工性能的作用。如肉制品中的配料、油炸食品用的裹粉等。

报告目录：

第一章食品配料行业基本概述

第一节 行业定义、地位及作用

一、食品配料行业研究背景

二、食品配料行业研究方法及依据

三、食品配料行业研究基本前景概况

四、行业定义和范围

五、行业在国民经济中的地位与作用

第二节 行业食品配料品质及特点

一、行业食品配料品质

二、行业特点

第三节 近几年中国食品配料所属行业经济指标分析

一、赢利食品配料

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险食品配料

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

第二章 近几年中国食品配料行业宏观环境分析

第一节 近几年中国经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP

二、消费价格指数CPI、PPI

三、全国居民收入情况

四、恩格尔系数

五、工业发展形势

六、固定资产投资情况

七、财政收支状况

八、中国汇率调整

九、货币供应量

十、中国外汇储备

十一、存贷款基准利率调整情况

十二、存款准备金率调整情况

十三、社会消费品食品配料总额

十四、对外食品配料&进出口

十五、城镇人员从业状况

十六、宏观经济环境对行业下游的影响分析

第二节 食品配料产业政策环境变化及影响分析

第三节 食品配料产业社会环境变化及影响分析

第三章 近几年中国食品配料所属行业运行态势分析

第一节 近几年食品配料所属行业市场运行状况分析

第二节 近几年中国食品配料所属行业市场热点分析

第三节 近几年中国食品配料所属行业市场存在的问题分析

第四节 未来几年中国食品配料行业发展面临的新挑战分析

第四章 近几年中国食品配料所属行业监测数据分析

第一节 近几年中国食品配料所属行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、资产规模增长分析

第二节 近几年中国食品配料所属行业结构分析

一、企业数量结构分析

二、食品配料收入结构分析

第三节 近几年中国食品配料所属行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业食品配料产值分析

三、出口交货值分析

第四节 近几年中国食品配料所属行业成本费用分析

一、食品配料成本统计

二、费用统计

第五节 近几年中国食品配料所属行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第五章 中国食品配料国内市场综述

第一节 中国食品配料产品产量分析及预测

一、食品配料产业总体产能规模

二、食品配料生产区域分布

三、近几年产量

四、近几年消费情况

第二节 中国食品配料市场需求分析及预测

一、中国食品配料需求特点

二、主要地域分布

第三节 未来几年中国食品配料供需平衡预测

第四节 中国食品配料价格趋势分析

一、中国食品配料近几年价格趋势

二、中国食品配料当前市场价格及分析

三、影响食品配料价格因素分析

四、未来几年中国食品配料价格走势预测

第六章 近几年中国食品配料行业重点区域分析及前景

第一节 华北地区

一、华北地区食品配料产销情况

二、华北地区食品配料行业市场规模

三、华北地区食品配料行业发展前景

第二节 华东地区

一、华东地区食品配料产销情况

二、华东地区食品配料行业市场规模

三、华东地区食品配料行业发展前景

第三节 东北地区

一、东北地区食品配料产销情况

二、东北地区食品配料行业市场规模

三、东北地区食品配料行业发展前景

第四节 华中地区

一、华中地区食品配料产销情况

二、华中地区食品配料行业市场规模

三、华中地区食品配料行业发展前景

第五节 华南地区

一、华南地区食品配料产销情况

二、华南地区食品配料行业市场规模

三、华南地区食品配料行业发展前景

第六节 西南地区

一、西南地区食品配料产销情况

二、西南地区食品配料行业市场规模

三、西南地区食品配料行业发展前景

第七节 西北地区

一、西北地区食品配料产销情况

二、西北地区食品配料行业市场规模

三、西北地区食品配料行业发展前景

第七章 食品配料重点企业分析

第一节保龄宝生物股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

五、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节谷神生物科技集团有限公司1

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

五、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节山东禹王实业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

五、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节山东百龙创园生物科技有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

五、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节山东万得福实业集团有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

五、企业偿债能力分析

四、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八章 中国食品配料行业市场竞争分析

第一节 行业竞争环境分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 市场竞争策略分析

一、产品策略

二、价格策略

三、渠道策略

四、推广策略

第三节 食品配料行业市场竞争趋势分析

一、食品配料行业竞争格局分析

二、食品配料典型企业竞争策略分析

三、食品配料行业竞争趋势分析

第四节 行业SWOT模型分析

一、优势分析

二、劣势分析

三、机会分析

四、风险分析

第九章 中国食品配料产业国际竞争力分析

第一节 中国食品配料产业上下游环境分析

第二节 中国食品配料产业环节分析

第三节 中国食品配料企业盈利模型研究分析

一、核心竞争力

二、战略思想

三、盈利模型

第四节 食品配料企业世界竞争力比较优势

一、生产要素

二、需求条件

三、配套与相关产业

四、企业战略、结构与竞争状态

五、政府推动作用

第五节 中国食品配料企业竞争策略研究

一、供应食品配料一体化战略

二、业务延伸及扩张策略

三、品牌管理策略

四、多元化经营策略

第十章 未来几年中国食品配料行业发展趋势展望分析

第一节 未来几年中国食品配料行业发展前景展望

一、食品配料行业市场蕴藏的商机探讨

二、“十三五”规划对食品配料行业影响研究

第二节 未来几年中国食品配料行业发展趋势分析

第三节 未来几年中国食品配料行业运行状况预测

一、中国食品配料行业工业总产值预测

二、中国食品配料行业食品配料收入预测

三、中国食品配料行业利润总额预测

四、中国食品配料行业总资产预测

第十一章 未来几年中国食品配料行业投资风险分析及建议

第一节未来几年中国食品配料行业投资风险分析

一、宏观风险

二、微观风险

三、其他风险

第二节未来几年中国食品配料行业投资风险的防范和对策

一、风险规避

二、风险控制

三、风险转移

四、风险保留

第三节 未来几年中国食品配料行业投资策略分析

一、把握国家投资的契机

二、竞争食品配料战略联盟的实施

三、市场重点客户战略实施

图表目录：

图表：国内生产总值同比增长速度

图表：全国食品配料产量及其增速

图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）

图表：社会消费品食品配料总额增速（月度同比）（%）

图表：进出口总额（亿美元）

图表：广义货币（M2）增长速度（%）

图表：居民消费价格同比上涨情况

图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）

图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）

图表：农村居民人均收入实际增长速度

图表：人口及其自然增长率变化情况

图表：近几年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）

图表：近几年食品配料开发投资同比增速（%）

图表：近几年中国GDP增长预测

图表：国内外知名机构对2017年中国GDP增速预测

图表：食品配料行业产业食品配料

图表：近几年我国食品配料行业企业数量增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业亏损企业数量增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业从业人数增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业资产规模增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业产成品增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业工业食品配料产值增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业食品配料成本增长趋势图

图表：近几年我国食品配料行业费用使用统计图

图表：近几年我国食品配料行业主要盈利指标统计图

图表：近几年我国食品配料行业主要盈利指标增长趋势图

图表：近几年食品配料行业市场供给

图表：近几年食品配料行业市场需求

图表：近几年食品配料行业市场规模

图表：食品配料所属行业生命周期判断

图表：食品配料所属行业区域市场分布情况

图表：未来几年中国食品配料行业市场规模预测

图表：未来几年中国食品配料行业供给预测

图表：未来几年中国食品配料行业需求预测

图表：未来几年中国食品配料行业价格指数预测